在人们的头脑里，“高脂血症”是动脉硬化的同义语，是一个属老年病范畴的概念。然而近年来，由于生活水平的提高和年轻人社会生活习惯的改变，在公共场合我们常见到体形像日本大相扑运动员那样的男青年，也常见到身体肥胖行动蹒跚的年轻妇女。根据医生统计，青年高脂血症发病率成倍上升。面对这样严酷的现实，人们不得不转变观念，郑重告诫青年人也要预防高脂血症的发生。
为什么青年人也会发生高脂血症呢？
这首先要从青年人社会生活习惯的改变谈起。改革开放以来的十几年中，伴随着国民经济飞速发展，青年人的社会生活习惯也发生了巨大变化：表现在饮食习惯学西方的趋势，在公众场所，如舞厅、游乐场，随时随地喝咖啡、牛奶和含糖含醇饮料，吃冰淇淋、水果和各种各样的小食品，也常常在高级餐馆聚会小酌或阔阔绰绰地大吃大喝。
饮食习惯西方化的趋向是青年高脂血症增多的主要原因。喝牛奶、咖啡、吃奶油甜食、热狗、三明治，加上肉饼、火腿煎鸡蛋，使脂肪摄食量大大增加，也使大量的单糖、双糖和多糖进入人体，给身体带来大量热能的同时，也使外源性甘油三酯及游离脂肪酸在血中的乳糜颗粒增多，也会使肝脏利用乙酰辅酶A、磷酸丙糖及游离脂肪酸制造内源性甘油三酯增加。运输甘油三酯和游离脂肪酸的白蛋白、运送外源性胆固醇的低密度脂蛋白（LDL）和运送内源胆固醇的高密度脂蛋白在血中也会增多。也就说饮食习惯的西方化，使几千年来以碳水化合物为主的东方代谢方式受到冲击。中国人吃西餐往往不满足于微少的体积，而以充满胃肠为快，受用不完的脂肪就沉积在大小网膜和皮下，使人发胖，大腹便便，同时造成高脂血症。
在三餐之外，在舞场、游乐场等处随便喝牛奶咖啡和含糖含醇饮料、进食营养丰富的小食品，显然超出身体需要量，必然促进高脂血症的发生。
另外，青年人聚会饮酒已司空见惯，大量乙醇通过酯化成为各种脂肪必然使血脂增高。大量饮啤酒会使运输各种脂肪和各种脂蛋白增加。如果因饮酒损害了肝脏，使脂肪在肝脏转化中出现障碍就更会使血脂增多。
有些青年特别喜食含胆固醇最多的动物内脏，这就难怪会发生高脂血症了。还有些青年人，因工作学习任务过重无暇参加体育锻炼，或有不爱运动吃饱了睡懒觉的不良习惯，这就更增加了患高脂血症的可能。何况妊娠、胆道疾病或家族遗传性也可以使血脂增高呢！
综观上述，在青年中预防高脂血症是迫在眉睫、势在必行的事。