宁波人把揣摸别人心思，观察别人面部表情变化称作“轧苗头”。比如，一个孩子挨了父亲一巴掌，母亲会说：“侬这小人，苗头勿会轧，小苦要吃煞。”
传说神医扁鹊有两个徒弟，大徒弟名叫寿，称寿医，小徒弟名叫苗，称苗医。
寿医认为自己是老大，医术最好，自傲自大，结果出师后医术退步，而他却自吹，寿医医病，保证长命。
相反，苗医认为自己年轻，应多向前辈请教，能者为师，结果青出于蓝，名气大振。
苗医给人把脉时十分专注，他总爱闭上眼睛，然后专注地在心中分析脉理，分析病情，这脸上就表现出来了。假如病人病不重，或是服了他开的药有了起色，苗医会闭着眼睛轻轻地点头而面带微笑；假如病人情况不妙，或者服了药却不见起色，苗医会双眉皱成结，缓缓地摇头。日子一久，病家知道这苗医的习惯了，求诊时就专注地看苗医的头，叫作“轧苗头”。久而久之就传下这句宁波老话，察言观色就叫“轧苗头”。
寿医也爱闭着眼睛给病人把脉，头也不停摇动。但他的头却是乱摇一气。原因是他听说苗医的医术比他好，药到病除，还听说苗医一把脉就能知道病人的吉凶，病人“轧轧苗头”就行。寿医听了很不服气，心想，把着脉，动着头，谁不会？所以寿医把脉时也摇起头来。
可病家发觉寿医的头是乱点乱摇一通，不能作准，于是就说：“苗头要轧过，寿头别理他。”后来人们把不可理喻的人称作“寿头”。
懂得做人不能当寿头，要学会“轧苗头”，如此不会吃苦头。
（乐静整理）