口味：鲜嫩咸软
时间：15分钟
原料 韭菜100克，羊肝120克。
调料 姜末、葱末、酱油、味精各少许，植物油2大匙。
制作步骤
1 韭菜洗净，切成小段；羊肝洗净，去筋膜，切片。
2 起锅加油，先下葱、姜末，炒出香味，加入羊肝片略炒。
3 再入韭菜和酱油，用旺火急炒，至熟，加味精即成。
