将那些山梨，山楂等山里的，种出来的水果切块或是去籽，然后放进罐子里，再加入糖，送进锅炉里蒸上半个小时，小心的闸式泄压阀，将内部的压力排净，然后才能开门，而这时，仍然有大量的水蒸汽从门口喷出，人根本就没法靠近。
一边向锅炉里补水一边用大勾子将里面的竹帘直接勾出来，放到推在门口的车子上，然后再推上新的一帘水果再蒸，而那一头，则用最快的速度趁热封口密封，然后就再自然晾凉，现推进仓库里保存。
丁君霍吃了几个玻璃罐子的水果罐头，别说，味道还相当的不错，至少与现代的口味已经差不多了，甚至味道还要更好一些，毕竟这个时代的水果可都是原生态，没有那些乱七八遭的化学污染。
浮云镇的产品从来都不用担心销路，商队行商艰苦，经常是饥一顿饱一顿的，而浮云镇出产的压缩粮食给了他们极大的方便，至少在携带上方便了很多，鱼肉干更是成为一种主菜。
现在又推出一种卤蛋，一种水果罐头，更是大受欢迎。
不过商队大部分都购买中档的瓷罐品，而且还是方形的，容易携带，而且瓷罐也比陶罐和玻璃罐要结实很多。
中档品一出厂就被商队给包圆了，水果罐头味甜，而且还有水果的香味，虽然其中加入门防腐剂，但是防腐剂经过几代的发展之后，已经完全无色无味了，与水差不多了，根本就吃不出来。
低高两档成了抢手的热售货，毕竟在没有水果的季节里也能吃到水果是一件很幸福的事情，就算是有水果的季节，罐头和鲜果也是两种风味，罐头更是成为上流社会一种炫耀的产品。
而低档品主要面对老百姓，二十个铜板或是一块五毛钱的浮云镇币就可以购买，对于普通老百姓来说，这个价格已经很高了，不过买来送礼，或是一些特殊的日子用来自用，也是一个不错的选择。
甚至一度在置办酒席的时候，若是桌上不摆上一盘水果罐头，简直就不能算是完美的酒席，在各酒楼酒馆里卖得也是相当不错的。
陈乔生现在连乐的时间都没有，水果罐头步入正规之后，他正研究着怎么样才能让肉食更长久的保存，加入防腐剂的卤肉，然后密封，也是不错的选择，腊肉，将肥瘦均匀的肉吊起来，然后用小火烘烤，再抹盐涂上酱料，别说，做出来的腊肉多了一股烟薰火燎的味道，别有一番风味。
只不过这种精致的肉食只供应浮云本镇，没有对外开放，那些经过的商人只能花高价买上一点尝个鲜。