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第8章 水果蔬菜健体瘦身方(1)

肥胖症治疗方

肥胖,系指人体内脂肪积聚过多,超过标准体重20%以上,尤其腰部和臀部的肥胖,不仅影响体型美,而且还会伴发高血脂症、糖尿病、高血压、冠心病等疾病。祖国医学认为,肥胖症多与痰湿有关,故有“肥人多痰湿”之说。治宜多从化痰利湿、消脂减肥着手。古人在40岁以后以“轻身”为美,这“轻身”包含现代所说的“减肥”。古代学者对‘轻身”的食物研究十分重视,发现了许多食物具有轻身作用。这些食物减肥,不同于节食减肥,也不同于用其他药物减肥,不但不伤耗身体,而且使身体更加健美,更加充满活力。

1.鲜黄瓜2个,大蒜10克。

将黄瓜洗净,切成薄片;大蒜去皮剥瓣,切成细末。再把黄瓜、蒜末加入调味品拌成凉菜。每日1剂,当菜食用。可清邪热,降血脂,轻身体。

2.黄瓜200克,冬瓜200克,山楂50克,新鲜橘皮30克,蜂蜜适量。

将黄瓜、冬瓜(去皮籽)、山楂(去核)、橘皮洗净,切成长块,用榨汁机榨取原汁,加入蜂蜜调匀。每日1剂,当饮料服用,现做现饮,以免变质。可消积化食,轻身健美。

3.山药300克,鲜橘皮15克,黑木耳15克。

将橘皮、黑木耳用清水浸泡后洗净,橘皮切成细丝,黑木耳摘成小朵,山药去皮洗净,切成薄片。先用食油将橘皮、黑木耳爆炒一下,再放入山药炒至香熟,加入精盐、味精调好口味。每日1剂,当菜食用。可消食化积,减肥轻身。

4.黄瓜350克,萝卜100克,蜂蜜适量。

将黄瓜、萝卜洗净,切成长条,用榨汁机榨取原汁,加入蜂蜜拌匀。每日1剂,当饮料喝,现做现饮,以免变质。可清热凉血,祛脂减肥。

5.冬瓜皮18克,乌龙茶6克,何首乌30克,槐角18克,山楂15克。

先将冬瓜皮、何首乌、槐角、山楂放入锅内,倒入适量清水用大火煮沸,再改用小火煎煮片刻,过滤去渣取液,以其液冲泡乌龙茶当茶饮用。每日1剂。可减肥祛脂。

6.冬瓜500克,蜂蜜适量。

将冬瓜洗净,去皮、籽,切成长条,用榨汁机榨取原汁,加入蜂蜜调匀。每日1剂,当饮料服用,现做现饮,以免变质。可利水除湿,减肥健身。

7.南瓜籽30克,玉米30克,山楂20克。

将南瓜籽、玉米、山楂放入锅内,倒入3碗清水,煎至一半。每日1剂,2次水煎服。可消积化食,祛脂减肥。

8.白萝卜适量。

将白萝卜洗净,切成细丝,加调味品拌成凉拌菜。每日2次,当菜佐食。可祛脂减肥。

9.西瓜皮30克,芦根30克,鲜荷叶30克。

将西瓜皮、芦根、荷叶洗净切碎,放入罐内,倒入适量清水,用大火煎煮片刻。每日1剂,2次水煎服。可清热泻火,利水减肥。

10.西瓜叶60克,芝麻壳30克,花生皮30克。

先将西瓜叶、芝麻壳、花生皮洗净,放入锅内,倒入3碗清水,煎至一半。每日1剂,2次水煎服。可减肥降脂。

11.苡仁(即薏仁米)100克,菊花20克,橘皮15克,蜂蜜适量。

将苡仁淘洗干净,橘皮洗净,切成细丝。再把苡仁、橘皮放入锅内,倒入适量清水煮沸后,加入菊花改用小火煮成稀粥,加入蜂蜜调匀。每日1剂,分2次食用。可健脾除湿,祛脂减肥,适合于肥胖症患者。

12.荷叶10克,绿茶10克。

将荷叶、绿茶放入杯中,冲入沸水浸泡片刻,当茶饮用。每日1剂。可健脾利水,减肥祛脂。

13.绿茶6克,大黄2克。

将大黄、绿茶放入杯中,冲入沸水浸泡片刻,当茶饮用。每日1剂。可清热消食,通便祛脂。

14.香蕉茎30克,蚕豆花30克,菊花10克。

将香蕉茎(切小块)、蚕豆花、菊花放入杯中,倒入沸水盖盖浸泡片刻,当茶饮用。每日1剂。可降脂,减肥,轻身。

15.菊花15克,橘皮15克。

将菊花、橘皮放入杯中,倒入沸水盖上盖浸泡片刻,当茶饮用。每日1剂。可利血气,健脾胃,轻身体。

16.胡萝卜1个,山楂20克,桃仁15克。

先将胡萝卜洗净,切成小块;山楂洗净,一切两半;再与桃仁一起放入锅内,倒入3碗清水,煎至一半。每日1剂,2次水煎服。可消脂祛肥。

17.鲜菱角300克,鲜山楂50克。

将菱角洗净、去壳,山楂洗净、去核,共切成小块。每日1剂,当零食服用。可消肉积,补五脏,轻身体。

18.山楂30克,桃仁30克,海菜30克。

将山楂、桃仁、海菜放入锅内,倒入3碗清水,煎至1碗。每日1剂,2次水煎服。可减肥降脂。

19.桃花三簇。

将桃花阴干,研为细末。每日空腹服1克,用温水送服。可减肥悦色。

20.莲花700克,藕800克,莲子肉900克。

每年农历七月七日采莲花,八月八日采藕,九月九日采莲子,均阴干,研为细末,混合拌匀。每日早、晚空腹服用1次,每次1克,用温酒或温开水送服。忌与葱、蒜、生地黄同服。可驻颜轻身,养生葆春。

21.玉米须30克,荷叶10克,绿茶10克。

将玉米须、荷叶、绿茶放入杯中,用沸水冲泡片刻,当茶饮用。每日1剂。可清热凉血,降脂消积。

22.楮桃适量。

每年农历八、九月当楮桃正红成熟时采摘,放通风处阴干,研为细末。每日早、晚各服2克。可轻身,驻颜,不老。

高血脂症防治方

1.菠菜200克,洋葱100克。

将菠菜、洋葱当菜炒制。每日1~2次,当菜食用。可降脂减肥。

2.香菜30克,葱须30克,冬瓜100克,黑木耳20克。

将香菜、葱须、黑木耳洗净;冬瓜洗净,切成小块。先把黑木耳、冬瓜放入锅内,倒入3碗清水,用大火煮沸后,改用小火煎至熟软,加入香菜、葱须再煮片刻。每日1剂,分2次服用,喝汤食冬瓜、木耳、香菜。可消积祛脂,减肥轻身。

3.萝卜500克,蜂蜜适量。

将萝卜洗净,切成长条,用榨汁机榨取原汁,调入蜂蜜拌匀。每日1剂,当饮料服用,现做现饮,以免变质。可消化脂肪,解去油腻。

4.白萝卜60克,冬瓜皮10克,莴苣皮15克。

将白萝卜、冬瓜皮、莴苣皮放入锅内,倒入3碗清水,煎至一半。每日1剂,2次水煎服。可清热消食,通便减肥。

5.冬瓜皮30克,老南瓜皮30克,鲜荷叶30克。

将冬瓜皮、南瓜皮、荷叶洗净切碎,放入锅内,倒入适量清水,用大火煎煮片刻。每日1剂,2次水煎服。可清热凉血,降脂减肥。

6.南瓜瓤100克,山楂30克。

将南瓜瓤、山楂放入锅内,倒入3碗清水,煎至1碗。每日1剂,2次水煎服。可消食,化积,轻身。

7.冬瓜100克,梨枝30克。

将冬瓜、梨枝放入锅内,倒入3碗清水,煎至1碗。每日1剂,2次水煎服。可减肥降脂。

8.鲜山楂50克,绿茶10克。

先将山楂洗净、去核,切成小块,与绿茶一起用沸水浸泡片刻。每日1剂,当茶饮用。可消积,降脂,减肥。

9.山楂50克,菊花15克,麦芽40克,决明子9克。

将山楂、菊花、麦芽、决明子放入锅内,倒入2碗清水,煎至1碗。每日1剂,2次水煎服。可清热消积,减肥轻身。

10.败荷叶适量。

将荷叶烧成灰,研为细末。每次服1克,用米汤送服,每日2~3次。可减肥消肿,令人瘦瘠。

11.花生、食醋各适量。

将花生放入瓶内,倒入食醋密封浸泡3~5日。每日2次,每次吃花生数十粒。可消食,化积,降肥。

12.山楂30克,茵陈20克,菊花10克,生姜3片。

将山楂、茵陈、菊花、生姜放入锅内,倒入3碗清水,煎煮至1碗。每日1剂,2次水煎服。可清热化脂,减肥消积。

防治消瘦方

消瘦,系指人体因某种因素或疾病而致体重低于标准体重的10%以上,尤其骨瘦如柴,肌肉萎缩,皮肤干糙,不仅影响人的仪表美观,而且还易体弱多病。健美不要求病态的“苗条”,而要求消瘦者变“肥健”。“肥健”绝不是肥胖,而是要求人的肌肉丰满,充满活力,皮肤红润,行动轻盈。治宜健脾开胃,养血益气,补虚肥健。

1.鲜山药500克,杏仁300克,牛奶1500毫升。