虫体容易伸缩，充分伸展时像喇叭或高杯形。前端是圆盘状的口围盘，边缘围绕着三层由纤毛组成的缘膜，里面有一条螺旋状口沟。身体中部表面有一条环状的纤毛带，还有和纤毛带平行的许多细致横纹。身体后端有一吸盘状结构，称为茸毛器，借此虫体黏附于寄主组织上。收缩的个体，口围盘缩入，纤毛作束状伸出体外。繁殖方法，无性为纵二分裂，有性为接合生殖。杯体虫在一定环境条件下，身体中部的纤毛带，会长出比平时更为长的细密纤毛。口围盘和茸毛器均收缩，整个虫体变成像茄子状的游动体，能在水中自由游动，遇新寄主即可寄生上去，这是感染的重要环节。杯体虫主要在3～5月的育苗季节流行。
2病状
杯体虫附着在鱼的皮肤和鳃上，一般4厘米以下的鱼苗、鱼种多会发生此病；此病会妨碍鱼的正常呼吸，影响其正常发育生长。
3防治方法
同车轮虫。
四、锚头蚤病
1病因
该病又称“锚头蚤病”“针虫病”“蓑衣虫病”，是甲壳类中的锚头蚤寄生于鱼体而得病。鱼种和成鱼都可发生此病。锚头蚤在水温12～33℃之间都可以繁殖，从而流行季节特别长。锚头蚤身体分头、胸、腹三部分。雄性锚头蚤始终保持剑水蚤的体形，终身生活在水中，而雌性锚头蚤在开始的寄生生活时，体形就发生了巨大的变化，身体突然拉长了好几倍，体节愈合成筒状且扭转，头胸部长出头角。虫体发育为“童虫”“壮虫”和“老虫”三种形态阶段。“童虫”状如细毛。白色，无卵囊。“壮虫”身体透明，肉眼可见虫体内的肠蠕动。在生殖孔处，常有一对绿色的卵囊，若用手触动时，虫体可以竖起。“老虫”身体混浊不清，不透明，变软，体表常有累枝虫、藻类和水霉菌等附生，显出老态。像这样的虫体不久即将死亡脱落。锚头蚤的寿命，在夏季水温25～37℃时为14～23天，平均为20天；秋季的锚头蚤，寿命要比夏季长，可在鱼体上越冬，至次年3月当水温12℃时开始排卵，因此锚头蚤的寿命最长可达3～7个月。
2病状
寄生部位主要在背鳍或腹鳍基部尾端。患部常伴有淤血，病鱼食欲稍差。有时体表发炎红肿，因溢血而出现点状红斑，组织坏死，还会引起其他病原体侵入。这是由于锚头蚤用头部钻入鱼的肌肉组织寄生，引起慢性增生性炎症，在伤口与外界相通的部分又带有溃疡的性质。锚头蚤寿命终结时从鱼体上脱落，常可看到鱼体上有充血的伤口或伤疤。
严重时鱼会死亡，对鱼种危害较为严重。
3防治方法
（1）用生石灰清塘，杀灭病原体。
（2）用1／5万～1／10万高锰酸钾浸洗鱼种。
（3）敌百虫泼洒池塘，使池水浓度达025毫克／升，每天一次，连续3～4次。
（4）根据虫体寿命和鱼种病后获免疫的原理，可在半个月内连洒两次药。假若多为“壮虫”，则施药一次；假若多为“老虫”，则可以不用药。
（5）03毫克研晶体敌百虫全池泼洒。根据水温高低，每次间隔1周左右，连用3次。必须准确测量池水水量用药，并加强值班巡塘，防止死鱼。
（6）将病鱼捕起，拔去虫体后用药消毒伤口。加快换水，可防止该病蔓延。
五、红点病
该病病原、病因尚不十分明确，可能是由细菌引起。在养殖过程中，鲈鱼鱼体上会产生一个个小红点。在发现以上情况时可用三氯异氰尿酸钠泼洒全池达03～04毫克／升。严重时隔天再泼1次，连用3次，能使鲈鱼体表红点慢慢消失。在遇到鲈鱼鱼体机械损伤时，也可采用该法治疗。
六、白皮病
1病因
此病是细菌性鱼病，病原体为白皮极毛杆菌所引起。由于池塘育苗时，没有清塘消毒，池水不清洁，或施用了没有发酵的粪肥。另外，在捕捞、运输等操作过程中损伤了鱼体，受病原体感染。用水泥池育苗时也常会发生此病。
2病状
主要发生在5厘米以下的鱼苗、鱼种中。发病后几天内便开始死亡，每年3～5月育苗季节流行。发病初期，鱼尾部先出现一白色点，然后迅速蔓延扩大，使臀鳍上方至尾柄上出现白色。严重时，病鱼浮在水面上慢游，不久即没入水底死亡。
3防治方法
（1）育苗时，预先用生石灰清塘消毒，用量为1米水深的池子130～150千克/亩。或者用漂白粉清塘消毒，带水清塘20克／立方米。育苗阶段保持水质清新，流水育苗或每天注换水。
（2）起捕茁种应轻缓，尽量避免损伤鱼体。
（3）增强苗种体质，投喂均匀，饵料适口且充足，营养全面。
七、红嘴病
1病因
此病是细菌性鱼病，病原体为柱状屈桡杆菌。
主要为害鱼苗、鱼种。水温在21～23℃时严重流行。
2病状
每年4～6月或10～11月期间，病鱼吻部内侧充血，口腔内黏着一层黄色黏液。严重时，鳃丝上带有黄色黏液，吻部溃烂成红色。有些个体溃烂处寄生水霉菌。病鱼失去平衡，游动缓慢，直至头朝上悬于水面死亡。
3防治方法
（1）流行季节用漂白粉或抗菌药物在网箱内挂篓消毒。
（2）用2％～3％食盐溶液浸浴病鱼，浸浴时间以病鱼失去平衡而尚未窒息时为止。
八、烂鳃病
1病因
烂鳃病可由细菌引起，也可以由寄生虫或霉菌所引起。细菌引起的烂鳃病较严重，流行广，危害大。病原体为鱼害黏球菌。菌体细长，长短不一。长度2～24微米，个别37微米，宽08微米，两端钝圆，稍弯，无鞭毛。通常做滑行运动或摇晃颤动，常以横分裂繁殖成两个长度大致相等的个体。培养基中放07％以上的食盐能抑制其生长。
2病状
4～10月是流行季节，20～30℃是最适流行温度，水温15℃以下很少出现此病。病鱼鳃丝腐烂拖脏，鳃盖骨内皮往往充血。病鱼鳃盖微开，游动不安。外观鳃丝失血或充血、缺损、腐烂。有时病鱼做螺旋状游动，严重时游动困难直至死亡。在显微镜下观察，鳃瓣组织不是发炎和充血，而是病变区域的细胞组织呈现不同程度的腐烂和侵蚀性出血。可用显微镜检查区分寄生虫性还是细胞性烂鳃病。
3防治方法
（1）用发酵粪肥施肥，保持水体清新。
（2）鱼种过塘分养用3％食盐水浸浴或30毫克／升福尔马林浸浴。
（3）投喂磺胺二甲嘧啶，每50千克鱼用药5～7克，连喂3～5天。
（4）漂白粉挂篓消毒。
（5）流行季节用漂白粉1毫克／升，或优氯净03毫克/升或生石灰20毫克/升，全池泼洒。
九、腐皮病
1病因
细菌性鱼病。病原体可能是点状产气单孢菌亚种。菌体短杆状，大小为（06～07）微米×（07～17）微米，两端圆，多数两个相连，有动力，极端单鞭毛，无芽孢。
2病状
病鱼体表病灶呈圆形、椭圆形红斑或是不规则红斑。最初出现在背鳍基部，逐渐发展到胸鳍基部、尾柄和背部。初期症状是皮肤及其下层肌肉出现红斑，随病情发展，鳞片脱落，肌肉腐烂，直至烂穿露出骨骼内脏。一年四季均可发生此病，但以夏、秋季较常见。在水霉病好发季节病灶还有水霉菌寄生。病鱼食欲减退甚至消失，游动缓慢，逐渐衰竭死亡。由于病灶周缘充血发红，又称“打印病”。
3防治方法
（1）夏、秋季节经常加注新水。
（2）病鱼池用漂白粉1毫克研，或者在水深15米的池中，每667平方米水面用生石灰15～20千克，漂白粉1千克，全池化水泼洒。
（3）网箱中用漂白粉挂袋。
（4）用10毫克／升亚甲蓝溶液浸浴。
（5）饲料中喂“鱼安”或维生素C，促进病鱼伤口愈合，增强鱼体抵抗力。
十、肠炎病
1病因
该病是细菌性鱼病，病原体为肠型点状产气单孢杆菌。全年均可发生该病，以4～10月水温高时尤为严重，投喂变质海产冰鲜鱼时，1～2天内便可发病。
2病状
病鱼失去食欲，体色发黑，轻者肛门红肿，重者腹部膨大，呈现红斑。轻压腹部肛门有黄色脓血流出。腹鳍及臀鳍基部充血。剖开腹腔有腹水溢出，肠壁充血发炎。轻者仅前肠或后肠呈红色，重者整个肠道呈紫红色。肠黏膜溃烂脱落，肠内无食，含许多乳黄色黏液。肠内繁殖的病原体产生毒素和酶，使肠黏膜上皮坏死，毒素被吸收后损害肝脏，透过肠壁进入血液，出现败血症。
3防治方法
（1）不喂变质饲料。
（2）投喂中草药药饵或肠道抗菌药饵，连喂3～5天。同时，用1毫克研漂白粉全池泼洒。例如：用每天每50千克鱼喂05～25克的恩诺沙星，连喂3～5天，同时泼洒漂白粉。
（3）保持水质清新，做到“四定”投喂。
十一、萎瘪病
1病因
该病是一种营养性缺损疾病。例如，在鱼种培育时放养密度过大，适口性天然饲料不足。在进行人工饲料，如颗粒饲料、鱼浆、鱼块驯饵过程中，方法不当，导致一部分鱼拒食或摄食不足，导致营养不良产生负生长而患病。有时网箱养饲料配合不合理，营养不全价，经45～60天饲养也会出现营养缺损。加上饲料加工不当或贮存不得法，使部分营养损失。
2病状
初期发现鱼摄食量减少，食欲不振，吃了又吐出来时，检查鱼体消瘦干瘪状，头大躯干小，腹部内凹，肥满度196～165，与正常的198～211相比减少了265％～363％。肝重比（肝重∶尸体重）仅为066～082，与正常的404～484相比减少了768％～830％。鱼贫血，鳃丝苍白，部分个体体色发黑，眼球水晶体混浊，甚至视力丧失。病鱼个体小，往往被大鲈鱼残食，沿池边缓慢游动，衰弱死亡。
3防治方法
（1）掌握适当放养密度。
（2）准备充足适口的天然饵料。
（3）及时大小分级放养，可治好大部分个体。
（4）注意饲料营养成分搭配及加工贮存合理。
（5）冰鲜鱼中加水溶性维生素，每隔10天投喂1～2次。
投喂配合饲料时，每周加喂1～2次冰鲜鱼。加喂适口活鱼苗种。
（6）改良水质，冲注新水，刺激食欲。
十二、畸形
发病原因可能是发育过程致畸。这种鱼生长缓慢，不宜继续养殖，数量不多可以挑出。假若数量多，就应检查繁殖、孵化、发育等过程是否有致畸因子。
十三、敌害
1水网藻、青泥苔
由于鲈鱼养殖水域较清、透光性好。水网藻类藻便容易繁殖丛生，数量较多时，苗种被罗网在其中死亡。另外，这些藻类还消耗水体营养成分，影响浮游动物繁殖生长。在少量丛生时就应注意清除。在未放养鱼苗前，每667平方米可施放50千克草木灰，撒在藻丛上。已放养鱼苗的池塘用07毫克研硫酸铜全池泼洒，保持池水适当肥度。
2水蜈蚣（龙虱幼虫）
这是一种昆虫，会捕食鱼苗，捕杀鱼苗数量较多，危害较大。用生石灰放鱼苗前干塘清塘。
池塘注水用密网过滤。水生昆虫数量多时可遍洒煤油，使水面形成油膜，水蜈蚣尾巴露出水面呼吸空气时会触及煤油死亡，而煤油可挥发消散，对苗种无害。