运动时发生骨折的原因：第一种是直接暴力，如踢足球时小腿被踢伤发生的胫骨骨折，跪倒在地面引起的髌骨骨折。第二种是间接暴力，如自单杠上摔下，用手扶地时发生的肱骨髁上骨折，髁关节内翻位扭伤时引起的腓骨骨折，足球守门员扑球时摔倒引起的锁骨骨折等。第三种是肌肉强烈收缩时引起。如举重时提起杠铃突然进行翻腕动作，前臂屈肌附着在肱骨内上髁处可因肌肉突然收缩而产生的撕脱骨折；投掷手榴弹姿势不当引起的尺桡骨折等。
骨折后的症状，一般都比较严重，主要表现是：（1）疼痛因骨膜撕裂和肌肉痉挛引起，尤其在活动时更加剧烈，甚至可引起休克。
（2）肿胀和皮下淤血因骨折处血管破裂骨膜下出血以及周围软组织损伤所造成。
（3）功能障碍骨折后肢体失去杠杆和支持作用，丧失了原有的功能，再加上剧烈疼痛和肌肉痉挛，肢体多不能活动或行走。
（4）出现畸形和假关节因骨折端发生移位和重叠，致伤肢变形，出现缩短、成角或旋转畸形。完全骨折的地方可出现假关节，移动时并产生骨折摩擦音。
（5）压痛和震痛骨折断端有明显的压痛，在远离骨折处轻轻捶击，骨折处往往出现震痛。
运动中发生骨折怎么办
首先要停止伤肢的活动，立即进行急救。如果病人疼痛厉害，要注射止痛药。如果病人有休克的症状，要平卧休息，喝些热茶水，必要时注射强心针，然后进行固定包扎。固定包扎时，动作要轻巧、缓慢，不要乱拉乱拽，以免造成严重的错位，影响整复。如果上肢骨折，要用一个长40厘米、宽6厘米的木板托住伤肢，用绷带扎紧骨折处的上下两端。伤肢如有畸形，没经验的人也不要乱担或乱拉，以免给医生整复时造成麻烦。如果是下肢骨折，先将伤腿轻轻和好腿并起来，然后用宽布条或褥单将两条腿缠在一起，慢慢抬上硬板担架或普通门扇上，送往医院救治。如果是头部、颈部或脊梁骨发生骨折，运送时更要小心，以免损伤神经和脊髓，造成肢体瘫痪。搬运时，头部用枕头或衣服塞紧，防止移动。固定好以后，病人千万不要扭动肢体。在运送医院的路上也要迅速、平稳。
骨折固定期间，要遵照医生的嘱咐，适当采用体育疗法，并多吃些含钙质的食物，多晒太阳，骨折是会很快愈合的。
运动中出现小腿抽筋怎么处理
抽筋在运动生理学上叫“肌肉痉挛”，是指肌肉不由自主地强直收缩。体育锻炼中，最容易发生痉挛的肌肉是小腿腓肠肌。主要原因是：（1）体内失盐过多。在进行剧烈运动时，由于身体大量出汗使体内盐分失去过多，破坏了体内电解的平衡，由于体内氯化钠含量过低，引起肌肉神经的兴奋性增高而使肌肉发生痉挛。
（2）肌肉收缩与舒张失调。运动中，由于肌肉快速连续收缩，放松的时间太短，破坏了肌肉收缩与舒张交替进行的协调关系，引起肌肉痉挛。这种强烈收缩抑制舒张的痉挛情况在肌肉疲劳时更易发生。
（3）冷刺激。在寒冷的环境中进行体育活动时，如果没有充分的准备活动，肌肉受到寒冷刺激的时候，常引起肌肉痉挛。
发生肌肉痉挛时，局部肌肉坚硬或隆起，剧烈疼痛，且一时不易缓解。有的缓解后，仍有不适感并易再次发生痉挛。
肌肉痉挛发生时，一般通过慢慢加力、持续牵拉的方法，就可使痉挛的肌肉得到放松并消除疼痛。小腿抽筋时，可平躺地上，用异侧手抓住前脚掌，伸直膝关节用力拉；也可平坐或仰卧，伸直膝关节，同伴双手握其足部抵于腹，痉挛者躯干前倾适度用力，同伴用手促其脚背缓慢地背伸，同时推、揉、捏小腿肌肉，就可以使痉挛缓解。
附录体育健身营养常识
体育锻炼期间如何补充三大营养物质
1.蛋白质
蛋白质是人体一切细胞、组织的主要成分，是生命的物质基础。蛋白质的营养功能是构成机体组织，调节生理功能，供给热能。体育锻炼时，体内蛋白质代谢加强，因此每天需要额外补充。科学家计算，参加体育锻炼的青少年，男孩每天大约需要增加90克，女孩每天大约需要增加80克。
含蛋白质较多的食物有肉类、鱼类、奶类、蛋类、硬果类和豆类等。参加体育锻炼的同学要特别注意肉类、鱼类、蛋类、奶类等动物性食品和豆类食品的摄取。因为这些食品所含的蛋白是优质蛋白，人体所必需的8种氨基酸的成分齐全，含量丰富。而且这些蛋白质与人体蛋白质相近，摄入后便于人体吸收，对于跳远、投铅球、仰卧起坐、引体向上等项目的成绩提高有很大的帮助。
如果体育锻炼后长时间得不到蛋白质补充，人会出现疲倦、体重下降、肌肉无力等症状，同时，对疾病的抵抗能力下降，严重影响生长发育和身体健康。
2.糖
糖又称碳水化合物，是人体最主要的能源。糖具有供应热能、构成机体成分、保护肝脏、维持中枢神经系统的正常工作、促进蛋白质的吸收利用以及维持心肌和骨骼肌的正常工作等营养功用。
对于青少年朋友来说，经常参加体育锻炼要消耗比平时更多的糖，加上青春期生长发育的需要，糖的需要量在中学阶段是非常大的。由于人体内糖储备很少，大约300克左右，因此，需要及时摄取糖类食物，以保证及时补充耗去的糖。科学家计算，一般每千克体重每天约需要耗糖4～6克，但参加体育锻炼的人每天每千克体重要耗糖8～12克。另外，气候的不同也影响人体对糖的需求，寒冷天气比炎热夏天需热量大。
为了保证人体对热量的需要，每天必须进食适量的各种糖类食物，如谷类、豆类、果类、菜类等。这些含糖食物既能及时供热，又容易消化，是最理想的热量来源。
3.脂肪
脂肪是人体不可缺少的重要营养素。脂肪具有供给热能、构成机体成分、促进脂溶性维生素的吸收利用、保护机体、增加食物的美味和饱腹感等营养功用。
但是，要注意的是，脂肪必须在供氧充分的条件下才能被氧化放能。脂肪氧化时耗氧多，在负有氧债时脂肪氧化受阻，不能被有效利用，并会增加体内酸性代谢产物，对人体运动不利。因此，膳食中脂肪不宜过多。另外，膳食中脂肪过多，易使人产生饱足感，降低食欲，影响对其他营养素尤其是蛋白质的吸收。
脂肪来源于两个方面：一是动物性食物，如猪油、牛油、羊油、奶油、鱼油、骨髓及蛋黄等；另一是植物性食物，如芝麻、菜籽、大豆、花生等。
饭后间隔多久才能进行体育锻炼
吃饭时间和体育锻炼时间有一定的间隔，不仅关系到锻炼效果和质量，更重要的是涉及到保护身体健康。
人体所需要的营养物质大多来自食物，但食物进入人体后，不能直接被人利用，需要经过消化吸收过程才能转化成人体所需要的营养素，然后被人体所利用。因此，消化吸收工作能否正常进行，对人的生长发育和一切生理活动至关重要。而保证消化吸收过程高质量、高效率的最主要因素，是消化系统进行工作时能够获得充分的血液供应。因此，为使消化系统的血流增加，饭后不应立即进行运动，以便胃肠等器官能集中大量血液，帮助对食物的消化和吸收。
如果饭后就进行运动，体内血液就会相对地集中于肌肉和皮肤的血管，消化系统的供血相对减少，致使消化液分泌减少，消化道蠕动减弱，不利于消化吸收，阻碍人体营养物质的摄取，不利于身体健康和运动。
如果饭后进行运动，这时候的胃因食物而充盈，胀满的胃就使横膈膜上顶，这样就会影响呼吸的深度，使呼吸效率下降，不利于锻炼成绩的提高。
运动时，胃内的食物会随运动而震荡，会牵扯肠胃被膜而引起运动性腹痛，致使运动能力下降，甚至被迫中断运动。
经常在饭后运动，一方面胃肠里的食物因不能及时消化吸收而在胃内发酵酴化，而另一方面胃也因供血不足导致胃液分泌下降，防腐能力下降，长此以往，两者共同引起慢性肠胃病以及消化机能紊乱。
因此，饭后必须间隔适宜的时间才能进行体育锻炼。同样道理，锻炼结束后也不宜立刻进食。因为这时候，循环系统、运动系统、呼吸系统还没有恢复到相对安静状态，血液仍然滞留在这些系统的组织器官内。
体育锻炼期间如何补充维生素
维生素是维持机体健康所必需的营养物质。这类物质虽然身体需要量很少，但由于在体内不能合成或者合成量不足，因此必须由每天的食物供给。维生素在体内既不供给热能，也不参与构成机体，它的主要功用是调节生理功能，如在物质代谢中起重要作用等。
维生素的种类很多，现在人们发现的维生素已有20多种，一般分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素有 Va、 Vd、 V6、 Vk；水溶性维生素主要有 Vb、 Vb2、Vc及Vpp。不同的维生素有各自不同的营养功用，长期缺乏某一种维生素还会引起维生素缺乏症，因此，要注意摄取含维生素丰富的不同食物。
预防维生素缺乏的措施是平衡膳食。在日常生活中要特别注意荤素结合，粗细粮混吃，多吃含维生素多的食物如动物肝脏、谷物、鸡蛋、奶制品以及新鲜蔬菜水果等，纠正不当节食和偏食、忌口习惯，做到饭菜多样化，还可以饮一些含维生素多的饮料。