口味：清香微咸
时间：25分钟
原料 白菜中层帮400克，猪肉馅300克，青豆30克。
调料 葱花、精盐各少许，鸡精1/2小匙，料酒1大匙，姜汁1小匙，高汤、香油各适量。
制作步骤
1 白菜中层帮洗净，放入热水中焯烫，捞出沥水；
猪肉馅放入碗中，加入姜汁、料酒、葱花搅匀。
2 将白菜帮铺平，放入肉馅卷好，固定紧实后划刀，入蒸箱蒸熟，取出装碗。
3 汤锅中加入适量高汤烧沸，下入白菜卷、青豆用大火煮10分钟，再加入精盐、鸡精煮至入味，淋入香油即可。
