人工哺乳可用牛羊乳，对1～4周龄的仔鹿应进行少量多次喂给，喂量逐渐增加，5周龄后随着补食量的增加可逐渐减少。6～8周龄乳量分别为每天1000毫升、800毫升、500毫升。人工哺乳应注意定时、定质、定量喂乳，乳温控制在40℃左右。在生产中，对仔鹿进行早期人工哺乳可减少仔鹿死亡，仔鹿肠胃疾病及母鹿乳量不足造成的仔鹿营养不良等问题，从而提高仔鹿的成活率和断乳重。
仔鹿2周龄后可补饲精料，每日3次，自由采食。其补料配方如下：玉米面50%、豆饼36%、麦麸10%、食盐1%、磷酸氢钙2%、微量元素及多种维生素1%，青草或树叶任其自由采食。
养好仔鹿要勤于观察、加强调教驯化。饲养管理中应勤于观察，圈养仔鹿应每天定时驱群，以使其充分运动，加速其消化运动机能的发育。对1月龄的仔鹿进行驯化，使鹿与人多接触，为以后放牧及管理打下基础。