维多利亚瀑布，位于非洲南部赞比西河中游的巴托卡峡谷区，地跨赞比亚和津巴布韦两国，距赞比亚旅游城市利文斯敦10千米。维多利亚瀑布是世界最大的瀑布。瀑布落差106米，宽约1800米，瀑布带所在的巴托卡峡谷绵延长达130千米，共有七道峡谷，蜿蜒曲折，成“Z”字形，是罕见的天堑。
19世纪中叶，英国传教士戴维·利文斯敦在非洲内陆探险来到了这里，他目睹了壮阔的瀑布景观，就以当时的英国女王维多利亚命名。其实维多利亚瀑布在此之前有自己的名字。赞比亚人称它为“莫西奥图尼亚”，意思是“声响如同雷鸣的雨雾”，这是赞比亚人对大瀑布富有诗意的深情描述。
赞比西河发源于赞比亚西北崇山峻岭之中，穿行于高原山区之间。赞比西河在到达维多利亚瀑布之前一直很平静，只有散布在河道中的一些小岛扰乱了宁静的流水。赞比西河流经赞比亚与津巴布韦边界时，两岸草原起伏，散布着零星的树木，河流浩浩荡荡前进，并无出现巨变的迹象。这一段是河的中游，河面宽达1．6千米，水流舒缓。
赞比西河接近瀑布时，河水在巴托卡峡谷突然折转向南，从悬崖边缘下泻，形成一条长长的白练，以无法想象的磅礴之势翻腾怒吼，飞泻至狭窄嶙峋的陡峭深谷中。粗略估计瀑布平均每秒有1400立方米的巨大水量，雨季可达到平均每秒5000立方米。形成一幅壮丽无比的水帘，是世界上著名的瀑布景观。
整个瀑布被巴托卡峡谷上端水面的4个岛屿划分为5段。最西一段被称为魔鬼瀑布，此地瀑布以排山倒海之势，直落深谷，轰鸣声震耳欲聋。该地段宽度只有30多米，水流湍急，即使旱季也不减其气势。与魔鬼瀑布相邻的是主瀑布，流量最大，高约93米，中间有一条缝隙。主瀑布东边是南玛卡布瓦岛，旧名利文斯敦岛。当年英国传教士利文斯敦乘独木舟到达此岛而曾得名。而南玛卡布瓦岛东边的一段瀑布被称作“马蹄瀑布”。再往东去，是维多利亚大瀑布的最高段，在此段峡谷之间，水雾飞溅，经常会出现绚丽的七色彩虹，被称为“彩虹瀑布”。维多利亚大瀑布最东面的是“东瀑布”，它在旱季时往往是陡崖峭壁，雨季才挂满千万素练般的瀑布。
大瀑布的第一道峡谷东侧，有一条南北走向峡谷，峡谷宽仅60多米，整个赞比西河的巨流就从这个峡谷中翻滚呼啸狂奔而出。峡谷的终点，被称作“沸腾锅”，这里的河水宛如沸腾的怒涛，在天然的“大锅”中翻滚咆哮，水沫腾空达300米高。
峡谷东部有处景观叫“刀尖角”，是突出于峡谷之中的三角形半岛，该地中途骤然收窄，直至成刀尖点。从刀尖角到对岸隔有30多米的间隔，在1969年建有一座宽2米的小铁桥用来沟通峡谷两岸。铁桥飞架在急流之上，名叫“刀刃桥”。这是一处令人心惊胆战的最佳观景点。漫天的巨涛从前面扑来，万丈巨崖都在抖动，不但壮丽，而且震撼人心。
居住在附近的科鲁鲁族人，非常惧怕它，从不敢走近它。邻近的汤加族人则视瀑布为神物，把彩虹视为神的化身。他们每年都在东瀑布举行仪式，宰杀黑牛祭神。英国传教士兼医生戴维·利文斯敦在1855年来到这里，他是第一个亲眼看到这条瀑布的欧洲人。