书城亲子家教成就杰出孩子的100堂情商课
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第22章 培养孩子吃苦耐劳的习惯

据报载,某地一位15岁的中学生,家长从来不许他做家务,而要求他把所有精力都放在学习上,结果他真的做到了——不但学习成绩非常优秀,还多次荣获市级数学竞赛冠、亚军。为此,全国某重点大学看中了他,准备提前破格录取他。

可是他和家长再三考虑后,最终还是放弃了这个在别人眼里求之不得的好机会。因为家长担心,孩子不具备起码的生活自理能力,一个人在外地学习会不适应!

一项调查表明,目前我国城市家庭的独生子女中,从来不做家务劳动的孩子占10%,日均家务劳动时间在1~10分钟的占47%,11~20分钟的占27%,21~30分钟的占12%,31~60分钟的占3%,60分钟以上的占1%,平均时间为11分钟(同一指标,美国为72分钟,韩国为42分钟,法国为36分钟)。

没有做过家务劳动的孩子,动手能力就会很差,这并不能怪他们懒,关键在于家长不给机会,没有让他们养成习惯。中学生的日常生活自理能力,主要包括吃饭、睡觉、洗漱、日常穿着、整理房间等自我料理能力,以及最基本的烧菜、煮饭、洗衣、洗碗等家务劳动。前者是跟着自己走的,不管你到哪里,这些都要自我料理;后者是为家人和自己服务的,也是一个人独立生活的最基本要求。

有鉴于此,家长可以根据孩子的年龄特点,给他们分配一些力所能及的家务劳动,最好有明确分工,以此来培养他们的劳动习惯,掌握一些简单的家务技能,进一步培养责任心和义务感。

中学生的学习固然重要,但除非是即将迎接中高考;否则,从事力所能及的家务劳动绝不是影响学习的理由。

(1)家长要善于调动孩子做家务的积极性

有些家长也注重让孩子做家务,至少是曾经这样试过。可是由于不懂得技巧,孩子一句“不高兴”,就让家长没了辙。调动孩子做家务的积极性,方法很多,但最主要的是根据孩子好胜心强的特点,激发他们学做家务的欲望。最不可取的办法是用命令口气,对他们指手画脚。

例如,在包饺子时,你就可以在孩子面前自吹自擂:“你看妈妈上次包的饺子多好吃,多‘酷’!”由于中学生的好胜心强,听了你的挑战,很可能就会“上当受骗”,“看一看我包的,不比你差!”乖乖地过来一起干了。

(2)掌握指导孩子做家务的技巧

别看家务劳动简单,其实学起来还是有讲究的。家长在指导孩子做家务时,应当有相应的教学技巧。技巧掌握得好,孩子学起来就快,动作就标准,质量也更高。比如,当孩子需要家长的指导和帮助时,家长不要招之即来,而应当慢一拍。做家务遇到困难,正是孩子学做家务的好时机。经常有这样的情形:一开始他们还哇哇大叫,可用不了几分钟事情就解决了。这和解题的原理是一样的,让他们动动脑筋有好处。

如果家长非得指导孩子做家务不可,要牢牢记住,你的目的在于指导,而不是完全代替他干活。所以,只要点到为止,把最需要你帮助的事情解决了就行了,否则他永远也学不会。还有,家务劳动一般都是通过言传身教方式学来的,很少有专门的辅导教材。而中学生最大的特点是擅长看书、做题。家长在做家务或指导孩子做家务时,要注重对他们进行现场解说,告诉他们各项家务劳动的要领何在。

为了调动孩子做家务劳动的积极性,家长也可以和他们一起做。尤其是比较繁重的家务,请他们“帮帮忙”便是一个好理由。说是请帮忙,实际上是让他锻炼锻炼,但这比直截了当地说效果要好得多。而且一起劳动,既可以培养协作精神,又可以融洽亲子关系。

(3)教会孩子一些必要的家务劳动技巧

比如,用电饭锅煮饭,在煮饭的水里加几滴沙拉,可以使米饭粒粒晶莹;滴几滴柠檬汁,可以使饭粒柔软;撒一点盐,煮出来的饭蓬蓬松松;加一点醋,能够防止米饭变馊。热剩饭时,在蒸锅水中加少量盐,可以去除剩饭的异味;如果是陈米,应当多淘几遍,浸泡半小时至一小时后再通上电源;在煮饭的水中滴少许植物油,开锅后用筷子稍加搅拌,会有利于让陈米的气味随油气蒸发殆尽。

如果遇到夹生饭,也有许多补救措施。如果全部夹生,可以用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔,加适量温水重焖;如果局部夹生,就在局部夹生处扎眼,加水再焖,如果是表层夹生,可以把表层翻到中间,加水再焖。也可以在饭中加两三小勺米酒,拌匀再蒸。

做一些其他家务劳动也有不同的窍门,比如,煮饺子的时候,为了要让盛在盘子的饺子不沾,可以在煮饺子时加一些适量的盐;蒸馒头时,为了馒头的口感更加松软清香,可以在和面时加一些牛奶,告诉孩子们,只要留心,生活处处皆有学问。

总之,家务劳动是一个人走向社会所需的基本能力。许多家长上小学时就会做全家的饭菜了,可现在的孩子高中毕业还不行,甚至从来就没有煮过饭、烧过菜(哪怕是最简单的菜)。许多家长认为,孩子只要学习好就行了,做不做家务无所谓。其实,做家务与学习不但不矛盾,还能相互促进。因为一个人对劳动有没有兴趣,将会影响他的一生。研究表明,不管孩子出生在怎样的家庭环境,从小喜欢做家务、热爱劳动的孩子,成年以后特别能干,工作成就更大,生活也更美满;相反,从小好吃懒做、好逸恶劳的人,成年以后多不能吃苦,成绩平平。