书城成功励志学会说话、懂得礼仪(学会做人学会生活系列)
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第38章 了解商业服务礼仪(11)

微笑的主要特征是:面含笑意,但笑容不甚显著。在一般情况之下,人在微笑之时,是不闻其笑声,不见其牙齿的。

微笑的基本方法是:先要放松自己的面部肌肉,然后使自己的嘴角微微向上翘起,让嘴唇略呈弧形。最后,在不牵动鼻子、不发出笑声、不露出牙齿,尤其是不露出牙龈的前提下,微微一笑。

微笑必须发自内心

微笑的礼仪要求是发自内心、自然大方,显示出亲切。要由眼神、眉毛、嘴巴、表情等方面的协调动作来完成。要防止生硬、虚伪、笑不由衷,要笑得好并非易事,必要时应进行以下形式的训练:

调整心态

观察自己笑的表现形式,更要注意进行心理调整,想象对方是自己的兄弟姐妹,是自己多年不见的朋友。平时,还可以在众人中间,讲一段话,讲话时自己注意显现出笑容,并请同伴给以评议,帮助矫正。

注意整体配合

微笑虽说仅仅只是一种十分简单的表情,但要使之真正取得成功,除了要注意口形之外,还须注意面部其他各部位的相互配合。微笑其实也是人的面部各部位的综合运动,若忽视其整体的协调配合,微笑便往往会不成其为微笑。

通常,一个人在微笑时,应当目光柔和发亮,双眼略为睁大,眉头自然舒展,眉毛微微向上扬起。这就是人们通常所说的“眉开眼笑”。除此之外,还应避免耸动自己的鼻子与耳朵,并且宜将下巴向内自然地稍许含起。

力求表里如一

提起微笑,尽管人们常用“面含微笑”这个词,实际上它并非仅只挂在脸上,而是需要发自内心,做到表里如一的。

真正的微笑,理当具有丰富而有力度的内涵,它应当渗透着自己一定的情感。而渗透着一定的情感的微笑,才真正具有感染力,这就是所谓笑中有情、笑以传情。

真正的微笑,还应当体现着一个人内心深处的真、善、美。表现着自己心灵之美的微笑,才会有助于服务双方的彼此沟通与心理距离的缩短。

真正的微笑,还应该是一种内心活动的自然流露。也就是说,它应当首先是一种心笑,应当来自人的内心深处,而且绝无任何外来的包装或矫饰。

兼顾服务对象

必须说明的是,微笑服务只是对服务人员所做的一种总体要求。在对其具体运用时,还必须同时注意自己的服务对象的具体情况。

在下列情况下,即使是面含微笑,也是不许可的:服务对象满面哀愁之时,服务对象具有某种先天的生理缺陷时,服务对象出了洋相而感到极其尴尬时,岗位规范禁止面含微笑之时。在这几种情况下,如果面露稍许笑意,往往便会使自己的处境十分不利、十分被动。

站姿

(一)基本的站姿

基本站姿,实际上指的是人们在自然直立时所采取的正确姿势。基本站姿是服务人员仪态礼仪中的基本功。

基本站姿

采取基本站姿后,从其正面来看,主要的特点是头正、肩平、身直。如果从侧面去看,其主要轮廓线则为含颌、挺胸、收腹、直腿。

——头正:两眼平视前方,嘴微闭,收颌梗颈,表情自然,稍带微笑。

——肩平:两肩平正,微微放松,稍向后下沉。

——臂垂:两肩平整,两臂自然下垂,中指对准裤缝。

——躯挺:胸部挺起,腹部往里收,臀部向内、向上收紧。

——腿并:两腿立直,贴紧,脚跟靠拢,两脚夹角成60度。

总的来讲,采取这种站姿,会使人看起来稳重、大方、俊美、挺拔。它的好处还有:可以帮助呼吸,改善血液循环,并且在一定程度上减缓身体的疲劳。

男、女性服务人员的站姿

在学会了基本站姿之后,还必须指出:在自己的工作岗位上服务于人时,男性服务人员与女性服务人员通常可以根据各自不同的性别特点,在遵守基本站姿的基础上,还可以各有一些局部的变化。男性服务人员与女性服务人员在站姿方面的差异,主要表现在其手位与脚位有时会存在一些不同。

男性服务人员的站姿

男性服务人员在站立时,要注意表现出男性刚健、潇洒、英武、强壮的风采,要力求给人一种壮美感。具体来讲,在站立时,男性服务人员可以将双手相握、叠放于腹前,或者相握于身后。双脚可以叉开,大致上以其与肩部同宽,为双脚叉开后两脚之间相距的极限。

女性服务人员的站姿

女性服务人员在站立时,则要注意表现出女性轻盈、妩媚、娴静、典雅的韵味,要努力给人以一种“静”的优美感。具体来讲,在站立时,女性服务人员可以将双手相握或叠放于腹前。双脚可在以一条腿为重心的前提下,稍许叉开。

在服务于人时,不论是男性服务人员还是女性服务人员,都要特别注意,一定要在自己站立之时正面面对服务对象,而切不可将自己的背部对着对方。

服务岗位常用的站姿有叉手站姿、背手站姿和背垂手站姿等。

几种常用站姿

叉手站姿

背手站姿

背垂手站姿

叉手站姿

即两手在腹前交叉,右手搭在左手上直立。这种站姿,男子可以两脚分开,距离不超过20厘米。女子可以用小丁字步,即一脚稍微向前、脚跟靠在另一脚内侧。

这种站姿端正中略有自由,郑重中略有放松。在站立中身体重心还可以在两脚间转换,以减轻疲劳,这是一种常用的接待站姿。

背手站姿

即双手在身后交叉,右手贴在左手外面,贴在两臀中间。两脚可分可并,分开时,不超过肩宽,脚尖展开,两脚夹角成60度,挺胸立腰,收颌,收腹,双目平视。

这种站姿优美中略带威严,易产生距离感,所以常用于门童和保卫人员。如果两脚改为并立,则突出了尊重的意味。

背垂手站姿

即一手背在后面,贴在臀部,另一手自然下垂,手自然弯曲,中指对准裤缝,两脚既可以并拢也可以分开,也可以成小丁字步。

这种站姿,男士多用,显得大方、自然洒脱。

(二)站姿的变化

服务人员在采用一些被允许采用的变化的站姿时,务必要符合服务礼仪规范要求以及工作中的特殊要求。以下分别介绍四种常见的变化站姿的一些特殊要求:

为顾客服务的站姿

柜台待客的站姿

恭候顾客的站姿

交通工具上的站姿

为顾客服务的站姿

采用为顾客服务的站姿时,头部可以微微侧向自己的服务对象,但一定要保持面部的微笑,手臂可以持物,也可以自然地下垂。在手臂垂放时,从肩部至中指应当呈现出一条自然的垂线。小腹不宜凸出,臀部同时应当紧缩。它的最关键的地方在于:双脚一前一后站成“丁字步”,即一只脚的后跟靠在另一只脚的内侧;双膝在靠拢的同时,两腿的膝部前后略为重叠。这一站姿看上去较为优雅,故而也为不少人拍照时所采用。

柜台待客的站姿

采用柜台待客的站姿,技巧上有如下五个重要之点:

1.手脚可以适当地进行放松,不必始终保持高度紧张的状态。

可以在以一条腿为重心的同时,将另外一条腿向外侧稍稍伸出一些,使双脚呈叉开之状。

2.双手可以指尖朝前的做法轻轻地扶在身前的柜台之上。

3.双膝要尽量地伸直,不要令其出现弯曲。

4.肩、臂自由放松,在敞开胸怀的同时,一定要伸直脊背。

5.兼顾上述五点,柜台待客的站姿就可以算是完美无缺了。不可否认的是,采取此种站姿,既可以使服务人员不失仪态美,又可以为其减缓疲劳。

恭候顾客的站姿

采用恭候顾客的站姿时,需要注意的是:

双脚可以适度地叉开,两脚可以相互交替放松,并且可以踮起一只脚的脚尖。即允许在一只脚完全着地的同时,抬起另外一只脚的后跟,而以其脚尖着地。双腿可以分开一些,或者自由地进行十字交叉。双膝可稍许分开,但不宜离得过远。肩、臂应自然放松,手部不宜随意摆动。上身应当伸直,并且目视前方。头部不要晃动,下巴需避免向前伸出。采用此种站立姿势时,非常重要的一点是:叉开的双腿不要反复不停地换来换去,否则便会给人以浮躁不安、极不耐烦的印象。

交通工具上的站姿

在交通工具上的站姿,应当注意以下几个方面:

——双脚之间可以以适宜为原则张开一定的距离,重心要放在自己的脚后跟与脚趾中间。不到万不得已,叉开的双脚不宜宽于肩部。

——双腿应尽量伸直,膝部不宜弯曲,而是应当有意识地稍向后挺。

——身子要挺直,臀部略微用力,小腹内收,不要驼背弯腰。

——双手可以轻轻地相握胸前,或者以一只手扶着扶手、拉着吊环,但不要摆来摆去。

——头部以直为佳,最好目视前方。

服务人员采用此种站姿在交通工具上站立时,应尽可能地与服务对象保持一定的身体距离,免得误踩、误撞到对方。同时还一定要注意,要强化站立时的安定感,最好不要存心在交通工具行驶时摇晃身体,使得他人头晕目眩。

(三)站姿的禁忌

服务人员要学会正确的站姿,同时还应当有意识地避免采取不正确的站姿。

不良的站姿是服务人员在工作岗位上违反仪态礼仪规范要求而不应当出现的站立姿势。这些站姿要么姿态不雅,要么缺乏敬人之意。服务人员若是形成习惯,不加以克服,往往会无意之中使本人与企业的形象受损。

需要广大服务人员努力克服的不良站姿大致上有如下八种:

不良站姿的类型

身躯歪斜

腰弯背驼

趴伏倚靠

双腿大叉

脚位不当

手位不当

半坐半立

浑身乱动

身躯歪斜

古人对站姿曾经提出过基本的要求:“立如松”。它说明,在人们站立之时,以身躯直正为美,而不允许使其歪歪斜斜。服务人员在站立之时,若是身躯出现明显的歪斜,例如头偏、肩斜、身歪、腿曲,或是膝部不直,不但会看上去东倒西歪,直接破坏人体的线条美,而且还会令人觉得该服务人员颓废消沉、萎靡不振、自由放纵。

腰弯背驼

腰弯背驼,其实是一个人身躯歪斜时的一种特殊表现。除去腰部弯曲、背部弓起之外,它大都还会同时伴有颈部弯缩、胸部凹陷、腹部挺出、臀部撅起等一些其他的不良体态。凡此种种,显得一个人缺乏锻炼,健康不佳,无精打采,往往对个人形象的损害会更大。

趴伏倚靠

在工作岗位上,服务人员要确保自己“站有站相”,就不能在站立之时自由散漫,随便偷懒。在站立之际,随随便便地趴在一个地方,伏在某处左顾右盼,倚着墙壁、货架而立,靠在桌柜边上,或者前趴后靠,都是不许可的。

双腿大叉

不管是采取基本的站姿,还是采取变化的站姿,服务人员均应切记:自己双腿在站立时分开的幅度,在一般情况下以越小越好。在可能之时,双腿并拢最好。即使是将其分开,通常也要注意不可使二者之间的距离较本人的肩部为宽,使其过度地“分裂”。注意到了这一点,才有可能使自己的站姿中看。

脚位不当

服务人员在工作岗位上站立时,双脚的具体位置是有一定之规的。在正常的情况下,双脚在站立之时呈现出“V”字式、丁字式、平行式等脚位,通常都是允许的。但是,采用“人”字式、蹬踏式等脚位,则是不允许的。所谓“人”字式脚位,指的是站立时两脚脚尖靠在一处,而脚后跟之间却大幅度地分开来。有时,这一脚位又叫“内八字”。所谓蹬踏式,则是指站立时为图舒服,而在一只脚站在地上的同时,将另外一只脚踩在鞋帮上、踏在椅面上、蹬在窗台上、跨在桌面上。这两种脚位,看上去都是不堪入目的。歪着脚站立,也不甚美观。

手位不当

在站立时,与脚位不当一样,服务人员的手位如果不当,同样也会破坏站姿的整体效果。不当的手位在站立时主要有:一是将手放在衣服的口袋之内;二是将双手抱在胸前;三是将两手抱在脑后;四是将双肘支于某处;五是将两手托住下巴;六是手持私人物品。

半坐半立

在工作岗位上,服务人员必须严守自己的岗位规范,该站就站、该坐就坐,而绝对不允许在需要自己站立之时,为了贪图安逸,而擅自采取半坐半立之姿。当一个人半坐半立时,既不像站、也不像坐,只能让别人觉得他有些过分的随便。

浑身乱动

在站立时,是允许略作体位变动的。不过从总体上讲,站立乃是一种相对静止的体态,因此不宜在站立时频繁地变动体位,甚至浑身上下乱动不止。手臂挥来挥去,身躯扭来扭去,腿脚抖来抖去,都会使一个人的站姿变得十分难看。

行姿

(一)行姿的要求

服务人员正确、标准的行姿是需要学习和训练的。在进行行进姿势的学习与训练时,服务人员理当先对其基本要求有充分的了解。

服务人员应当掌握的行进姿势的基本要点是:身体协调,姿势优美,步伐从容,步态平稳,步幅适中,步速均匀,走成直线。

为此,应当做到以下六点:

行姿礼仪的基本要求

方向明确

步幅适度

速度均匀

重心放准

身体协调

造型优美

方向明确

在行走时,必须要保持明确的行进方向,尽可能地使自己犹如在一条直线之上行走。做到此点,往往会给人以稳重之感。具体的方法是:行走时应以脚尖正对着前方,形成一条虚拟的直线。每行进一步,脚跟都应当落在这一条直线上。

步幅适度

步幅,又叫步度。它所指的是人们每走一步时,两脚之间的正常距离。通俗地讲,步幅就是人们在行进时步子的大小。虽说步幅的大小往往会因人而异,但对广大服务人员来讲,在行进之时,最佳的步幅应为本人的一脚之长。即行进时所走的一步,应当与本人一只脚的长度相近。即男子每步约40厘米,女子每步约36厘米。与此同时,步子的大小,还应当大体保持一致。

速度均匀

人们行进时的具体速度,通常叫做步速。对服务人员来讲,步速固然可以有所变化,但在某一特定的场合,一般应当使其保持相对稳定,较为均匀,而不宜使之过快过慢,或者忽快忽慢,变化过大。一般认为,在正常情况下,服务人员在每分钟之内走上60至100步左右都是比较正常的。

重心放准

在行进时,能否放准身体的重心,极其重要。正确的做法应当是:起步之时,身体须向前微倾,身体的重量要落在前脚掌上。在行进的整个过程之中,应注意使自己身体的重心随着脚步的移动不断地向前过渡,而切勿让身体的重心停留在自己的后脚上。

身体协调

人们在行进时,身体各个部位之间必须进行完美的配合。在行进时如欲保持身体的和谐,就需要注意:走动时要以脚跟首先着地,膝盖在脚部落地时应当伸直,腰部要成为重心移动的轴线,双臂要在身体两侧一前一后地自然摆动。在以上具体细节中若是出了一点差错,行进的姿势就有可能变得不伦不类。

造型优美

行进的时候,保持自己整体造型的优美,是服务人员不容轻视的一大问题。要使自己在行进之中保持优美的身体造型,就一定要做到昂首挺胸,步伐轻松而矫健。其中最为重要的是,行走时应面对前方,两眼平视,挺胸收腹,直起腰、背,伸直腿部,使自己的全身从正面看上去犹如一条直线。

在行进之时,服务人员假如真正掌握好了上述六个环节,其行进姿势就是正规标准的,就是符合服务礼仪要求的规范行姿。

(二)规范的行姿

服务人员要提升形象,改善服务质量,就必须掌握正确规范的行姿。

上面已经讲了行姿礼仪的基本要求,这里我们再进一步提出规范行姿的具体要求:

头正

肩平

躯挺

步位直

步幅

步速

头正

双目平视,收颌,表情自然平和。

肩平