书城文化学生主题阅读空间(异国风情卷)-小导游去加拿大
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第31章 加拿大的节日

一、冬季狂欢节

每年2月中旬渥太华举办为期10天的冬季狂欢节,就在冰冻后的丽都运河举办。它的特色除了有冰雕展、雪橇活动、破冰船之旅、冰上曲棍球赛、雪鞋竞走以及冰上驾马比赛等精彩活动。你可以在约9公里长的运河上悠游冰上世界。

夏天的丽都运河热闹极了,度假小艇悠闲地穿梭其间;冬天一到,河面结成冰,成为长达数公里冰道,在飘雪的日子里,人们兴高采烈地在水道上溜冰。最美的季节该属春日时,运河两旁开满荷兰王室赠送的郁金香、蕃红花,姹紫嫣红,看得人满心欢喜。

二、枫糖节

3月底至4月初。加拿大盛产枫叶,其中以东南部的魁北克省和安大略省的枫叶最多最美。人们采集糖枫叶,熬制枫糖浆。枫糖节(Maple Syrup Festival)是加拿大传统的民间节日,每年三月春意盎然时,生产枫糖的农场被粉饰一新,披上节日的盛装,大家在一起品尝大自然送给他们的甜蜜礼品。传统的枫糖节都向来自国内外的游人开放,尤其欢迎儿童。一些农场还专门保留着旧时印第安人采集枫树液和制作枫糖的器具,在节日里沿用古老的制作方法,为观光客表演制枫糖的工艺过程,有的还在周末向旅游者免费供应枫糖糕和“太妃糖”,任人品尝。节日里当地居民还热情地为游客们表演各种民间歌舞,带领观光客去欣赏繁茂美丽的枫林红叶。

三、郁金香花节

5月的最后两周是首都渥太华的盛大节日。节日间举行各种彩车游行。欢庆的人们还选出一位美丽的“皇后”。人们尾随“皇后”的花车,以乐队为前导徐徐前行。

如果五月中到渥太华旅游,那时正是郁金香节,繁花似锦,一张张彩色的花地毡,遍布市内每个角落。第二次世界大战时,欧洲战火燎原,荷兰女皇曾在渥太华避难;战后,女皇回国,为感谢渥太华市民,女皇送来了许多郁金香花种,使渥太华的郁金香花节更为盛大。

四、国庆节

加拿大的国庆日是7月1日。每到这个日子,全国放假一天,一同欢庆。大批加拿大人都会在国庆日举行热闹的游行活动。人们还喜欢在游行时穿上有代表性的枫叶服装,表达自己的爱国之情。更为有趣的是,富有创意的加拿大人设计出了千奇百怪的枫叶系列服,连雨伞、眼镜也都是枫叶的造型,成为一道独特而靓丽的风景。

五、牛仔节

加拿大卡尔加里市每年7月举办的牛仔节,在北美享有盛名。此非虚话。在今年的10天节日期间,观众如潮,约有130万人次参加了活动。要知道,卡尔加里市所在的艾伯塔省人口只有300万。牛仔节规模宏大,盛况空前。

牛仔节吸引人,一是内容丰富,震撼刺激;二是寓意深刻,耐人寻味。它在继承发扬传统的同时,让参与者都受到昂扬奋发之气的鼓舞。

牛仔节中最惊险、最吸引人的项目是骑公牛、驯烈马和赛马车等等。其实,这些表演内容和美国西部、加拿大西部的早期开发密不可分,充分反映了北美农牧业生活传统。经营牧场,就要时时刻刻和蛮牛烈马打交道。对付不了蛮牛烈马,就难成为好牧民。牛仔节上演的捆牛犊及捕捉小牛的比赛,都是生活的再现。参赛者在奔腾的骏马上用套马杆准确套住牛犊,然后飞身下马,用绳索把牛犊四蹄捆定,前后总共不到10秒的时间!而从急跑的马背上探身而下,直抱住身高130厘米左右的牛犊的脖子,并把它摔倒在地,则更需要准确和力量。所有这些动作,都是当年牧民给牛犊查病治病或送往市场时必须的动作。今天人们看到这一切,回顾过去的艰辛,体味先人的顽强与拼搏,于无形之中得到一种鞭策与激励。

六、感恩节

感恩节是公众假期。在加拿大是在10月的第二个星期一,而在美国则是在11月的第三个星期四。一般的习俗有烤火鸡、烤番薯和烤番瓜派。加拿大的庆祝日,通常是源自于英国的丰收纪念日。而美国的庆祝日则是起源于1621年,在一个普利茅斯的殖民地,纪念该年冬天经历了一个很惨重的大饥荒之后的第一次丰收。而火鸡是用来纪念当年这些新移民在饥荒时过感恩节,只找到四只火鸡的困境。

七、万圣节

万圣节是10月31日。起始于天主教的11月1日的万灵日(All Saints’Day),而前一天晚上,也就是10月31日,就叫万圣节。传说在11月1日那天是大人灵魂回来的日子,而10月31日则是小朋友灵魂回来的日子,在以前万圣节是来赞扬天主及其圣者。而今日北美,小孩甚至大人都会化妆,打扮成不同的鬼、卡通人物、明星等,到附近的邻居家里敲门要糖果,说“捣乱还是糖果”,而通常开门的人多会给一些糖果,以防要糖的人恶作剧。这天不是公众假日。

八、荣军纪念日

荣军纪念日在11月11日:这天是来纪念那些曾经在战争中为国家服务过的军人,特别是那些在战争中失去性命的军人。这天是国定假日。红色罂粟花则是当天的象征,用来纪念在第一次世界大战时,欧洲的弗兰德斯战场有很多军人殉职,而在同时则开了很多的罂粟花。每年此时,加拿大退伍军人协会各分部会筹款来帮助一些经济陷入困境的退伍军人家庭。