用组织分离方法得到的母种或从外单位购回的母种，一般数 量很少，必须扩大培养才能满足生产需要。生产上一般都把 母种转管扩接成子代母种进行扩大培养。每支母种可扩接40 支左右再生母种，再生母种每支试管可转管扩接20支第二代 子代母种。生产上转管扩接一般不超过3次，经多次转管容易 削弱菌丝生活力，降低产量与质量。母种扩大培养操作过程 如下：
（1）要选用菌种。要求菌种必须纯洁、颜色纯正、健壮、无 老化。
（2）严格无菌操作，接种箱或接种室的地板、台面及接种工 具严格消毒灭菌，操作人员先用肥皂将双手洗净外，再用75 ％酒精将手消毒，并换穿接种时专用工作服、鞋。
（3）接种箱内母种扩接具体操作如下（如图9）：
一是开始接种时，首先点燃酒精灯，在火焰周围的无菌区内 接种；二是左手同时握住母种试管和待接斜面培养基试管。两管口 平齐并使试管内培养基斜面向上，呈水平状态；图9母种扩大培养
1.消毒2.接入菌种3.棉塞与管口消毒4.棉塞封口
三是右手拧松两试管棉塞，然后用执笔的方式握住接种钩， 用酒精灯火焰灭菌，先从钩端烧起，将所有可能会伸进试管 的钩体过火消毒；四是用右手小指、无名指拔出两试管棉塞，握在手中。左手 将试管口在火焰上缓慢转动，以杀死管口周围的杂菌，切记 不可将试管烧得过烫，以免将金福菇菌种也烧坏；五是将灭过菌的接种钩伸入母种试管内。先插入空白未长金 福菇菌丝的培养基内，以冷却接种钩，然后插入金福菇菌丝 部分，钩出麦粒大小的金福菇菌丝一块，迅速将其放入待接 试管培养基中央，然后轻轻地抽出接种钩，移动过程中接种 钩切记不可接触试管壁，同时，勿远离火焰周围的无菌区域 ；六是然后再缓缓转动试管口灭菌消毒，在火焰无菌区附近塞 入棉塞。如此重复操作接种，为避免转管次数过多而使菌丝 活力降低，转接第一，第二次试管斜面时要尽量多接一些母 种；七是恒温培养。转接后的试管放于30℃恒温箱中培养，菌丝 在PDA培养基上20天左右长满，其他几种培养基上长满时间为 15天左右，菌丝初期茸毛状，纤细、洁白整齐，后期菌丝浓 密乃至致密，呈半葡萄状，乳白色；八是粘贴标签。粘贴标签后，将试管低温保藏待用。