文/姜钦峰
大学毕业后，他没有出去找工作，也不打算考研。他回家告诉父母，说自己想创业，要去大城市卖豆腐。他出身豆腐世家，从曾祖父开始卖豆腐，一直传到他的父母。耳濡目染，他从小对豆腐情有独钟，满怀雄心壮志，要把家族事业发扬光大。
父亲却将他骂得狗血淋头：“没出息的东西，你愿意出去讨饭都行，就是不准卖豆腐！”俗话说人生有三苦：撑船、打铁、磨豆腐。自己卖了一辈子豆腐，每天起早贪黑、省吃俭用供儿子上大学，还不是为了让他将来别遭这份罪。大学生卖豆腐，十几年的书白念了不说，传出去丢不起这个脸啊，父亲断然无法接受。
可是儿大不由父，他偏要自讨苦吃。父亲拿他没办法，见儿子铁了心要卖豆腐，只好叹了口气，给了他一万块钱，叫他尽量滚远点，别在家门口丢人现眼就行了，赔光了本钱赶紧回家。
他单枪匹马来到遥远的城市，先租了间民房，买好设备，又在菜市场租了一个摊位。做豆腐对他来说不是什么难事，他胸中憋着一股劲，摩拳擦掌，准备大干一场。
第一天出摊，他心里没底，只做了两桌豆腐，一桌白的，一桌彩色的。彩色豆腐是用绿色的蔬菜汁和黄色的南瓜汁调制而成，外黄里绿，鲜艳夺目。旁边一溜儿豆腐摊，摊主都是中年妇女，唯独他一个小伙子，将近一米八的个头，显得突兀。他站在那里浑身不自在，看见别人大声吆喝，生意兴隆，自己却憋得满脸通红，怎么也喊不出来，门可罗雀。
守了半天，总算有人光顾。一个老妇人左手挎着篮子，右手握着一杆小秤，东瞧瞧西看看，满脸皱纹都掩饰不住她脸上的精明，一看就知是个不容易对付的主顾。他想起了《还珠格格》中的容嬷嬷，不由得小心翼翼。“你做的豆腐？”“容嬷嬷”走到他的摊前，目光停在黄绿相间的彩色豆腐上，面无表情，语气中夹杂着怀疑。“是的，今天刚开张，您来点试试？”第一笔生意上门，他心里紧张得要命，明显感到自己的声音发虚。“容嬷嬷”不再细问，秤了一块豆腐，付完钱就走了。
万事开头难，第一块豆腐卖出去之后，他信心大增。第二位顾客是个中年妇女，先看了一眼彩色豆腐，又抬头看看他，眼前的小老板看起来比豆腐还嫩，她显得有些谨慎，拿了一丁点儿放在嘴里尝。他尽量装作胸有成竹的样子，等待顾客评价。哪知她眉头一皱，“呸”地一口吐在地上，头也不回就走了。他的心立时悬了起来，赶紧抓了一小块塞在嘴里，竟然又酸又涩，彩色豆腐变质了，根本不能吃。他顿时头皮发麻，赶紧又尝了尝白豆腐，还好没事。
第一次做彩色豆腐，他不知道是哪个环节出了纰漏，也没心思去细想，此时他最担心的是前面那个“容嬷嬷”，万一把人吃出了毛病，回来找自己算账，那就完蛋了。他能想象出“容嬷嬷”愤怒的样子，张牙舞爪向他扑来，揪着他的衣服去工商局……他不敢往下想，心里七上八下，惶恐不安。他后悔当初没有听父亲的劝阻，甚至想到了逃跑，可是他不甘心就这么认输，让父亲看自己的笑话。剩下的白豆腐还没卖掉，他只能硬着头皮死守，同时又心存侥幸，暗暗祈祷“容嬷嬷”千万别回来。
怕什么就来什么，午饭过后，“容嬷嬷”果然顶着烈日赶来了。她两手空空，菜篮子和小秤都没带上，明显不是来买菜的。眼看着“容嬷嬷”急匆匆地朝自己走来，来者不善，他越想越怕，恨不得扔下豆腐摊撒腿就跑，却怎么也挪不动脚步。“小伙子，我是专门来找你的。”“容嬷嬷”也不兜圈子，上来就开门见山。他顿时面红耳赤，心里扑通直跳，张口结舌说不出话来，根本不知道该如何应付即将到来的暴风骤雨。
“容嬷嬷”似乎看出了他的心思，忽然笑了：“我来是想告诉你，你做的豆腐真好吃！”他愣住，不知该如何回答，尴尬地点头。“容嬷嬷”依然满面春风，像是跟他拉家常：“小伙子，你一定要坚持住，我的小儿子跟你差不多大呢。”说完，她仿佛完成了一项重大任务，步履轻松地走了。目送老妇人矮小的背影渐渐远去，他如释重负，滚烫的泪水夺眶而出。
若干年后，他成了当地小有名气的企业家，昔日简陋的豆腐作坊，已被崭新的厂房取代。他研制出的豆腐营养美味，尤其以安全放心闻名，他的豆腐也成为知名品牌。作为大学生创业的佼佼者，常常有人会问他，成功的秘诀是什么？他说：“从我卖出第一块豆腐起，我就下定决心，一定要做最好的豆腐！”