木霉又名绿霉,木霉菌的寄主范围广,几乎能危害所有的食用菌;分布范围大,危害期长,食用菌的整个栽培过程都会受到侵害;危害程度大,受其污染菌袋全部报废,严重时整批食用菌绝收。在草菇的各个生产环节都会侵染危害,其危害主要表现为:一是污染培养料,与草菇争夺养分和生存空间。二是分泌毒素,杀伤、杀死草菇。三是以其菌丝缠绕、切断草菇的菌丝。它繁殖迅速,常在短时间内暴发,造成严重减产,甚至完全绝收。
防治方法主要如下:
1)选用生命力强、高产而抗霉的优质菌种,菌龄在30天以内。
2)保持培养室及栽培场周围清洁,菇房及栽培场要经常喷药消毒灭菌,保持出菇场所通风,防止高温、高湿。
3)管理过程中千万不能碰伤子实体,千万别往菇体上直接洒水。
4)生产结束后及时清除废料,拆洗曝晒床架。
5)木霉菌一旦发生,立即进行控制,一是降低菇棚的湿度。二是发现1袋拣出1袋,并及时集中处理。三是菌袋上发现了霉斑,要及时撒石灰粉覆盖,千万不要用手抖落,以防传播。