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第19章 菊花

在中国的十大名花中,菊花占有特殊地位。因为菊花的品种多达3000种以上。形态是千变万化,色泽令人眼花缭乱,深得各层次人的爱好。另外,它也和其他名花如牡丹、荷花一样,在中国栽培历史悠久,而且原产中国。菊花的文化丰富多彩。

菊花,专家考证中国栽培菊的历史至少1600年,晋代陶渊明是著名田园诗人,曾写有名句“采菊东篱下,悠然见南山”。从第一句采菊东篱下可能就是他栽在篱笆边的菊花,也许采些菊花入药或当茶喝。入药是更可能的。陶渊明诗中有“九华菊”品种,其头状花序(即通常习称一朵菊花)直径达8cm,这说明它远比野生菊花大多了,或许就是家菊之始。传至唐、宋两代,菊花大大发展,咏菊诗篇极多,唐白居易《赋白菊》诗中有“满园菊花郁金黄,中有孤丛色如霜,”这说明菊花经人工栽培,产生变异,大片保留的原始黄色的菊花群中偶尔出现了变异为白色的,引起诗人注目而赋诗。在宋代刘蒙著《菊谱》则为中国历史上第一部菊花的专著,书中有菊花品种35个。当时洛阳为艺菊之中心。到南宋时艺菊中心转至杭州。到明清两代,菊花品种更加发展,写著菊花的书很多,并介绍栽培方法,品种多达100多个了。发展至今,中国菊花可以说是到了黄金时代。年年有菊展,五彩缤纷。菊花已是中国首都北京市的市花。艺菊的专家遍及全国。

一个有趣的问题是菊花是怎样起源的?中国著名花卉专家陈俊愉教授对此问题很有兴趣,他带领学生多年从事这一课题研究,取得了很好的成果。至少找到野生的野菊(花黄色、头状花序较小)、紫花野菊(花紫红色、花序较大)、小红菊(花紫红色,花序较大)、毛华菊(花白色,花序稍大,叶背密生白毛),这几个种极可能是天然杂交的种,由于杂交才出现了更加接近今天栽培的菊花的杂交种。可以说是大大前进了一步,将来必然会满意解决这个问题。

菊是属于菊属的一个种。菊属在中国有10多个种野生的。如果把它们的亲缘关系研究清楚,无疑对研究菊花起源是有帮助的。许多日本学者也在研究这个问题,日本的栽培菊花还是从中国传过去的,时间大约在唐代。