低温钢是-25℃～-253℃低温范围内工作的结构用钢的总称。它要求在低温工作条件下，有足够的韧性，为防止脆性破坏，要求钢的脆性转变温度必须低于结构的最低工作温度。
低温钢型号表示方法与合金钢相同，按照它的化学成分和组织状态分为：铁素体低温钢、马氏体低温钢和奥氏体低温钢三类，各有多种型号。国外低温钢多采用含Ni钢种，如3．5Ni钢、9％Ni钢等，我国因缺Ni，研制了无Ni低温钢。
