口味：香软咸鲜
时间：20分钟
原料 白菜300克，螺片100克，红椒片少许。
调料 精盐1/2小匙，蒜片2小匙，味精1/4小匙，白糖、葱油各1小匙。
制作步骤
1 将白菜切成菱形块；螺片洗净。
2 将白菜片同螺片放于沸水锅中分别焯2～3分钟，捞出沥水。
3 锅中加油烧热，放入红椒片炒香，再加入白菜片翻炒均匀，加入精盐、蒜片、白糖、味精同炒至入味。
4 再加入螺片快速翻炒入味，淋明油出锅，即成。
