口味：香软清鲜
时间：30分钟
原料 白萝卜750克，五花肉200克，青蒜叶5克。
调料 姜片少许，精盐、味精、香油各1小匙，辣酱、十三香粉各2小匙，鲜汤400克，植物油1000克。
制作步骤
1 白萝卜去皮，洗净，切片；五花肉洗净，切片；青蒜叶洗净，切段，锅中加油烧热，下入白萝卜片炸至变色，倒出沥油。
2 姜片、辣酱、五花肉片放入锅中翻炒，再放入白萝卜片、鲜汤、精盐、味精焖炖，至萝卜熟嫩入味。
3 最后放入十三香粉调匀，淋入香油，出锅装入干锅内，撒上青蒜叶即成。
