非常感谢amber17的打赏,唔,今天买了几个梨和猕猴桃还有橘子做了一瓶罐头,然后一边吃一边写,嘿嘿
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杏肉罐头好做,主要步骤就是蒸,杏也好处理,直接把杏一掰两瓣,再把中间的杏核拣出来剩下杏肉就行了,乔母专挑那些熟透的杏掰,等杏肉掰了一大盆她才停手。
叫乔父把屋里的炉子烧旺一点,她到后厨房拿了个锅,刷干净以后把杏放进去,再抓一小把冰糖放进去,最后加入适量的水,盖上锅盖蒸,基本二十分钟左右就够了。
这边等着的时间,乔母又开始剖沙果,沙果也是一刀两瓣,把中间的果核挖出来,等杏蒸好了乔母就换沙果上锅蒸。
蒸好的杏不必等自然凉,只要放在外头几分钟就凉透了,乔母在厨房拿了几个大碗把杏罐头分开,给于雅雯送过去两碗,于雅雯接过罐头吃惊的不行,“舅妈,这,这是罐头吧?”
乔母笑道,“可不就是罐头,怎么,没吃过?”
于雅雯摇头,“自制的肯定没吃过,我得尝尝。”
“吃吧,这次做的不多,一人一碗,反正吃多了也不好,要是喜欢这个味,以后还做。”乔母抱过小天佑,用勺子挖了一块杏肉自己先尝尝,感觉还可以就又挖了一小块喂给小家伙。
小家伙看见好吃的,东西还没等到嘴里呢,哈喇子先淌了下来,于雅雯看了直笑,赶紧拿小手巾给他擦擦嘴,等乔母的杏肉喂到嘴里,小家伙用他的小牙抿了两口,酸的脸都皱到一起了,乔母看他酸的难受,用手指点他的脸颊,“宝贝儿,酸就吐出来。”
谁知道小天佑听了,咕咚一下把杏肉整个咽下去了,弄的乔母和于雅雯哭笑不得,这可是真真是馋猫了。
孙营在一边几口就吃了一碗,“酸酸甜甜的,真不错啊,舅妈,咱们家还有果子吗,多做点存着吧,没事也能吃两口。”
乔母正看着小天佑笑呢,反射性的就想答应下来,毕竟果子有的是,做点罐头留着岂不是正好,好在她一下反应过来,没有立时就答应,保留的说道,“行,看看别人还送果子了不,要是送我就都做成罐头。”
“谁送的?这大雪天还能弄来这么新鲜的果子真不容易。”于雅雯自己吃了一口,顺嘴问了一句。
乔母抬手泛泛一指,“村里的人,家里有果树,这果子保存的真不错。”
于雅雯没多想,点头不再多问,孙营却上了心,村里人什么时候来过?为什么他不知道?毕竟这一整天他都十分留意外面的动静,他敢确定这一天根本没人来过!孙营脑中灵光一闪,好像抓住了什么,却又觉得荒诞,无法自我取信,只好把这件事埋在心里。
乔母逗了一会小天佑就回屋了,锅里的沙果罐头早就好了,乔父拿了个勺子坐在一边正在尝味道呢,乔母问道,“怎么样?”
乔父点头,“这个比杏好吃,比那个甜一些,不过还是杏的合胃口。”
乔母把沙果罐头盛出来,就去找罐头瓶装这些果子,现在天冷,只要把罐头摆在厨房就不会坏,起码能存上两个月。
乔父跟着乔母的脚步去了厨房,顺手拿起小锤子回来,等乔母找到罐头瓶进屋的时候发现乔父竟然在炕上砸杏核呢,“老乔,你砸杏核干什么?”
“做点杏仁露。”乔父的小锤子使得出神入化,力道适中,一锤下去保证核碎了,杏仁还是完整的。
乔母笑了,“微微小时候可爱喝杏仁露,行吧,你砸,一会我扒皮。”她先把罐头装好放到厨房里,再回来的时候拿了个空碗,把乔父砸出来的杏仁都抓过来开始扒皮,这个就是精细活了,杏仁皮有毒,而且苦,想磨杏仁露必须先扒皮。
不一会吃完了杏肉罐头的于雅雯抱着小天佑过来了,看见乔父乔母在扒杏仁好奇的问道,“大舅你们这是干什么呢?”
“现成的杏核,扒点杏仁做杏仁露。”乔母探身捏了捏小天佑的小下巴。
于雅雯睁大了双眼,“杏仁露也可以自己做?”
“当然,市面上卖的吃的喝的哪个都能做,像我们小时候物资不丰富,哪见过什么好东西,想吃好吃的就得自己做。”乔母给她解答。
于雅雯听了高兴,自从来到这她的口头上得到了极大的满足,杏仁露她也爱喝,她把小天佑放在炕上,回屋把孙营叫过来全家一起扒杏仁。
外面的大雪实在太大了,现在所有地方的雪都堆的比房子高了,乔家清扫出来的过道,像是迷宫里窄窄的墙,走在这头就看不到前面的路是不是通的。
虽然早上孙营已经扫过雪了,可是这么半天过去外面的大雪又没过了膝盖,直逼大腿根部,乔米微穿的是乔母给她做的棉袜子,外面套的是军靴,可是就算她把鞋带系的紧紧的,还是有几丝雪灌进了鞋里,再加上刺骨的冷空气,她感觉自己的脚似乎要被冻住了,动作也变得愈加迟缓,好不容易从他们家门前拐到了基地宽敞地方行动才舒畅些。
这里的雪被清理的差不多了,毕竟部队里人多,在不能训练的情况下,扫雪似乎成了唯一的锻炼。
就算乔米微包的严严实实,小兵们还是一眼认出了她,再看见她手里拿着的筐,以及筐里鲜嫩的水果,纷纷让路,“嫂子,你来看我们头儿啊。”
乔米微开始还解释两句,说她和秦致远没关系,可惜这些小伙压根不听,依旧叫的欢实,走到秦致远房门前,她看见了张水来,开口问道,“张水来,秦致远呢,在不在?”
张水来听见乔米微的声音,反射性的挡在了门前,吞吞吐吐的说道,“嗯,在,在里边呢。”说着低头看见乔米微手里拎着的果子,“啊,你是来给头儿送果子的啊……”
乔米微点头,“是啊,哎,你挡什么路,让我过去啊。”
张水来吭吭哧哧半天没说出一个完整句子,弄的乔米微疑惑不解,她拉着张水来的袖子走到一旁,低声问道,“你说吧,是不是有什么事想找我帮忙啊,没事你要有事我能帮的就尽管说。”
张水来拼命的摇头,“没有,没有。”
乔米微翻了个白眼,绕过张水来往门口走去,“没事你挡什么路啊。”话落走到门口,随便敲了两下就推开门走了进去,“秦致远,你在吗,我妈让我给你送点水果。”
因为保暖,室内的窗户都被堵住了,所以光线有些昏暗,乔米微从外面进来眼睛有片刻的失明,眨眨眼睛就看清了室内的一切,咦,才几天不见,他的房间怎么就变格局了,还变这么多。
“你是谁?”突如其来的声音把乔米微吓了一跳,赶紧往发声方向看过去,内间门口站着一个男人,个子挺高,长相也挺帅气,只是耷拉的眼角有些败笔,此时他的嘴角紧紧地抿着,双眼笔直的射向乔米微。
乔米微看见陌生人,有些羞赧,以往她进秦致远办公室还是挺随便的,没想到这次碰见陌生人了,她露出了一个友好的笑,“你好,我找秦致远,他在吗?”
张水来站在门口,视线在室内扫视了一圈,眼神先是疑惑不解,接着就松了口气,看见自己首长的哥哥和乔米微对上了,赶紧进屋给两人作介绍,乔米微这才知道面前这个男人原来是秦致远的哥哥秦昱霖。
乔米微出门的时候包裹的太过严实,就算张水来给两人做了介绍,秦昱霖也看不见乔米微的长相,也就无法从第一印象判断喜恶,听见这个女人是找秦致远的,他就对张水来说道,“你带他去吧。”
张水来有些犹豫,其实刚刚他站在房门口是有任务的,只是比较难开口而已,张水来从参军第二年就给秦致远当警卫兵了,自然早就认识秦昱霖,对他和他妈妈,也就是现任陆太太的印象十分不好,现在这个张昱霖一到部队就对首长的工作指手画脚,处处都要横插一脚,现在还要抢首长的房间,他怎么可能无动于衷,心中早就存着气了,“我不带,这明明是首长的房间!”
乔米微一听心里好奇,莫非秦致远没出现的这几天部队里出事了?还是已经改朝换代了?
秦昱霖见秦致远的小兵敢当着外人的面公然顶撞他,让他下不来台,心中早就把张水来的行为认定是秦致远的授意,叫他故意来给自己找不痛快的,他面色狞捏,抬起脚用力将张水来踹倒,可惜他的身体状况和从小在军营里长大的张水来不同,这一脚不但没达到预期效果,倒是他自己险些摔倒,秦昱霖有些狼狈的后退两步,才稳住身子,脸上涨红,“好,你不叫也行,那就让这个女人在这等着吧!”说完转身回了里屋。
这时外面传来隐约的说话声,乔米微不用仔细分辨就能听出来是秦致远在说话,“……的不对!你怎么还叫张水来过来说和,秦昱霖是那种人吗,他要是能说通,他也就不是秦昱霖了!”话音还没落,屋门已经被大力推开,伴着秦致远的大嗓门,“张水来,还活着没有?”