时间：2006年类别：民间美术
地区：安徽编号：Ⅶ-37
申报地区或单位：安徽省黄山市
“徽州石雕”指的是具有徽派风格的砖雕、石雕、木雕。代表的是古代徽州地区明清建筑的装饰性雕刻，具有浓厚的地方文化色彩。
徽州石雕工艺流传已久，以歙县、黟县、婺源县保存较好，最为典型。主要用于民居、祠堂、庙宇、园林等建筑的装饰，以及古式家具、屏联、笔筒、果盘等工艺雕刻。
砖雕原材料主要用的是徽州盛产质地坚细的青灰砖，然后经过精致的雕镂而形成的建筑装饰。它广泛用于徽派风格的门楼、门套、门楣、屋檐、屋顶、屋瓴等处，使建筑物显得典雅、庄重。它是明清以来兴起的徽派建筑艺术的重要组成部分。砖雕有平雕、浮雕、立体雕刻，题材包括翎毛花卉、龙虎狮象、林园山水、戏剧人物等，具有浓郁的民间色彩。徽州砖雕的用料与制作极为考究。歙县博物馆藏有一块灶神庙砖雕，见方仅尺的砖面上，雕刻着头戴金盔、身披甲胄、手握钢锏的圆雕菩萨。据考证，这块精巧绝伦的砖雕花费了1200个匠工，堪称徽州砖雕艺术的经典作品。
在徽州城乡，石雕工艺品分布很广，类别众多。它主要用于寺宅的廊柱、门墙、牌坊、墓葬等处的装饰，属浮雕与圆雕艺术，享誉甚高。徽州石雕题材受雕刻材料本身限制，不及木雕与砖雕复杂，主要是动植物形象、博古纹样和书法，至于人物故事与山水则较为少见。在雕刻风格上，浮雕以浅层透雕与平面雕为主，圆雕整合趋势明显，刀法融精致于古朴大方，没有清代木雕与砖雕那样细腻繁琐。
木雕材料主要用的是徽州山区盛产的木材。因此绝大多数建筑物都是砖木石结构，尤以使用木料特多，所以木雕艺人就有了发挥聪明才智的用武之地。徽州木雕用于旧时建筑物和家庭用具上的装饰，遍及城乡，其分布之广在全国屈指可数。宅院内的屏风、窗楹、栏柱，日常使用的床、桌、椅、案和文房用具上均可一睹木雕的风采，几乎是无村不有。徽州木雕的题材广泛，有人物、山水、花卉、禽兽、虫鱼、云头、回纹、八宝博古、文字锡联，以及各种吉祥图案等。徽州木雕是根据建筑物体的部件需要与可能，采用圆雕、浮雕、透雕等表现手法。
“徽州石雕”不但造型优美，而且雕刻品与建筑整体配合得极为严密。其布局之工、结构之巧、装饰之美、营造之精、内涵之深，无不令人叹为观止。无论是木雕、砖雕还是石雕，都将浮雕、透雕、圆雕、线刻等多种技法并用，从中可看出汉唐以来我国建筑装饰雕刻艺术的传承脉络，同时也反映出徽州文化中其他艺术门类如新安画派、徽派版画、徽派篆刻、徽州砚雕、墨模雕刻等艺术样式对徽州建筑装饰雕刻风格的影响。
“徽州石雕”深受人们的喜爱，其代表作有：木雕为黟县的承志堂和木雕楼，尤其是承志堂里的雕梁木雕“百子闹元宵”；石雕为歙县的棠樾牌坊群和黟县西递的“松石”、“竹梅”姐妹石雕漏窗，尤其是姐妹石雕漏窗，左右各一，成双成对，更达到了“无字诗、画意对”的艺术佳境；砖雕则为屯溪滨江长廊里的“五百里黄山图”大型砖雕，无论从入画景点之多、画幅面积之大、透视层次之众和雕刻手法之全来看，都是登峰造极的绝世佳作。
2007年6月5日，经国家文化部确定，安徽省黄山市的方新中、冯有进为该文化遗产项目代表性传承人，并被列入第一批国家级非物质文化遗产项目226名代表性传承人名单。