书城保健养生洪昭光:我眼里的健康人生
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第41章 男人如何吃出健康

奔波于社会、家庭和事业之间的中年男人最容易“透支”的就是健康。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿运动、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。长此以往,各种各样的疾病就会悄然袭来。中年男人如何吃好喝好,远离“亚健康状态”呢?

商务餐远离生猛海鲜。烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚,三文鱼刺身、鲈鱼、马鱼、海鲜、蛇、蟹等成为招待客户、朋友的佳肴。但是,由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率较高,加之过于追求味道的鲜美,烹调不够充分。当人们美美地品尝那些生猛海鲜时,殊不知已经病从口入。

长期在办公室做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降,维生素A可预防此症。每星期吃3根胡萝卜,就可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒的机会少,易缺乏维生素D而易患骨质疏松症,需多吃海鱼、鸡肝等含维生素D的食物。

饮酒有利有弊,每天饮用20~30毫升红葡萄酒,可以将心脏病的发病率降低75%,而饮啤酒过量将加速心肌衰老,使血液内含铅量增加。

食物也可稳定情绪,钙具有安定情绪的作用,能防止攻击性和破坏性行为的发生。脾气暴躁者应该借助牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等含钙食物以平和心态。当人遇到巨大的心理压力时,所消耗的维生素C就会明显增加。因此,精神紧张的人可每天吃3~5枚鲜枣以备足够的维生素,应付紧张的工作环境。

疲劳的时候不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通。因为疲劳时人体内酸性物质积聚,而肉类食物属于酸性,会加重疲劳感;相反,新鲜蔬菜、水产制品等碱性食物能使身体迅速恢复,如有条件,洗个热水澡,能使人精神焕发,解除疲劳。

如果有吸烟的习惯,每天应多吃胡萝卜、柿子椒、青葱、菠菜和橙黄色的水果等,或者早饭补充点维生素A、维生素C和无机盐,这样有利于减少患心血管病、肺癌和呼吸器官疾病的危险,当然戒烟是最利于健康的了。