粉煤灰在建筑材料中应用广泛，按其特性和质量可分别用于生产水泥、制砖、配制混凝土、生产陶粒等。
（1）粉煤灰生产硅酸盐水泥。粉煤灰硅酸盐水泥的生产，基本上有两种工艺：一种是把粉煤灰与水泥熟料在水泥磨机中共同混合磨细，另一种是与磨细的水泥在混合设备中共同混合。粉煤灰硅酸盐水泥中由于水泥熟料、粉煤灰质量和掺量的不同，粉煤灰效应和效率也会有较大变化。因此，在开发粉煤灰硅酸盐水泥产品时，针对选定的粉煤灰原料需要进行一定掺量和一定工艺条件下的水泥产品粉煤灰效应和效率试验。
同时，粉煤灰的磨细工序对减低粉煤灰的颗粒形态变异影响，进而提高水泥产品的均匀性和产品质量相当重要。粉煤灰硅酸盐水泥的生产特点是用粉煤灰来取代部分水泥熟料，因而可以节约水泥生产的能源消耗。除了粉煤灰硅酸盐水泥以外，还有用水泥熟料、矿渣、粉煤灰几种材料共同混合磨细而成的矿渣硅酸盐水泥。在矿渣硅酸盐水泥中的粉煤灰掺量比粉煤灰硅酸盐水泥中的掺量相对要少。
（2）粉煤灰生产黏土烧结砖。粉煤灰黏土烧结砖是以粉煤灰和黏土为主要原料烧制而成的。用粉煤灰代替部分黏土烧制的砖与普通砖相比，强度相同，但一般质量约轻20%。粉煤灰含有较多的氧化硅和氧化铝，在一定条件下加入激发剂，在压制成型后粉煤灰能改善砖的物理性质。
利用粉煤灰作原料生产粉煤灰黏土烧结砖，可以节约大量的黏土和能源，又能处理大量的粉煤灰。生产粉煤灰黏土烧结砖的工艺过程与普通黏土砖基本相同，由于在黏土砖坯内掺入了一定数量的粉煤灰而导致其生产工艺变化具有相应的特点：首先，黏土塑性是决定粉煤灰掺灰量的首要条件；其次，在码窑技术方面，粉煤灰烧结砖码窑密度比焙烧普通黏土砖码窑密度要大，粉煤灰烧结砖的密码就意味着燃料总量的增加，燃料的增加可以提高窑内温度和产量。此外，粉煤灰烧结砖的码窑形式与普通黏土砖相比也有不同。