臭椿（Ailanthus altissima Swingle），苦木科臭椿属。主产亚洲东南部，分布于亚洲和大洋洲北部。在我国以黄河流域为分布中心，西至陕西汉水流域、甘肃东部、青海东南部，南至长江流域各地，北至辽宁南部及广西北部、华北各省、内蒙古大青山南麓、东北南部都有分布，共跨22个省区。垂直分布在海拔100～2000m范围内，在年平均气温7℃～19℃、年降雨量400～2000mm范围内生长正常，在年平均气温12℃～15℃，年降雨量550～1200mm范围内最适生长。
臭椿的品种有3个。
①黑椿（黑皮臭椿）树皮黑灰色，厚而粗糙；生长速度较慢但适应性较强，材质较差。
②白椿（白皮臭椿）树皮灰白色，薄而较平滑；生长较迅速，适应性较弱。
③无味臭椿叶片基部缺刻处虽有腺点，但臭味极轻或近于无味。