扶郎花，别名非洲菊。菊科，多年生宿根草本。其植株较矮，一般高约三四十厘米。叶片呈羽状深裂，簇生于植株基部，有点像蒲公英的样子。花梗高出叶面，一梗只开单花，属头状花序。花瓣宛如雀鸟的长舌，轮生在花蕊的四周，大如杯口，状似光芒四射的太阳。花色非常丰富，有啡红、宫粉、橙黄、纯白、浅紫等单色和红白相间，斑点洒金等复色。一年四季都可开花，以春秋两季开得较多。当盛开之时，绚丽秀雅、娇态玉立，令人目不暇接。从开到谢，种在盆上的有7—10天，摘下插于瓶上有5—6天。如果花瓶不及时换上干净的清水，花梗就会提早软化，直接影响花朵的保鲜。
当今全世界的扶郎花品种共有330多个。按朵头直径可分大轮种（12厘米以上），中轮种（8厘米以上）和小轮种（5厘米以上）三大类。其中，以大轮种的价格较高，重瓣的比单瓣的更贵。扶郎花中的美洲虎系列在花卉市场上是最畅销的。
扶郎花原产非洲，喜欢在冬季温和、夏季凉爽的环境生长。最适温度为15℃—25℃，如果低于7℃，叶片便会枯黄。在江南一带如果冬季能注意防寒大多都可以投产。但此花最怕风雨袭击，如果露地栽培很难保证产品质量。故批量生产必须采取保护措施，应用塑料大棚种植才能获得理想产量。
扶郎花的繁殖方法有二：一是播种法，二是用分株法。采用播种法时，通常可将每朵花结的二三十粒种子于春季或秋季播下。采用分株法时，把母株旁边长出的小苗取出，最好每两株作一组挖穴栽种，这样有利于增加开花数量。至于有条件的地方如能实行试管育苗，对于良种的加快繁育推广将更为有利。
扶郎花花色丰富，装饰性强，盆栽表现效果佳，颇具观赏价值；大花、花茎短、早花，受到广泛的欢迎。