当晚蒋云飞和林刚回到橙江县住了一晚上，第二天就开车回到了PE市林刚去把租的路虎车还掉，晚上两人就飞往了川江省蓉城，蒋云飞来川江省是继续他的寻茶之旅。出了机场就上了一辆出租车，在宽窄巷附近的一家五星级酒店住了下来。
第二天一早，林刚就又去租车公司租了一辆路虎越野车，两人就在宽窄巷附近的一家茶馆坐下来品茶吃早点。蓉城是有名的慢生活城市，据说整个蓉城有上万家茶馆，能够茶馆的数量媲美的也就只有火锅店了。
这家茶馆是盖碗茶，倒茶的伙计用的长嘴铜壶，还有“龙行十八式”的表演。今天的周末，茶馆里一早就座无虚席，在这春天的早晨，坐在沱江边，品一壶香茗，尝一碟茶点，这样悠闲的生活倒真是惬意。“师傅，师傅。”一个女生拖着长音，用当地方言叫着。这方言倒也听的懂，还别有一番韵味。
原来她是来茶馆跟一个老师傅学“龙行十八式”。蒋云飞倒也来了兴趣，也凑上前去，笑道：“能不能让我也试试。”女孩看上去年纪不大，应该是个在校大学生，性格也很爽朗，把铜壶递了过来。
蒋云飞朝着那位老师傅道：“能不能教我一下。”老师傅笑笑，过来指点了蒋云飞一番，蒋云飞刚才已经看女生练习了好一会，现在又被点拨了一下，就拿起铜壶对着桌子上的矿泉水瓶倒去，这长嘴铜壶据说当时是因为蓉城茶馆人太多，伙计为了倒茶不影响到客人才发明的，这足足有一米长，而且重量也不轻，不过蒋云飞内力深厚，这点重量的铜壶根本就像拿着塑料的一样，拿着铜壶稳稳的倒进了矿泉水瓶，一滴都没有洒在外面。
女孩看着蒋云飞那利落的动作惊讶的道：“你不会是以前学过吧，还是凑巧的。”
蒋云飞挠挠头笑道：“没学过，也许是我臂力好的缘故。”女孩扁扁嘴，心里那个郁闷，她学了一年多了，还是经常洒在外面。女孩叫李蓉，她师傅叫赵恩德，耍这长嘴铜壶已经二十多年了。
蒋云飞笑道：“赵师傅，能不能教我一遍，我练着看看。”
赵恩德倒是个和气的人，周围游客也多，耍一下还能帮茶馆吸引人气，也不推辞，笑道：“没问题。”这“龙行十八式”茶技融传统茶道、武术、舞蹈、禅学、易理于一炉，充满玄机妙理。
赵恩德手持嘴长一米多的长嘴铜壶，翻转腾挪，提壶把盏，准确将水注入杯盏中。每一式均模仿龙的动作，式式龙行云动，招招景驰浪奔，令人目不暇接，心动神驰。果然有大师风范，蒋云飞和一旁的游客都热情的鼓起掌来，蒋云飞笑道：“赵师傅真是有大师风范。”
李蓉骄傲的说道：“那是，我师傅可是非物质文化遗产传承人，能不厉害么。”看完表演人群也渐渐散去，有的继续回到茶座喝茶，蒋云飞对着赵恩德问道：“赵师傅，您这茶馆应该也开了很久了吧。”
赵恩德道：“原先这茶馆不是我的，后来才盘下来的，不过我在这茶馆已经三十多年了。”
蒋云飞点头道：“赵师傅，我想买一些蒙顶黄芽回去，不知道哪里的蒙顶黄芽最好呢？”
李蓉在一边捂嘴笑道：“你这人问的问题真好笑，蒙顶黄芽自然是蒙顶山的最好，这还用问。”说完又在一旁咯咯笑了起来。
蒋云飞也觉得刚才的问题问的有点没水平，也在一旁尴尬的笑着。
赵恩德笑道：“相传两千年前的西汉时期，有一个叫吴理真的人，在蒙顶山种下了七株茶树，后人在吴理真当年种下茶树的地方建了一座茶园，取名皇茶园，你想要好的蒙顶茶树的话就去蒙顶山找，但是如果是想要好的蒙顶黄芽不但要有好茶叶还要好的炒茶师傅，否则是炒不出绝品好茶的。我倒刚好认识一位炒茶老师傅，他就住蒙顶山上，他叫吕清，如果你有机会遇到他的话，可以向他购买一些。极品蒙顶黄芽一斤也要上万元，一般人家真是喝不起。”
蒋云飞谢过赵恩德和李蓉就驱车去了安雅市，带着林刚的唯一好处就是不用开车了，不到两个小时就到了安雅市，直接住进了蒙顶山风景区的一家酒店。“皇茶园”很好找，里面果然有七株茶树，园以石栏围绕，正面双扇石门，两侧有“扬子江心水，蒙山顶上茶”石刻楹联，横额书“皇茶园”。
这副对联说的是蒙顶山的“仙茶”，蒙顶山也因为是茶的发源地而成为“世界茶文化圣山”。这七株仙茶已经2000多年，如今也早已经不再采摘，蒋云飞本来还想弄一点古茶树的枝条去的，想想还是算了，如果每个人都像他一样，这七株仙茶早就没有了。
走出“皇茶园”，蒋云飞和林刚来到了世界茶文化博物馆，刚好看到一位老人在表演炒茶，过去一问才知道，这位老人就是赵恩德所说的吕清，没想到这么容易就碰到了。站在一旁观看吕清炒茶，手不带手套，就在铁锅里面翻炒茶叶，这锅里的温度至少一百六七十度，这双手也不简单呢。这里只是简单的演示一下炒茶，炒制杀青之后还要继续发酵，这个过程就没办法在这里演示了。
等吕清演示完毕，蒋云飞走上前去，恭敬的说道：“吕老先生好，蓉城的赵恩德先生介绍我来这里，希望能够向你买一些蒙顶黄芽。”
“哦，是老赵介绍来的，但是今年的蒙顶黄芽我才刚开始制作，还没有多少，本来也没想着要卖，既然你这么大老远跑来，那我明天就去采一点茶，再做一点。”
蒋云飞连忙感谢道：“谢谢吕老，明天我能跟你一起去采茶吗？”吕清点点头说道：“那你明天可得起早，我住在这后面的李家山村，你明天早上来村里找我吧。”
第二天一早蒋云飞就跟林刚两个就到了李家山村，正想问一下吕清家住哪里，就在村口碰到了吕清。蒋云飞赶忙上去打招呼，吕清微笑点点头，扔给蒋云飞和林刚一人一个篓子，蒋云飞和林刚接过跟着吕清到了附近的蒙顶山上的茶园，蒙顶山山势巍峨，峰峦挺秀，绝壑飞瀑，重云积雾，风景真是迷人。
吕清对两人说道：“我们今天采的茶是用来做黄芽的，长度要在一点五厘米到两厘米之间，采的时候要用瓣的，不能去掐。”起先蒋云飞倒还是有点耐心，在那不急不躁的采茶，但是林刚这个当兵出身的粗豪汉子，干不了这个活，采的茶叶也不符合要求。
蒋云飞笑骂道：“你别采了，去一边呆着去，你不是采茶是在毁茶。”林刚一脸憨笑，走到一边去了。吕清和蒋云飞一直采到中午才回去吃午饭，但是林刚却不见了踪影，蒋云飞也不去管他，中午吃完饭又跟着吕清回来采茶，下午的时候林刚又回到了茶园，蒋云飞问他：“你去哪了？午饭吃了没？”
林刚笑道：“我去附近的山里转了转，山里的风景真不错，一下子忘记了时间，午饭还没吃呢。”“饿死活该，你先回去吧，反正你也帮不上忙。”到了傍晚两人采完茶回到吕清家，吕清采了大约200克的嫩芽，而蒋云飞只有100克不到，难怪绝品好茶都那么贵，光采茶就是个苦差事，回到家吕清先把嫩芽都摊在了竹簸箕上，晾在通风的窗口。
晚上蒋云飞在吕清家吃了饭，虽然只有那么一点点的茶叶，炒制好了估计也就一两多一点。炒制的过程和白天在茶叶博物馆里看到的一样，在高温的铁锅里用手翻炒四五分钟，脱水、杀青，吕清说道：“这种炒茶的手法从明清时期开始就一直是这样的，第一道工序杀青主要使那个鲜叶去掉青草味，然后让它焕发出芳香味，黄芽的发酵主要是靠闷黄，让他的发酵程度不超出百分之十，每座一锅起来，都要用草纸把它包起来，纸是透气的，在包的时候它不会把它闷坏。如果用其他的布，它就会对茶有影响了，这是古代传下来的，我到现在也不知道他的原理是什么？它的味道，色泽就是好的多。
黄茶是一种分寸感极强的茶，既保持了绿茶的鲜香，又多了一份柔和的特质，做茶的火候必须恰到好处，我做了几十年的茶，也难保每次都成功。这发酵要三十六个小时才可能转化成功。”
听着吕清的讲述，蒋云飞真心觉得华夏的文化是博大精深，光是茶文化就能让人一辈子都学不完。蒋云飞不想再等三十六个小时，第二天蒋云飞找到吕清让他帮忙找一些蒙顶茶树，吕清帮忙在茶园里给蒋云飞挖了几株茶树，林刚没跟来，他就自己搬着茶树下山放进了空间里。又买了二两吕清之前做好的蒙顶黄芽就开车回蓉城去了。