白灵菇生产中常见杂菌主要如下：
（1）木霉。又称绿霉。感染初期产生灰白色菌丝，后期在感染面上形成浅绿色、黄绿色、深绿色的菌落。
（2）毛霉。又称长毛菌。菌丝呈黄色、灰色或褐色，生长迅速，发育和传播较快。
（3）曲霉。有黄曲霉、黑曲霉、灰曲霉等，菌落表现为黄绿色、黑褐色等。
（4）链孢霉。又称脉孢霉或红色面孢霉。菌落初为白色粉粒状，但很快变成橘黄色或粉红色，孢子聚集在一起可形成大的团球状，轻微震动即四处飞散，高温高湿的秋季传播极快。
（5）细胞和酵母霉。在母种生长阶段和以麦粒为基质的菌种上较易感染，其菌落较小，表面湿润、光滑，常发出臭味。