沼气饭锅主要由感温器、汁受器、主燃开关、保温开关等组成。另外，有锅盖、内锅、风罩等部件，各部件名称如图11所示。
沼气饭锅在安装和使用过程中，需注意以下几点：（1）饭锅应置于平稳通风之处，离墙需10厘米以上，不要靠近其他易燃、易爆物品。
（2）安装时用直径为9.5毫米的输气软管插入饭锅进气口，并用管夹夹牢固。
（3）先将主燃开关及保温开关提到上端，然后再按下开关。点火时为安全起见，请将风罩提起再点火。
（4）轻缓地压下主燃及保温开关，脉冲点火的饭锅发出5秒钟左右的连续打火声（电子打火的饭锅，应按下后至端点时，停留1～2秒再按旋钮，发出“啪”的一声），火即点燃，确认火已燃烧正常后，将风罩、内锅放平稳才能离开。
（5）有时由于管道内有空气而点不着火，可重复按动几下开关，直至点着火。
（6）饭熟后主燃烧器自动关闭，进入保温状态，保温完毕务必将保温开关提到上端原位，关闭燃气开关。
（7）脉冲点火的饭锅，启用前安装一节5号电池。
（8）使用中要爱护内锅，不要使其变形。