书城科普读物大视野知识文库(插图)奇妙的植物
45073100000001

第1章 花卉

冬之骄子——腊梅

腊梅是我国的特产,许多人容易把腊梅与梅花混为一谈,实际上,它们既非近亲,也非同种。虽然它们开花的时间相同,都是在冬末春初,但是腊梅花单生、呈杯状、外轮以腊黄为主,清香扑鼻,而梅花则1朵~2朵开于花枝,花多呈粉色、纯白、紫红等,而且香味不很突出。

腊梅的寿命较长,对阴凉与阳光都能适应。同时,腊梅的适应性较强,可植于庭院、湖畔,也可在花瓶中种植,属于上品植物,生长在我国,世人常称它为冬之骄子。

腊梅的主要品种有馨口腊梅、素心腊梅以及狗芽腊梅。素心腊梅又称荷花梅,花黄色且体形特大。关于这种腊梅有一段美丽的传说:宋代诗人王直方的父亲家中有许多侍女,其中有一个叫素儿的容颜秀美。一次,诗人晁无咎来他家,巧遇侍女素儿,便以梅拟人,赋诗曰:“去年不见腊梅开,准拟新枝恰恰来。芳菲意浅姿容淡,忆得素儿如此梅。”从此,便有了素心腊梅的称呼。

腊梅的花朵可用来提取芳香油,并有解暑生津、止渴、解毒的效用。它的根茎还可以入药,有镇咳止喘的功效。

青藏高原,被人们称做“世界屋脊”。那里终年白雪覆盖,气温很低。在西藏南部地区和四川西北部大约海拔4500米~4800米的地带,这里分布着一些高山耐寒植物。在大约海拔5000米以上,除了能看到一些地衣外,植物已非常稀少,但有一种植物却能抵御严酷的环境,还开出了美丽的紫红色花朵,它就是雪莲。

雪莲是一种多年生草本植物,高度还不过15厘米,藏民们通常称呼它为“墨朵冈拉”。在高寒地带,那里即使在夏季也是寒风凛冽,很多岩石因为无法经受风化与强光的双重侵袭而破碎,但雪莲却还是茁壮成长,这也正是雪莲的可贵之处。

西藏有两种雪莲,根据不同的地方生长而命名。一种叫西藏雪莲,又叫雪莲花,另一种叫做喜马拉雅雪莲。其实这两种雪莲基本上差不多,人们这样分类只是为了方便辨认。雪莲的生长环境十分恶劣,它能在石块间隙与乱石堆中奋然而出,这与雪莲粗壮、坚韧的地下根有着密切的关系。

雪莲的身上布满了密密层层的白色棉毛,它既可以抵抗严寒的侵袭.又可以阻挡高山辐射光线的强烈照射。每年大约七八月间,雪莲花就生长出来了,在白雪皑皑的衬托下,一点紫红分外妖娆,常给人一种欢悦之感,真可谓是雪山奇景了。雪莲有几十种之多,其中大都生长在高山地区,除了青藏高原有雪莲分布外,在我国新疆的天山和昆仑山区也有分布。新疆维吾尔族的人们称雪莲为“塔格依力斯”。但新疆雪莲与西藏雪莲还是有些不同的。新疆雪莲相对高一些,大约在15厘米~35厘米左右,除了总苞片上有稀疏的白色长毛外,茎和叶子两边都没有,它们一般生长在海拔2000米~3500米的山区,往往在阴坡和沟壑地区可以看到成片的雪莲,叶子不裂,仅有尖齿。

雪莲深受人们的喜爱,它也是有名的中药。它的整个植株都可以入药,内服外敷皆可。又因雪莲性大热,能补阴益阳,对风湿性关节炎、腰腿痛、跌打损伤和某些妇科病都有疗效。雪莲花世代居住在高寒地区,为茫茫雪域带来了生机,它从不抱怨身世的艰难,在困苦中依然茁壮成长,人们把它当做战胜困难的象征。很多文人在表达自己的豪情壮志与高洁品行时,常喜欢用“誓作高山雪莲”的词句,这充分体现了人们对它的喜爱、敬佩之情。

国色天香——牡丹

牡丹花是我国的特产,花硕大而艳丽,雍容华贵,堪称“花中之魁”。牡丹还有一个孪生姐妹——芍药,因此人们又将牡丹称做芍药。牡丹历史悠久,历来受到广大人民的喜爱,特别受到文人的青睐。唐明皇酷爱牡丹,曾命李白为牡丹赋诗:“名花倾国两相欢,常得君王带笑看。解释春风无限恨,沉香亭北倚阑干。”在当时,牡丹成为富贵的象征,许多官宦人家都喜欢在院中种植牡丹来提高自己的身份。

无论是在过去还是在今天,人们对牡丹的喜爱之情丝毫没有减弱。至于牡丹,尤以洛阳、菏泽的为最好。关于洛阳牡丹还有一个小故事:传说在唐朝时有一位女皇叫武则天。有一天,她去赏花,恰逢冬日百花没开,武则天十分不满,想要百花同时开放,于是写下了“明朝游上苑,火速报春知,花需连夜发,莫待晓风催”的诏书,其他的花都畏于权势不得不开放了,惟独牡丹丝毫不为所动。武则天大怒,将牡丹贬至洛阳,以惩戒那些敢于违抗她的人,谁料牡丹到了洛阳后却开放的更加美丽,武则天更加恼怒,命人烧死牡丹,万没想到一场大火后,牡丹越发艳丽。从此,洛阳牡丹名扬天下,成为天下第一。

花中皇后——月季

“春日四时常在目,但看花开日日红。只道花无百日红,此花无日不春风。”

这首诗是对月季花的真实写照。月季花的花期较长,可从五月中旬开始一直延续到十一月中旬,长达200天左右,因此又得“月月红”、“月季花”之名。

月季原产我国,在大约18世纪传入欧洲。经过长期的杂交育种,形成现代月季上万个品种,我国现有1000多个品种。

月季姿色秀丽,香艳双绝,观赏月季,不仅清香怡人,还可以陶冶情操。月季花深受人们的喜爱,在国外,更是尊为花中皇后,位列群芳之魁。

中国月季的最大特点就是花常年不断,无论哪种花的花期,都比不过月季。正是“花落花开无间断,春去春来不相关”。在国外,月季尤被人推崇,因其花姿美丽若桃花,有桃花面之称。月季的培育有过相当长的历史,传说在神农时代,就已有人将野生月季驯化为家养品种。到了汉朝的宫廷里已大量栽培,唐代则相当普遍了。在西方,还有一段关于月季美丽的故事呢?传说太阳神阿波罗是古希腊英雄中最勇敢也最英俊的,他有一位美丽的妻子叫季儿,他们生活的很幸福。可是,有个神仙十分妒忌阿波罗,就骗他说他的妻子对他不忠。阿波罗开始不信,但因为心眼小,就真的当真了。季儿十分伤心,就向月亮神祈祷,就在阿波罗因懊悔而四处寻找她时,月亮神已把她变做了一枝花,人们就叫它月季花。月季花因此成为爱情的见证。

月季花除供人观赏外,其花蕾还可入药,有活血、消肿、解毒的作用,从中提取的香精、香料也是重要的轻工业原料,对于治疗一些妇科病有相当好的疗效。

我国人民尤为喜爱月季,因为它不畏炎日,不惧酷寒,四时常春,给人们的生活增添了无限春色。

浪漫丽人——玫瑰

玫瑰为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木。花朵有红、白、紫三色,具有芳香。

月季、玫瑰、蔷薇是蔷薇科植物中的三朵姐妹花,由于长期的互相杂交育种,形成了“你中有我,我中有你”的复杂品种。因此一般人无法鉴别出它们的种类究竟是哪一种,那么先让我们学习一下鉴别它们的方法:到了今天,玫瑰的这种作用就更加明显。大面积种植玫瑰主要是为了提炼玫瑰精油,1千克玫瑰精油大约值1.5千克黄金,而只消两滴玫瑰精油就能兑出一升香味浓烈的香水。玫瑰香油之所以这样昂贵,是因为在采摘时非常难以把握。一般采摘半开放的花朵,对温度、湿度甚至天气都有严格的讲究。

玫瑰花用糖渍经发酵后,可制成玫瑰酱,还可制成玫瑰酒、玫瑰花茶,其花蕾及根可入药,有理气、活血之功效。

十里飘香——桂花

中秋月圆,桂子飘香。

桂花的花香与众不同,因为一般的花不是清雅便是浓郁,但桂花却既清香飘逸,又浓郁致远,因此人们又以“九里香”来称赞它是花中的上乘之品。

在桂花较多的品种中,最为名贵的是金桂、银桂、丹桂。

金桂,其花金黄、香味最为浓烈。

银桂,其花淡黄白色,香味处中。

丹桂,其花橙黄,香味不如前两种,它还有一种变种,因花色较深,被称为“朱砂丹桂”。

人们对桂花充满了无尽的遐想,特别是八月十五月明之夜,人们都不禁会仰望皓月,仿佛能闻到一股桂花香味。传说当年嫦娥因偷吃后羿的灵药,飞身上天,她害怕去天宫被别的神仙耻笑,于是就去了月宫。月宫十分冷清,嫦娥有一只兔子陪伴。一天,她心情烦闷,到院中散步,看见院子中央有一棵桂树,芳香四溢。嫦娥便常到树下消磨时光。后来,有些诗人在作诗的时候,也会以桂代月表现思乡之情。

桂花还有两个较为出名的变种:一个称为“四季桂”,花白或黄色,花期长,另一种叫“寒霜桂”,开花最迟,大约在10月中旬,寒露节前后开花,因此唐代诗人王建有“冷露无声湿桂花”之句。桂花的故乡在我国的西南部,因为桂花香味浓淡适宜,常能在风中飘到很远,有人赋诗曰:“一树桂花十里香”。

在贵州省锦屏寨乡亮司村有一棵桂树,高达35米左右,胸径2.47米,堪称“桂花树王”。

其实,我国旅游胜地杭州的桂花才最为驰名,在1983年被评为杭州市市花。1984年,杭州桂花三度飘香,因为一般情况下桂花一年内仅开花两次,所以当年的杭州城弥漫了浓郁的桂花香味,成了一大景点。