在吸收式制冷机中两种沸点相差很大的工质称为工质对，如氨水工质对，水溴化锂工质对等。
吸收式制冷机工质对应具有如下特征：①两个组分的沸点相差要大，当溶液沸腾时，被蒸发出来的只能是制冷剂。②吸收剂必须具备强的吸收能力，即在相同压力下能强烈吸收温度比它低的制冷剂。③制冷剂的蒸发潜热要大，而吸收剂的比热要小。④用于空调和冰箱的工质应无毒、不燃、不爆。⑤成本低，容易获得，对金属腐蚀小。
目前主要应用的工质对有：氨水（氨为制冷剂，水为吸收剂），水溴化锂（水为制冷剂，溴化锂为吸收剂）。前者可制取低温，用于制冷装置中，后者只能用在空调中。常用的扩散剂是氢。