气焊中的常用气体有乙炔、液化石油气和氧气。
（1）乙炔。属于可燃气体，在纯氧中燃烧的火焰温度可达3150℃。乙炔是易爆气体，它具有以下特性：①乙炔温度超过300℃或压力超过0.15兆帕时，遇火就会爆炸。②乙炔与空气混合，乙炔按体积计占2.2%～81%时，乙炔与氧气混合，乙炔按体积计占2.8%～93%时，混合气体中任何部分达到自燃温度（乙炔和空气混合气体的自燃温度为305℃，乙炔与氧气混合气体的自燃温度为300℃）或遇火星时，在常压下会爆炸。③贮存乙炔的容器直径越小，越不容易爆炸，当贮存在有毛细管状物质的容器中时，即使压力增高到2.65兆帕时，也不会爆炸。
（2）液化石油气。属于可燃气体，主要成分是丙烷。丙烷在纯氧中燃烧的火焰温度可达2800℃，与空气混合，丙烷按体积计占2.3%～9.5%时，遇有火星就会爆炸。
（3）氧气。属于助燃气体，会引起油脂自燃。