古人云：民以食为天，意思是说人民以食物为生存最重要的东西。说起来，没有人会反对这句话，因为，进食是人的本能，无须多此一举地提醒。但是，有没有人仔细想过，我们每天一日三餐吃的一定是食物吗？
我们看“食物”两字，“食”字由“人”字和“良”字组成，“良”下部为艮，八卦属属土。意思是人应以从泥土里种出来的粮食为食物。而“物”字是由“牛”字和“勿”字组成，意思是人不能以动物为食！可见，中国人久远的文字祖先仓颉圣人从没有把荤腥当作食物过，恰恰相反，仓颉圣人早就强调了一点：食物，不是别的，就是土生土长的农作物！
自然有人会问，吃荤怎么了，而且“味道好极了”。但圣人仓颉对此会怎么看呢？圣人仓颉早已在他所造的“生死”两字中披露了吃荤吃素的利害关系：“生”字是由“牛”字和“一”字组成，这个“一”代表一望无垠的大地。所以，“生”的直接意思就是牛在耕地，其哲学含义就是说：人类的生存必须依赖于农业生产，而说到底，就是：人必须吃素，这样才能生存！再看“死”字，“死”字是由“歹”字和“匕”字组成，“歹”字代表恶人，“匕”字指刀。所以，“死”字直接意思是指：恶人用刀杀，杀谁？如果是杀人，这是残忍的，“残”字早已代表了，因此，“死”字意思指的是杀动物为食。杀生、吃肉的吃得太多，过食就会导致难以消化，而积成瘤。5000年前圣人仓颉就是这样把吃荤吃素的利害说得直来直去！
圣人仓颉藏在文字中的苦心建言还不能触动你的心灵，用荤腥的饮食习惯无伤我们未来的生活，那请你想一下，造成当代人死亡的第一死因是什幺——那是癌啊，“癌”字拆开有何天机？
癌是由瘤病变而成，“癌”字内三个口表示吃得很多，而所谓“靠山吃山”、“留得青山在不怕没柴烧”、“坐吃山空”，可见山代表资源，于是我们在此对“癌”字解读出：当一个人吃得太多、消耗大量资源后就很容易由消化不良而成瘤。
那么这里有人会说，癌症病人好像吃得不一定多哦？其实我们深究一下就会明白：当代人的饮食习惯与古人的饮食习惯可谓大相径庭啊，古人即使是贵为士大夫平时也不随便杀牲口吃肉，所谓诸侯无故不杀牛，而当代人即使是平头百姓，用餐顿顿有肉也是平常。而吃肉是很消耗资源的，据统计一个肉食者消费的粮食竟相当于七个素食者的粮食！因为其中大部分粮食都被肉食者所吃动物消耗了（统计说八分之七的地球森林砍伐用于人类建造牲畜养殖场），可见肉食者占用地球资源比例是非常高的。
由此可知，圣人仓颉早已预见了在5000年后的今天人们大量的吃肉造成癌症的病例越来越多。早已预见了5000年后人类因为肉食的畜牧业而造成的环境灾难！保护身体，有一个健康的身体，才可以谈其它事。所以，我们的圣人绝不仅是强调精神的开悟，也强调智慧的养生之道，指引人类走上健康的道路、生态的道路。