书城心理学每天懂一点饮食心理学
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第57章 分散注意力,消除诱惑力

增强人们对零食的抵抗力,还有一种方法,即分散对零食的注意力和消除零食的诱惑力。

我们知道,人在饥饿的时候,自控能力会减弱很多,而且目光总是不自主地围绕着食物而旋转,鼻子也会时不时地闻到邻居厨房飘出的香味。这时,别说等待一个小时,等待一分钟都是艰难的。但是,这时候如果有别的更重要或有趣的事情来分散我们的注意力,如紧急的工作、精彩的游戏或电视剧、睡觉等,我们的等待就会变得容易起来。“电梯和镜子”的故事,即是这个道理。

美国纽约有一栋摩天大楼,曾贴出过这样一个悬赏告示:“谁若能使这里的乘客改变多次按电梯钮的习惯,谁就能得到2万美元的报酬。”

这是为什么呢?

原来,这栋摩天大楼由于楼层太高,电梯不能“一叫就来”。乘客们等得不耐烦了,就会一直连续按电梯钮,即使是电梯的按钮已经亮了,但看着“磨磨蹭蹭”的电梯,人们还是会再按一下,仿佛这样才能安心。这样按按钮的频率,再好的按钮也承受不起。因此,这栋摩天大楼的物业老板每个月都要支付一大笔电梯修理费,苦不堪言。

悬赏告示贴出后不久,一个心理学家献出了一个计策——在电梯门两旁安上两面大镜子。物业老板将信将疑地“试用”了这个成本不高的办法。

结果,从镜子安上去的第一天起,乘客们就不再“手痒”地多按按钮了,而是站在镜子前整理衣妆;在电梯门打开的时候,乘客们也不再急急忙忙地往前冲,而是礼貌有序地慢慢走进去。

没有哪个人会觉得自己照镜子整理衣妆的时间用得过多了,尤其是女人。电梯门口的镜子,就可以起到分散注意力的作用,缩短人们感觉等待的时间。当然,实际等待的时间并没有减少。

对普通人来说,分散注意力可以消除零食的诱惑力,但对特别喜爱零食的人来说,就有些难度了,比如美国心理学家菲尔·麦格罗。

菲尔·麦格罗喜欢从房子的后门进入屋内,因为从后门到客厅要经过厨房,而厨房里有他爱吃的巧克力蛋糕、饼干等零食。在这种习惯下,他的体重也在直线上升。为了消除零食对他的诱惑,他决定从正门回家。这样,他就不再经过厨房而直接到达客厅了。

这个想法似乎很实用。每一天,他从正门直接到达客厅,然后坐下来看精彩的电视节目,开开心心地等待晚餐。然而,事实并非如此。就算不经过厨房,他也会在坐一会儿之后到厨房拿零食来吃。通常情况下,在晚餐开始之前,他都要吃掉4000千焦~6000千焦热量的食物。

对于某些人来说,只要喜欢的食物在家里,不管藏在哪儿,他都有办法找出来。对于这种情况,转移注意力是没有用的,只有一种办法有用——把零食清除出去,只准备健康的食物。当然,你也可以把健康的食物放在你容易看到的位置,以增加健康食物的诱惑力。