原料：西瓜300克，绿豆50克。
调料：冰糖、冰块各适量。
制作步骤
1 将绿豆去杂质、洗净，放入清水中浸泡1小时，捞出沥干。
2 将西瓜削去外皮，去除瓜籽，取净果肉，再切成小块，装入碗中。
3 坐锅点火，加入适量清水，先下入绿豆旺火烧沸，再撇去浮沫，转中火煮约30分钟，然后放入冰糖续煮10分钟，再关火晾凉，倒入装有西瓜块的碗中，加入冰块即可。
