八闽胜境，首推武夷，其次恐怕就要数九鲤湖了。而仅就湖瀑风光而言，则九鲤湖更胜武夷山水一筹。位于福建省侧游县境内的九鲤湖，是一个风景秀丽的天然石湖。自古以来，便以“鲤湖飞瀑天下奇”而饮誉海内外。
相传在汉武帝时，有何氏兄弟有此修身炼丹。丹成后跨乘湖中九鲤成侧，升上天宫，九鲤湖因此而得名。据说，这里还有三个深不可测的“仙灶”，是九仙炼丹时留下的遗迹。
九鲤湖以瀑布景观最为著名，但其峰、洞之景亦甚奇特。九鲤湖四周，千岩竞秀，怪石嶙峋。有蓬莱石、瀛洲石、羽化石、玄珠石、龙擦石、枕流石等，每一块石头均有一个美丽动人的传说。九鲤湖附近还遍布各种奇形怪状的溶洞，有的似锅、有的似瓮、有的如脸盆、有的如葫芦，还有的像脚印，相传亦是仙人炼丹时留下的遗址。
九鲤湖碧波荡漾，清澈透明，远山近景倒映湖中，静影沉壁，胜似图画，九鲤湖恰似“灵圆一镜”。每当旭日东升，九鲤湖浮光耀金，景色迷人；每逢夕阳西下，满天彩霞泻落湖中，色彩斑斓，分外娇娆。倘若明月千里，清辉直泻，湖面银光闪闪，幽雅静谧之景色更是迷人。
然而，九鲤湖最美的毕竟是飞瀑。九鲤湖飞瀑按其每次跌落，可发九氵祭，名曰：雷轰氵祭、瀑布氵祭、珠帘氵祭、玉柱氵祭、石门氵祭、五星氵祭、飞凤氵祭、棋盘氵祭和将军氵祭。每一氵祭各具风韵，以瀑布、朱帘、玉柱三氵祭，风景最美。
九鲤湖飞瀑，每氵祭之间距或长或短，长者可达20里，短者则有200米—300米。瀑高亦是大小不一，高者可逾百米，而低矮者只有3米—4米，形成九氵祭的总落差可高达430多米！九鲤湖飞瀑之中第一氵祭就是雷轰氵祭，它位于伊仙宫左侧，是九鲤湖的进水处，落差虽不高，然形态特殊，瀑布冲击着布满溶洞的河床上，发出雷鸣般的轰响，故得其名。第二氵祭瀑布氵祭，是九鲤湖飞爆中最高的一氵祭，大量的水流从九鲤湖中溢出，跌落百丈悬崖，摧金捣玉，翻滚而下。但见崖壁生烟，霓虹隐现，呈现一派绚丽缤纷的美妙景象。
再继续下行，便是珠帘氵祭与玉柱氵祭了。此两氵祭从两个方向而来，一同流进深邃的白龙潭中。过去的珠帘氵祭曾是清秀妩媚，素绢一般飘落，而经过水流长期的冲蚀，现在瀑布已向后退移，瀑布便成一柱水龙，喷射而出，虽失去了往日的秀丽风姿，然亦形成了另一种磅礴的豪壮气势。一旁的玉柱氵祭是一个分成两股水流的瀑布，相比之下，玉柱氵祭则显得纤巧多姿，清丽秀气得多了。
第五氵祭，便是石门氵祭，这里山势险峻，悬崖壁立。徐霞客在其游记中曾这样写道：“……两崖至是，壁凑仅容一线，欲合不合，欲开不开；下涌奔泉，上碍云影，人缘其间，如猕猴然，阴风吹之，凛凛欲坠……”水流至此，猛然转折，冲过一处夹缝，造成一般二丈余高的粗大瀑布，跌落狭窄高深的石门之中，然后沿着回头峰和耸天峰下壁立的石崖夹沟，悠悠东流而下。
石门氵祭
自石门氵祭下到第九氵祭将军氵祭，还有20余里。一路还有五星氵祭、飞凤氵祭、棋盘氵祭三瀑。但途中悬崖深谷，难于行走。五星氵祭下是一个五块大石相聚而成梅花状水潭，水流萦绕其间。飞凤氵祭是因一旁有飞凤山而得名，亦许是瀑布像一只飞天的凤凰吧。飞凤氵祭的景色妩媚秀丽。溪流再向下流，便到了一个不高的悬崖，倾覆而下形成第八氵祭——棋盘氵祭，棋盘氵祭气势并不雄壮，但因旁边有一埠形同方桌的棋盘石，附近还有一些乱石堆积，若一群围看下棋和下棋的人，故显得十分独特。自棋盘氵祭向下一里光景，则至九鲤湖飞瀑的最后一氵祭——将军氵祭了。自上俯视，并不见将军氵祭之风姿，但从瀑上两旁山石对峙，瀑布在其中飞泻而下，发出轰鸣之声，震撼山谷，就显出将军氵祭之神威风采了！