书城管理在中国做生意必读的18条理念书和123个案例
38241500000072

第72章 理念百年字号,经商有道(4)

这位潮州朋友的话在曾宪梓的心里引起了强烈的反响,对一直忽略了商品名字这个问题的曾宪梓有了非常大的启发。那天离开朋友的家之后,曾宪梓一夜没有睡觉,他的大脑一直在思索这个问题。后来,他和其他的朋友一起谈这个问题的时候,大家七嘴八舌的为他出谋划策,无意中大家想出了“金利来”这个名字。曾宪梓一听很合适,就将名字改成“金利来”了。事实证明,这次改名很成功,改名后的金利来领带销量大增,并逐渐发展成为一个名牌产品。

20世纪80年代中期,被誉为“领带大王”的曾宪样在领带市场拥有一定的地位之后,便集中精力开拓新市场,发展更多更有吸引力的金利来新品种。

新春伊始的1986年,曾宪梓一如往年般地亲临各大百货公司的专柜,直接地听取顾客的反映。这时曾宪梓很无意中听到了顾客中有人在自言自语:“有金利来的领带卖,为什么没有金利来的恤衫呢?要是有金利来的恤衫卖该多好?”

曾宪梓的心不禁为之一动,他立刻回到公司,连夜召开了办公会议,着手进行市场调查,研究推出恤衫的可行性,最终决定推出恤衫。首先做了十万件高质、高价的恤衫推出市场,这些恤衫的布料采用瑞士、德国以及日本的一流纯棉或混纺质地的布料,质地穿起来的感觉舒适无比,然后再进行精心剪裁,特别是恤衫的领口非常笔挺,无论是上班时穿还是出席一些晚宴聚会,都是别具丰采的时尚衣着,而且特别适合东方人士的穿着。

1987年秋天,金利来恤衫正式面市。金利来恤衫上市之后,第一年推出的十万件很快销售一空,第二年推出的一百万件还是供不应求,到了第三年,推出二百万件还是不能满足市场的需求。可见,一个名牌的价值实在是难以估量的。

为进一步体现“金利来,男人的世界”这一口号,曾宪梓逐步设立了丝织厂、领带厂、皮具厂等。不仅如此,曾宪样按照自己制定的市场发展计划,在对市场进行详实调查的前提下,逐年推出新的男士用品,使公司以及金利来的牌子逐步迈向多元化。

为了将“金利来”打造成为真正的名牌,曾宪梓还十分注意在经营过程中讲究诚信,以诚待人,从而树立了良好的信誉,使金利来这块牌子的含金量十足。

曾宪神经常对他的员工们说:“无论各地的情况如何不同,各个顾客的要求如何差异,只要我们本着以诚待客、处处设身处地为客人着想的精神,一切困难都好办。”曾宪梓说得到,做得到,从来都不会忘记为他人着想,从来都不会遗漏任何一个顾客,这是他多年来所养成的习惯。

有一次,一个瑞典顾客带着金利来的真丝领带去打网球,结果汗水使得领带上的染料染坏了他的恤衫。之后这位顾客写信到金利来反映这个问题。曾宪梓知道这个情况后,亲自接见了这个客人,并很认真地跟他解释说:“真丝领带是不宜沾汗的。因为所有丝质领带遇上带酸性的汗水,都会出现脱色现象。”而且,曾宪梓在请他进一步提出意见的同时,赔偿给他新恤衫和新领带,并仔细告诉客人一些关于领带和恤衫的使用知识。当客人跟曾宪样告别的时候,又激动又开心地说:“曾先生,我实在佩服你对顾客的真诚,以前我也曾遇到类似的情况而投诉其他的牌子,但都没有得到解决,这一次我实在是太开心、太惊喜啦。”

曾宪梓在待人以诚的同时,更是一个信诺第一的人。60年代末期,当曾宪梓还是做泰国丝领带的时候,位于********的龙子行是当时中等偏上的百货公司之一和曾宪梓的关系也相当不错。有一次,曾宪梓因为急着要去泰国订购泰国丝领带原料,临行前给龙子行订购泰国丝领带的经理报了价,对方也及时预订了20打领带。不过因为时间关系,双方并没有签订书面协议。当曾宪梓在泰国进货的时候,发现泰国丝的价格已涨,如果按照自己原来的报价将领带卖给龙子行,无论如何也赚不到钱,而且还会赔掉运费。但曾宪梓想到做生意最关键的是“执事以信”,宁可自己亏本,也要信守诺言。所以从泰国回香港后,虽然前后的价格已经大有不同,而且龙子行的经理也是行家,也十分了解不断变化的市场行情,但是曾宪梓还是照当初口头协议的价格,原数给他们送去了领带。这一行动使龙子行的经理十分佩服曾宪梓诚实守信的经商作风,因为曾宪梓在当时为六口之家的生存奔波着,能够做到信守诺言,是非常不容易的。

曾宪梓不仅要求自己信守承诺,而且对于即使是最普通的员工,他也要求他们这样去做。有一次,金利来在接受团体西服订单的时候,曾经有一个员工给客户报错了价钱。他想到现在客户多到供不应求,干脆就放弃这一单生意算了。曾宪梓知道后,很严厉地批评了这个员工:“我们做过的承诺就要兑现,报出的价格已经错了,想因此而放弃这个客户更是错上加错。无论如何也不能放弃这个客户,这是金利来的一贯作风。你们从今以后,一定要吸取教训,凡事保持慎重、认真的态度就行了。你们每一个人出去,虽说只是公司的营业代表,但是在外面面对客户的时候,你们是代表公司。你们不能够言而无信。”正是凭借着一贯的诚信经营作风,成就了“金利来”这个世界名牌。

【感悟中华商魂】

曾宪梓的诚信精神和对产品质量的精益求精是他能够打造出卓越品牌的两件制胜法宝。品牌是一种力量巨大的无形资产,它能为企业带来巨额的超额利润。中国企业如果要成为国际市场竞争中的强者,就要建设属于自己的优质品牌。

西方的企业理论中对品牌的论述很多,并且都十分强调品牌对企业发展的重大作用:品牌是与特定企业和产品相关联的一组信息,品牌仅仅存在于客户的意识之中;品牌的作用在于标识差异化的产品和服务,它能够帮助客户识别产品和服务的来源,并通过信任的建立来影响客户的购买决策。

品牌建设靠的是产品的质量和企业的诚信经营,而其中对产品质量的追求也是企业诚信精神的一种体现。因此,归根结底,品牌建设靠的是诚信,是在建设的基础上发展起来的。常言道:“人无信不立,商无信不兴。”诚信对企业而言,不仅是企业的财富与形象,而且是企业的安身立命之本。曾宪梓宁可亏本也要履行自己的承诺,是因为他知道:违约,哪怕只有一次,也会失去自己的信誉,它所造成的隐性损失也远比履约而造成的实际亏损大得多。

青岛啤酒:经久不衰的世界名牌

1897年11月德国侵占青岛后,为满足德国驻军和侨民的啤酒需求,德国人于1903年在青岛开办英德酿酒有限公司,生产能力为2000吨,这就是现在青岛啤酒厂的前身。1914年第一次世界大战爆发,日本人占领青岛后,将德国人的啤酒厂购买下来,并进行了较大规模的改造和扩建,当时产品还曾出口到西贡和新加坡。

1945年抗日战争胜利后,国民党接管了啤酒厂,并更名为“青岛啤酒公司”。1949年6月2日青岛解放,青岛啤酒公司终于回到人民手中,并逐步恢复生机。几十年来,青岛啤酒的产量一直相对较小。改革开放后,青岛啤酒才真正迎来发展的春天,短短20年的时问,青岛啤酒的年生产能力已达到400万吨,产品多种多样,成为国家大型企业集团之一。

青岛啤酒历史悠久,但最令世人瞩目的、同时也是青岛啤酒所带来的最大的财富,就是百年铸就的啤酒品牌。早在1906年,青岛啤酒就在慕尼黑博览会上获得了金牌奖。1991年,青岛啤酒在比利时蒙顿国际评酒大会上获得金质奖。百年来,青岛啤酒不光酿造了文化,酿造了酒香,更重要的是酿造了品牌,酿造了一种民族的自尊和自豪。

为什么青岛啤酒能百年不衰?青啤集团的总裁金志国认为,这里面有一个很核心的东西,那就是青岛啤酒自己的企业文化和核心价值观。这个核心价值观是青岛啤酒数代人热爱、献身公司的精神体现;是视质量为生命、以高质量的啤酒奉献给人们的理念,它保证了青岛啤酒百年不衰。正因如此,在目前中国为数不多、极为珍贵的历史名牌中,青岛啤酒是当之无愧的“百年老字号”。在世界跨国公司挟着洋名牌在中国市场上抢滩夺地的时候,青岛啤酒扛起了“百年”的旗号,肩负起民族工业振兴的历史使命。

青岛啤酒能有长盛不衰的名声,其独特而精良的酿造工艺发挥了重大的作用,而酿造工艺也经历了从“好人做好酒”到独特酿造工艺,再到创出现代工艺新技术的历程。

青啤成功的秘诀是独一无二的酿造技术。总裁金志国回忆说,老一代的青啤人都知道,刚人厂的时候,师傅教徒弟把发酵池刷几遍,那就要刷几遍,没人会偷懒。

再比如,青啤至今采取的都是50天的自然发酵法,以保持产品的清香与口味,决不为了提高产量而缩短发酵期。这就如同树上的苹果,自然熟透,摘下来非常好吃;若提前摘下来,再人工催熟,肯定就不会再是原来的口味。青啤形成的“好人做好酒“的传统意识是自发的,是从人品去要求酒的品质。

这种长期的“人品”与“酒品”的融合,形成了青啤的独特工艺技术、独特的百年纯种青啤酵母和独特的青岛啤酒配方。用最新鲜的大米,从脱壳到使用不超过7天;麦芽采用酿造性能最好的加拿大、澳大利亚、欧盟的进口大麦生产;用得天独厚的崂山泉水、配优质啤酒花,再用传统的经典酿造工艺和独到的后熟技术精心酿制。早在上世纪60年代,由青啤编写的《青岛啤酒操作法》就被作为操作规范在全国啤酒行业中推广。现在,公司内部实行的是高于国家标准的企业内控标准:在青啤的生产线上,一瓶啤酒从原料变成成品,要经过1800多个质量控制点。

在保持传统的酿造工艺前提下,青啤没有故步自封,而是将传统工艺技术和与时俱进的现代工艺技术相结合。1996年,公司科研中心被国家认定为国内啤酒行业第一家国家级企业技术中心。科研中心在啤酒酿造技术方面开发了大量新课题:纯生啤酒的研制开发;高浓稀释技术;啤酒生产中污染微生物快速检测及鉴定等,形成了较完整的啤酒风味物质图谱数据库。

拥有如此骄人的品牌,青岛啤酒积极展开品牌经营:“青岛啤酒”品牌由于近百年延传至今且始终展现精品定位、金牌质量,品牌确实颇具“横向的长久性”和“纵向的深远性”。这一特点也正是“青岛啤酒”的价值所在。所以,青岛啤酒将“青岛啤酒”这个品牌作为以后力推的主品牌,占据高端定位,将其他知名度较高的品牌置于中间,普通大众品牌则被作为高端利润保障的防火墙,采取品牌价值收割战略有限投人,以销促长,在当地充分发挥原品牌定位点所在,逐渐回收这些品牌中沉淀的价值,回收来的资金又可投入到青啤品牌的建设中来。经过数年的过渡,一些品牌随着原有品牌价值的回收必将逐渐走向衰亡,企业资源就可以自然而然集中到数个强势品牌上来。

其次,青岛啤酒还注意发挥品牌的差异性。对青岛啤酒来说,“差异品牌”战略就是以“青岛啤酒”为核心,将非青啤的数个强势品牌通过功能、体验、价值等特质进行差异化定位,而位居中心的青啤保留在中性位置,求档次而不求差异,着重在品牌影响力上下功夫,塑造全国性领导性品牌。如此形成的青啤品牌阵线将是一个“青岛啤酒”体现核心品牌价值,其他强势品牌满足特性需求的品牌集群,最终实现品牌集群价值的最大化。

【感悟中华商魂】

世界大多数成功的企业,不是物质技术设备优越,更重要的是管理方法的成功,而这些方法又是企业文化的产物。从IBM、思科和英特尔以及中国的海尔等成功企业的发展过程来看,产品竞争力是由技术竞争力决定的,技术竞争力是由制度竞争力决定的,而制度无非是物化了的企业精神的存在形式。因此,可以说企业精神才是第一竞争力,谁拥有正确的、不断创新的理念,谁就具有最强的竞争力。

企业精神是企业文化的内核和核心,它是从企业文化中提炼处来的,在企业中占统治地位的思想观念、立场观点和精神支柱。企业精神是一种无形的管理资源。

美国管理学家彼得一杜拉克提出,企业管理不仅是一门科学,还是一种文化,它是有自己的价值观、信仰、工具和语言的一种文化。这些文化将是决定企业成败的关键。

青岛啤酒作为我国最古老的啤酒品牌之一,与东北的哈尔滨啤酒和山东的烟台啤酒都经历了百年沧桑,在这100多年的发展历程中,久经战乱,几经易主。现在哈尔滨啤酒已经成为被外资收购、烟台啤酒也默默无名,而青岛啤酒却历经沧桑后成为唯一叫响世界的中国啤酒品牌。它之所以能够克服重重困难,走到了今天,并在改革的春风中再次焕发出勃勃的生机,靠的是他那种建立在诚信基础上的企业精神。