为什么同一品种的果实，外形会有圆正与畸形的差异 ？
在果树生产实践中，许多果农经常会碰到这样的问题，同一品种的果实有圆正和畸形，这是怎么回事呢？经研究发现，这是与它授粉受精的良好程度、授粉的品种、土壤中微量元素的含量等因素有关。
如苹果、梨等仁果类果实，它的果实内有五个心皮，每个心皮又各包有两个胚珠。当授粉受精良好时，胚珠发育成种子，由种子产生的生长素就能均衡地刺激果实的发育，因而果形就显得圆正。反之，心皮内的胚珠发育就会不正常，果实的各个部分也长得不均衡，出现歪斜的外形。
果实的外形还与果树的树龄有关，幼株在生长期，营养成分除供果实生长外，还得供植株自身的生长发育，因而幼株所结的果实往往是形多不正的小果。此外，果枝的类型、结果的部位和病虫害等因素，也会使果实的外形发生畸变。