含笑，别名含笑梅、烧酒花。木兰科，常绿灌木，高3米—5米。树皮灰褐色，分枝很密，小枝有褐色绒毛。叶椭圆形至倒卵形，革质，叶面光滑，叶背中脉有黄褐色毛。花单生于叶腋，直立状，花瓣通常六片，初开时白色，而后渐渐泛为象牙黄色，边缘常带紫晕色，香气如醇醪，初夏开花。
原产于我国广东和福建，现长江流域广为栽培。性喜温暖、湿润的气候及酸性土壤，不耐干旱和寒冷。
含笑以扦插繁殖为主，也可压条、嫁接、播种繁殖。扦插繁殖，在6月花谢以后，取8厘米—10厘米当年生枝条，留叶片2—3枚，基质用疏松泥炭土或砂质壤土，插后充分浇水，庇荫保持湿度。播种繁殖在2—3月上旬进行，播种后庇荫，1个月出苗，翌春带土移植。播种繁殖于11月将种子沙藏，至翌春种子裂口后盆播。高枝压条于5月上旬进行，3月中旬至4月中旬带土移栽。盆栽需每年翻换土一次注意要能通风透光。
含笑花开常呈半开状，故名含笑。每到春夏之交，花开状如点点明珠，藏于叶下，香气自叶间飘出，馥郁醉人。含笑叶绿花香，树形、叶形俱美，是重要的园林花木。含笑是中国重要而名贵的园林花卉，常植于江南的公园及私人庭院内。由于其抗氯气，也是工矿区绿化的良好树种。其性耐阴，可植于楼北、树下、疏林旁，或盆栽室内观赏。
含笑花可以熏茶，还可提取芳香油。