书城亲子隔辈亲:爷爷陪伴你成长
43332800000101

第101章 再吃“救命菜”

晚饭时,老伴端上一盘野菜。

“潇潇,来,尝尝‘救命菜’!”

“啥救命菜呀,这不马扎菜吗?”孙女有些不解。

当地俗称马扎菜,而规范的名字是马齿苋。

“是马扎菜,你还记得我小时侯上学一星期没带干粮的故事吗?”

“记的呢。”

“对了,这就是救过我命的野菜。”

一九六二年夏天,十三岁的我在离家十里路的中学读书,一个周末,我回家拿干粮。那年月三年严重自然灾害刚过,温饱问题依然还没有解决,家家没有多少米面,恰巧那几天母亲又犯病,就是菜团子也没人给我蒸,我只好两手空空返回学校。

那时候学校食堂只负责给学生烧开水、热干粮,别说没钱,就是有钱也买不到食品。好在学校周围就是农田,生长了很多的马齿苋,每天下午课外活动时间,我就采摘一大堆的马齿苋,洗净晾存,在别的同学把窝头、饼子放进食堂笼屉的时候,我放进去的却是一小罐马齿苋。那个一周,虽然也有同学接济过我,但填进我肚子的主要还是马齿苋,说它是我的救命菜,一点儿也不过分。

孙女常常缠着我讲故事,我也就絮叨一些往事应当差事,这吃野菜的事她是知道的。

孙女对野菜不感兴趣。“现在也不是没饭吃,还吃这‘救命菜’干啥!”

“其实挺好吃的,你尝尝。”

“不吃、不吃!”

“你一定要尝尝,不好吃你可以不吃,”说着我选了一点儿马齿苋嫩叶送到孙女嘴边。

“嗯,还行,我吃、我吃。”孙女自己拿起了筷子。

真的挺好吃。这盘鲜嫩的马齿苋是老伴精选的,开水煮熟后又拌了蒜泥、麻汁,比我当年只放点咸盐味道好得多了。

“这马扎菜味道不难吃,还有药用价值,能消炎杀菌、治疗肠炎什么的。”也许还有其他功效,我一时说不上来。

“我妈妈从来没做过马扎菜,我也没吃过。”

“你爸爸妈妈这代人从小就不知道挨饿啥滋味,也就没尝过那么多野菜,你就更没吃过了。”

也许,很多的餐桌上会有马齿苋,也许,还会有很多人评说马齿苋的味道、营养和功能,但是,喜欢吃和必须吃还是有很大区别的。

马齿苋,我的救命菜。我永远不会忘记它与我的生命息息相关的那段历史。