2003年9月14日星期日晴
上海的早晨沐浴在一片金黄的阳光之中，这个亚洲第一大都市开始了它紧张繁忙的一天。8时12分，飞机在浦东机场滑行、加速、腾空而起，直插云天。陕西省农业考察团一行16人，飞往日本。
从机上下眺，看似杂乱无章的街道，俯看下去也井井有条了，城市像个棋盘，田野像个大的草坪。高楼大厦一个个被甩在了机后，由大变小，摩天楼也变成了小火柴盒。道路变成了一个个线条，车辆变成了小小的甲虫，列车成了一条蠕动的毛毛虫，一切都变小了。机上电子屏幕显示：高度1.1万米，速度每小时970公里，机外温度零下36℃。飞机在云层中穿梭着，飞机被云包裹着。
飞机挣脱云的缠绕，在云层上行进，机翼下的云层好像雪后的原野，白茫茫的一片，在阳光的照耀下，海市蜃楼似的，天际边的雪峰、山脉仿佛使人们进入了仙境。云层变幻着，一会儿像是朵朵棉花，一会儿又像是硕大无比的盐场，平展展的一望无垠。太阳光洒在机身上，反射出耀眼的光环。阳光从机窗中泻来，座椅的扶手烫烫的。
飞行了一个多小时，机上播音员用标准的、亲切的北京话播出：乘客们，我们将离开中国领空，进入日本上空。机上的人们有些骚动，纷纷从机窗外眺。对于我这个第一次踏出国门的人来说，多少有些激动，这就出国了，虽说是为期两周的考察，但此时心中已有一种游子的感觉了。日本这个与中华民族几千年发展密不可分的国家和民族，在上个世纪30-40年代，曾给中华民族带来了深重的灾难，中华民族为抗击日本侵略，付出了巨大的民族牺牲。抗日战争的胜利，也是中国人民从鸦片战争以后，第一次打败外族入侵的伟大胜利。战后日本经济发展很快，成为世界上的经济强国。
抚今追昔，思绪万千，一个民族落后了，就要挨打，一个民族的复兴，需要几代人前仆后继的不懈努力。一个能接纳人类一切优秀成果为我所用的民族，它的潜能是无限的，改革开放的中国，屹立在世界民族之林，实现21世纪伟大复兴的日子不会太远了，历史赋予这一代人的使命是光荣伟大且艰巨的啊！
飞机进入日本岛。高度开始下降，云彩变成朵状，慢慢地飘着，湛蓝的天中，机下山脉、河流、村庄清晰可见。海与岛接壤处，好像镶了一个银边，同行者告诉我，那是海水涨潮拍打海岸形成的。海水太干净了，潜艇在飞机上都依稀可辨，不同深海形成的彩色，把海分成深绿、深蓝、浅黄等不同色彩拼盘，在飞机上看日本岛，就像一个美丽的盆景，十分好看。12时，我们到达北海道机场。验关放行时，我们遇到了一个小小的麻烦。当我们一行从外国人通道验关时，被礼貌地禁止通行。团里翻译是一个英语翻译，日本地陪翻译未来，大家一时慌了手脚，几经交涉，才明白了，日本海关要知道我们这些老外住什么酒店，而我们填写的报关单上都未写，好在中文、日文在字形上有相同之处，大家照猫画虎地写了个日本饭店名字，才准于放行，在机场，我们足足滞留了40分钟。
按照日程安排，今天要考察两个点，一个是保护生态环境的鲑鱼回游，另一个是农产品加工企业啤酒厂。
在北海道机场用过午餐——吃自助火锅后，我们乘车去千岁川。日本的自助火锅有点像我们国家的大排档，在室内将长条型桌子摆上几排，两边分别放有火锅炉子，火锅料都是按统一标准放的，主要是菜和海鲜等。我是不大喜欢吃火锅的，但出门在外，只好入乡随俗了。千岁川距机场不很远，大约有40分钟的车程，日本的川就是河流，千岁川是鲑鱼的故乡、出生地。鲑鱼出生后游向大海，四年后能够生存下来的返回千岁川产仔，产仔后母体死亡，这样周而复始地繁衍。每年9月25日左右是鲑鱼返回的旺季时间，我们去时，虽距这个时间有10多天，但返回现象已经开始。千岁川上建有一座2米多宽的桥，两侧石栏高于1.3米，人们站在桥上河堤两旁观看。
鲑鱼返回出生地是逆水而上，河上的水坝挡住了回游的路。当地政府为了解决这个问题，作了一排带水斗的水车，鲑鱼游到大坝后难以前进时，水车的水斗将它“车”过坝，很有些中国“鲤鱼跳龙门”的味道。不过，这不是鱼跳而是人类帮助它跳。千岁川河水清澈透底，河中的鲑鱼、石头、水草清晰可见。返回的鲑鱼约有40多厘米，在河中畅游，完成它生命结束前的最后使命。千岁川鲑鱼回游是当地的一个知名景点，景区内有河流、大山、草坪，还有市场。市场上各类海产品、日本工艺品等很多，市场上的大棚里和露天有小吃摊点，但很整洁、干净。这个景点也叫公园，是人与自然和谐相处的一个生态环境保护典范，有专门的机构和人员管理。今天是个星期天，这个游览点上除外国人外，当地人也不少。
年轻夫妇带着孩子，老年夫妇相互扶着观光游览。小孩子赤脚在千岁川旁的河流中戏水，中年人在草坪上晒太阳，年轻的恋人们依偎着，充分享受这里的阳光绿地美景，那水车默默地转动着，清清的千岁川击打起层层涟漪，犹如一幅人和自然和谐的水彩画。
日本北海道位于日本最北部，是个以农牧业为主的地区，北海道农产品名品很多，在中国北海道荞麦就广为种植。北海道啤酒花生产闻名于世，早在1876年就建了啤酒厂。这个啤酒公司（SAPPOR0）
是日本三宝乐生啤酒诞生地，在全日本有8个啤酒厂、1个饮料厂、2个葡萄酒厂和1家多样化经营的工厂。今天参观的这个厂是15年前建的新厂，叫札幌酿造厂，当时年产4000万公斤、2.4亿瓶、1.2万公升，这个企业自动化程度很高，全厂只有100来人，管理控制都是自动化和现代化，工厂掩映在草坪和花园之中，从厂区经过，不经介绍，你不会认为它是工厂，而是公园。这个工厂全生产过程都允许参观，是近年推崇的工业旅游项目。工厂的走道很宽敞，生产车间全部是大玻璃与走道相隔，不进入车间，在走道就能看见所有工序和操作。在这个厂，主楼的4楼有一个产品品尝室，有500多平方米。五六位漂亮的身着和服的日本姑娘给来人介绍企业产品，根据客人愿望，免费品尝各类啤酒、现榨的果汁等。我真为这些企业家的独具匠心而折服。说是免费，其实在考察的门票中早已含了进去，但还要说是免费，让你心里乐滋滋的。
旅游者为企业增加了收入，企业考察之余稍作休息，满足了游客的需要，品尝了美酒，宣传了产品，企业知名度提高了，定单可能也有了，日本人真精明。
札幌，日本北海道行政机关所在地，城市人口180万。这个日本北方城市干净、卫生，城市道路畅通。到处是草坪、林木、街心花园、广场。晚上我们下榻在这座城市一个叫Green Hotel的店里。
2003年9月16日星期二晴
今天考察一个日本基层农协，一个县的苹果园试验场。
在札幌小住一晚后，沿途去登别温泉、地狱谷、火山温泉、伊达市照和新山、洞爷湖、大沼国定公园、七饭町海带馆、王棱郭公园。位于伊达市的昭和新山与日本富士山齐名。此山是一个活大山，2000年还喷发过一次。山头以下30多米是寸草不生的岩土，还不时冒着缕缕白烟，山腰绿树成阴，山脚绿草茵茵。此山曾是山松正夫私人购买拥有，现辟为日本国家风景区。现建有山松正夫纪念馆，向人们展示山松正夫在保护此山上作出的贡献，纪念馆由其子掌握，昭和新山相旁建有熊牧馆，主要是为游客提供赏熊服务，熊牧馆出售几百种以熊为主的工艺品，吸引着旅游者采购。与昭和新山相匹配的是洞爷湖，海拔331米，水深170多米，属高山湖泊。站在洞爷湖边，有身处大海边的感受，大沼国定公园有大小岛81个，小岛、小桥、碧水、绿树，与远处的昭和新山相映，身置其中有人在画中之美感。在函馆市宿一晚后，过津轻海峡到青森县，这个海峡是日本本土两大块的天然分界线，历史上这两块分别由不同国度控制，在300多年前，经过一场战争，两块才归位于一个统一的日本管辖。过津轻海峡有两条可选择之路，一条是过海底隧道，约两小时车程，观不到海上景色。一条是坐船，需4个小时，可以饱览海上风光。我们一行离开函馆市海王馆，7时30分去码头，8时乘船，中午11时20分到青森港。
日本于明治7年10月，从国外引进苹果，已有130年的栽培史。青森县（日本的县相当于中国省行政级别）是一个产苹果的县份，总面积9606平方公里，是日本北部苹果主产区，年产苹果50万吨左右，几乎占日本的一半。青森果园面积2.5万公顷，平均每户11公顷。青森县平均气温9.7℃，与中国兰州、太原基本相同。北京平均气温11℃，与日本秋田县相同。青森县降水1360毫米。所产苹果富士占52%，嘎拉占24.6%，王林占10.8%。青森县苹果试验场建于1875年，有25公顷土地，36名职员，还有1个分所，18名职员。试验场有总务室、栽培部、育种部、病虫肥料部。栽培部主要是研究减少栽培的劳作时间和强度，以满足日本农民老龄化对果树作务的需要；育种部主要是品种改良和新品种引进；病虫肥料部主要是减少农药化肥的使用和生物防治技术的研究推广及病虫害防治技术。日本对农药要求很严，有超量农药残余的技术将被淘汰。青森县苹果生产全程过去有16次用药，现在减少为11次，过去把剪下的树叶树枝烧掉，烧掉有烟害，现在要打成堆肥。
青森县黑石市苹果试验研究所，有全日本最齐全的果品种系，最老的果树是明治34年（1901年），树龄达103年，品种为国光，树的主干有20厘米多，虽然时过1个多世纪，但仍果实累累。试验园内有日本各个时期试种过的苹果，正在试验的十几种，已试验出代替富士的苹果新品种，正准备推广。试验园内进行着多种栽培试验。有丫型栽培，两侧枝向外一侧斜30度，两边用钢管引导，据说能充分利用光合作用。有开心型、伞状、仿锤状，有直立栽植的，有矮化栽植的，有非矮化栽植的等。试验场还进行同一行果树隔株向相反方向不同角度倾斜、同株果树条向两侧不同角度侧拉等多种树型试验，进行产后加工、储存等对苹果营养、色度有益的试验（不同的果园机械，如果园整理、喷药等机械化设备和设施、半机械化设备等进行试验研究。）试验场年经费3000万日元，职工工资平均月300万日元，即每人每月相当于2.1万元人民币。在试验厂有一个专门为儿童建立的苹果乐园，有苹果方面的知识教育、玩具、知识图片，以苹果为原料的食品，以苹果为原料的生活用品，如衣服、工艺品、玩具等，使儿童从小懂得苹果是怎么样种植的，有什么用处，在潜移默化中教育引导孩子们重视果业，这也是日本解决农业劳动强度大，报酬不高，从孩子抓农业的一个方法。
青森县的高速路旁到处可见苹果类的广告，就连公路、桥梁的护栏上都是铁制或水泥预制的苹果图案，可谓处处皆苹果，足见苹果产业的地位之重要。
弘前市浪岗町果园，坐落在青森县农村。两层以上高度的农舍，很有些日本的民族特色。在这里连进田间的小道都是沥青铺设的，看不出来是城还是乡，果园旁有一大片草地，地上有亭台，有潺潺流水和高1.5米的瀑布，有供人们休闲的体育器材，看来这是一个供人们休息游玩的乡村公园。在这个小镇上，有一个以苹果为主的超市，现代化的停车场，电讯设施，应有尽有。蔬菜都是净菜，扎把包装，明码标价。5-6棵葱，60公分长，葱白择净，标价300日元，其他蔬菜如甘蓝、土豆、蘑菇等都是放在超市货架上标价出售。苹果是这里的主销产品，有装箱待批发的，零售都是单个塑料包装。介绍苹果的图书、画册在商场的书架上随处可见，书中介绍着当地的苹果产品及其他农产品，直径80公分，厚60公分，重约百余斤的四个金黄色的大冬瓜，并排放在超市门口的橱窗外，不时有人驻足观看，并拍照留念。丰富的鲜嫩农产品，使整个镇区都弥漫在一片甜滋滋的果蔬菜香之中。浪岗町的果园的管理那真是叫绝。果园并不像我们那样把地整得平平的，没有一点杂草，果园在一个有微坡的山冈上，园内种着青草，3个日本妇女穿着牛仔裤，头上包着防晒围巾，脸上化了淡妆，轻松自如地用割草机割草。园子15年了，树冠都是开心型修剪，园子果树密度不大，但结果很多。园内种着草，地面上铺着反光膜，反射之光使果品光照充足，着色好，昆虫授粉、蔬花蔬果、挂果着色等技术，果农们已熟练掌握了。园主告诉我们，他的果园主产富士、王林，产量高。
苹果一成熟，就进入超市，园子收成不错。
弘前市的农协组织是我们考察的第一个农业合作组织，长内技师给我们介绍了这个农协的情况。日本的农业协同组合（简称农协），是以家庭经营为基础的一种合作经济组织。最早的农协是在明治维新时期，雏形是群马县和静冈县的生丝销售合作社和茶叶销售合作社。1909年日本颁布了第一部合作社法《产业组合法》，到1939年，农户几乎都加入了“产业组合”。二战后的1947年，日本颁布《农业协同组合法》，重建日本农协。1951年颁布《农林渔业的组合重建整备法》。1953年颁布《农林渔业组合重建整备促进法》，1954年成立农业协同组合中央会，1961年颁布《农业基本法》和《农协助成法》，使农协组织日臻完善。日本农协有全国农协、地方农协、基层农协，也有按专业建的专门农协。日本农协影响农业生产、农村金融、农产品加工销售、工业品供应及农民生活，甚至控制着农村经济活动。日本农协的宗旨是：减少资本剥削，维护农民利益，方便农民生产生活，改善农民的社会经济地位，还与政府对话谈判。在日本，农协是群众组织，农民出资建协会，与政府关系很大。农协的经费主要由会费、服务手续费等组成。农协的服务主要是传授技术，提供农机、加工服务，提供农机修理、燃油供应，销售会员农产品，供应生产资料，提供金融贷款等。会员农产品的70%，生产资料的50%，贷款的60%以上由协会提供。农协的服务只向委托农户收取相当于销售额1.5%～2%的手续费。保险服务包括长寿保险和损害保险（伤害保险和家庭财产保险），协会收取一定手续费，农协可以给农民贷款，主要是为会员提供担保，存贷利率与普通银行相同，但当农协会员购买生产资料和从事技术革新时，可以得到低息优惠贷款，国家和地方政府每年通过农林渔业金融公库等金融组织，向农协提供一定的利息补贴，名曰“农业现代化资金”。长内技师说：“日本政府对农业的支持是巨大的，有改种补助、基础设施补助、机械补助等，尽管有这些补助，但也要收取固定资产税（地价税）、自动车税，农产品销售付税后是赤字，农民还要用农外收入来补农业。”农民最辛苦、果农最辛苦，长内在交谈中多次感叹。看来世界农业、农民是有共性的。
2003年9月20日星期六晴
今天考察东京伊腾肉类加工企业。
考察了青森县后，从八户乘新干线列车到东京。在东京考察活动两天。初秋的本州岛，田野一片翠绿，稻田一片金黄。新干线两侧的高山层峦叠嶂，笔直的松柏刺破天穹，稻田阡陌相连，一片秋色美景。在美丽之下，也有不和谐的音符——日本的贫困人口问题。日本大约有3万左右贫困人口。这些露宿街头，在城市的立交桥和河流的桥下、广场旁，甚至在天皇广场也可以看到的露宿贫困者。据说这些人政府每月给约合2000元人民币的补助金，但还是处在社会贫困线以下。政府在一些重大节庆前后，如樱花节等，要把这些人驱赶到城市之外，送到一个地方进行培训学习两个月，这两个月政府管吃管住，然后让其自谋就业。但大多数人又回到城市流浪，政府也束手无策。这些人统一居住蓝色帐篷，靠晚上饭店打烊后扔出来的食物生活。在日本城市，如遇到蓝帐篷，那里一定有贫困人口居住。
19日考察井冈县箱根芦之湖、和平公园、大湧谷火山，最后去日本象征的富士山。此山高377千米，位于山梨县境内，以盛产水蜜桃、宝石、水晶而著名。我们到达富士山时此山已在8月底封山，游客不能上山。我们只好借助高倍望远镜以观其尊容，以图片、VCD光盘等了解其深邃内涵。
东京伊腾肉类加工企业是全日本最大的肉类加工企业之一，主要生产以火腿肠为主的食品。工厂1968年建设，已生产30多年，占地5.5万平方米，员工1000人，年加工畜肉、禽肉、鱼肉、兔肉5.52万吨，生产能力达到每月1700万包，品种250多个。全日本年需火腿肠50万吨，东京伊腾公司生产总量约占全国的5%～6%。工厂对卫生管理很严格，进厂参观要经过几道消毒关口，换鞋、换衣服，戴帽子时一根头发都不能露在外边。整理车间主要是将原料进行解冻分割运到下一道工序，进入这个车间要先更衣，穿一次性外罩，更换戴帽后进入消毒间，然后洗手消毒、喷液消毒。
员工还要用仪器在上衣处吸尘，再进入5人一室的消毒间集中消毒，方可进入车间。成品车间主要将上到车间的原料制成火腿肠等成品。进入这一车间要在原来消毒的基础上，更换消毒鞋，洗手消毒、喷雾消毒，经过5人一间的集中消毒方可进入。成品包装车间主要是成品包装、运输到专门的仓库。进入这一车间还要加上脚踏消毒槽进行消毒。工厂严格的卫生管理，对排放物的统一处理等，使人们真正看到了日本食品企业在“民以食为天，食以洁为先”
上做的努力。
名古屋的夜景很好看，尤其是你进入地铁站，上双塔看名古屋的夜景那就更美不胜收。双塔高245米，连同地下共3层，建筑面积8.2万平方米。乘电梯先到12层，购票后进入45层观光，票价为700日元。13层是一个楼层广场，室内各类植物郁郁葱葱，有点把大自然的植物、山川、瀑布搬进来的感觉。花木竞相开放，果木硕果累累，苹果、柑橘等压弯枝头，从这里，可以看出一个科技发达、经济实力雄厚的国度所表现出的实力。日本的经济是资本主义经济，企业都是个人的，就连一些公共基础设施，也是有私人投资的。大阪驿是国营地铁，梅田驿是私营地铁，国有和私有两条线，相互竞争发展着。
2003年9月22日星期一晴
从东京到大阪。
奈良市教育学院附属自然环境站坐落在距主干公路三公里多的一个村庄旁，地势平坦。试验站内种植的水稻进入成熟期，稻穗一片金黄。稻田里由三厘米宽的长条白色塑料拉成的方框状网随风摇曳，反射出刺眼的动感闪烁。问导游先生，这位出生在中国台北，祖籍为中国福建，懂日、汉、英等文字和语言，还会讲闽南话，在日本读经济管理的华人施惠龙告诉我们，这是为防止麻雀等飞鸟吃稻穗而搞的。环境试验站大片的水稻中有粳米、黑米（从中国西安引进）、红米等，有红薯、柿子、板栗等，还有一个千余平方米的温室和一些农业机械。环境站除试验不同农作物在奈良的适应性外，还有一个任务是让小朋友们懂得农作物的栽培。试验站工作人员指着一大片黑色地膜栽培的红薯田说，这是由在校的小学生们亲自栽植管理的，成熟后还让孩子们挖取，亲自加工、食用。让他们从小有学农的实践，让他们个个懂得农业的艰辛，从中受到教育。
奈良市东大寺是日本国内最大的木建筑群，并且是联合国公布的世界文化遗产。东大寺的古木建筑群距今有200多年历史，其建筑风格既有日本民族的特点，更有中国清代建筑的特色，整体上不算精细，没有雕梁画栋，但粗犷中带有秀气，可以看出其风格受中国明清建筑风格影响很大，这也是中日文化交流的有力佐证。在东大寺进口的道路上有成群的鹿在寺内自由自在地徜徉，与游人和谐相处，这些鹿群可供游人给其饲喂青草食物，供人们拍照留念。
下午2时30分到达大阪。参观将军府。将军府是日本历史上的一位叫丰臣秀吉的将军建造的，整个府第由40多万块石头垒成，城池建在一个高台上，随坡而上，进得大门，是一个高大的石头墙壁。据导游讲，这是迎接将军的卫兵们列队的地方。将军府不大，主要建筑是天守阁，有30多米高，建筑很有日本特色，红墙绿瓦，风格独特。在天守阁一旁不远处，有一片30多亩的水面，池旁绿树成荫，池内碧波荡漾。将军府的园内广场上，成群的鸽子在觅食，几个4岁左右的日本小孩在年轻妈妈的带领下，给鸽子喂食嬉戏，全然没有想到这里曾是厮杀和格斗的指挥部，是战争双方的争夺地，这里沐浴在一片和平的阳光下。
2003年9月23日星期二晴
神户，一座现代化的跨海大桥将海的两岸连接起来，它叫明世跨海大桥，桥长3995米，属国际第一位的吊桥，铁索每柱采取5.23厘米的钢索，127根为一束六角形，再将290束为一圆柱，直径1.12米，累计总长4073米，桥自重5吨多（5046吨）。1995年日本大地震时，桥面尚未建设，震后桥柱偏离原设计1米多。后来桥面进行了改进设计，兵库县在桥头堡前建设了大桥博物馆和公园，方便人们参观这个人类征服自然的成果和人类现代化科技成果的结晶。站在桥头堡前，一辆辆跨海车辆鱼贯而过，大桥成了海上一道亮丽的风景线。桥头还有孙中山先生在辛亥革命前在此工作的旧址。日本政府在此修建了博物馆（移情馆），供人凭吊这个中国资产阶级革命的先驱者，日本人也把这座博物馆称做中国国父博物馆，馆的主体建筑是六边形，日式顶，博物馆与大桥公园为一体，草坪、松柏相映，到日本来的中国人，大多都要到此，观现代科技之成果，缅国父中山之丰功伟绩。
白鹤清酒酿造博物馆，坐落在一个花园式的建筑群里，主要是将400多年前日本人酿造清酒的传统工艺过程用蜡像形式惟妙惟肖地表现出来。整个博物馆分两层，是传统的日式建筑，一楼主要表现酿酒中的制曲、发酵等传统工艺，二楼是产品及销售资料等。在博物馆里，还销售着在博物馆旁边、一个现代化清酒厂生产的清酒。在这里，历史在展现，现实在辉映。当看完400年前的清酒生产过程，再品尝着现代化工厂酿造出的清酒时，同行者已有3-5人，每人购买了5-6瓶清酒，要带回国内送给亲朋。我国酿酒有3000多年历史，名酒众多，享誉国内外，在弘扬国粹、发展今天上，我们是否能从日本人的做法中启迪出一点什么来，像这样的事，在日本几乎每天都能碰见。
六甲山牧场是一个以畜牧养殖为主的高山牧场，日本人把它建成一个港湾乐园的一部分，成了一个高山旅游度假中心，把畜牧业和旅游业有机地结合起来，实现了双赢。“吃谷物、喝啤酒、听音乐、吃茶叶”的生态牛奶、肉牛成了这个度假村的名片，用这种方法生产出来的牛奶、加工出的牛排市场上售价高得出奇（据说1公斤神户牛排达1.2万日元），创造了科学的神话。牧场围栏建设得很规范，草地、草坪整洁，道路通达顺畅，畜牧养殖的整个生产及畜产品的加工过程供游客们参观。这里生产出的牛奶、奶酪、羊皮、羊毛及制品销售很火爆。大凡到六甲山牧场旅游的人，都要买这里的产品。这里真正实现了观光农业，实现了畜牧业与旅游业的互动发展。
2003年9月24日星期三雨
早晨起来，天就下着小雨，这是在日本考察期间下的第一场雨，雨越下越大。10时，我们离开宾馆，去大阪机场，准备从大阪离开日本去韩国汉城。50分钟的行程，我们在一片烟雨蒙蒙的大雨中行进。大阪机场是填海建的机场，按照惯例，填海建机场要等填海后的十年方可建设。日本人性急，只等了七年就迫不及待地开始了建设。为了达到技术要求，日本人采用了计算机监控和掌握的沉降技术。机场设计采取了国际公开招标，在众多的方案中，意大利设计师的方案中标。整个机场的设计图案像一个飞机的剖切面，机场候机厅宽敞，高速路直通机场四楼，旅客可直接到四楼办理手续。一至三层主要是购买、就餐、进港控制中心，四层是出入关手续，12时40分办完海关手续登机，1时10分起飞，经过30分钟飞行到达韩国海域上空，进入韩国近海时，雨过天晴，天高云清。2时43分到达汉城仁川机场，就是朝鲜战争（韩国人称为韩战）期间著名的美军仁川登陆的地方。韩国导游是个华裔人姓邢，我们叫他邢导，祖籍中国山东，在韩国已有四代100年的历史了，他能讲一口流利的汉语，我们的交流就方便多了。
在汉城参观的第一个点是总统府。总统府坐落在一个小山旁，建筑并不雄伟，主调是青灰色，旁边有一青色琉璃瓦的建筑物，所以，韩国人把他们的总统府称之为“青瓦台”。总统府的建筑为歇山式、二层，整个建筑掩映在绿树之中，周围是草坪。总统府建筑物前是一个大的广场，广场中有一组雕塑群，中心是凤凰，凤凰在韩国是权力的象征，雕塑是圆型，四周有四组反映父母与子女以及祈求和平的人物，有喷泉流水相配。总统府前除了有警察站岗巡逻外，还有青年自愿者游荡。游客可以在总统府前的广场、雕塑前拍照。
韩国受中国文化影响很深，在韩国大街上遛达，文物商店里的古迹古玩，与北京的相差不多。出土的石狮子、青铜器与我们如出一辙。韩国地陪导游姓邢，祖籍中国山东，在韩国已4代，100多年了。他能讲一口流利的汉语。韩导讲，中韩两国同种同文，连出生婴儿的胎记都相同。在韩国故宫、王陵参观，用导游的话讲，韩国历史，如果不与中国历史合写，那就写不出来。韩国有自己的文字才500多年，韩国文字借鉴了汉字，创造韩文字的人，第四代国王世宗成了民族英雄，其肖像印在大面额的韩币上。韩国历史上的高句丽、高丽王国连史书都是用汉字写成的。现在门店招牌除了韩文，还有不少是用汉字书写。韩国经济对中国的依存度很大，海产品相当一部分是中国大连、青岛等地提供的，韩国的工业品，特别是电子工业品在中国市场上占有较大份额。
2003年9月26日星期五晴
24日到达韩国首都汉城，稍作休整后，今天到天安市考察天安畜产业协同组合组织，组合长金宗秀等接待了我们。韩国农协是根据《农业协同组合法》于1961年在原农业协同组合和韩国农业银行合并的基础上建成的，是由农民出资、代表农民利益的互助合作组织，为农民提供生产、流通、加工、技术、信用、保险等系列化服务。韩国有1404个基层农协，农协会员200多人，占到全国农户90%以上。还有28个农产品联合销售中心，一个农民手工艺品批发中心，3个海外办事处（东京、纽约、北京）。我们考察的天安畜产业协同组合组织成立于1954年7月10日，会员1729名，主要搞资金融通，为会员借贷，搞有关技术服务。协会有常任组合长1人，非常任理事7人，非常任监事2人，代议员55人，协会总资金31’69亿韩元，借贷出2406.17亿韩元，协会经费靠借贷利息、技术服务收入。协会从事一般性技术指导，如防病治病、防疫，还有改良品种、人工授精、乳牛生产技能鉴定、售卖检疫、组织拍卖、防疫药品采购、农资供应、饲料加工、会员培训、畜牧保险、灾害补助金发放、协会成员收益分配及子女助学金发放。农协有先进的牛乳成分鉴定机器设备，不同农户不同乳牛的乳品成分通过电脑迅速鉴定出来，指导农户科学饲养。农协从荷兰进口先进的检测设备，共用5.5亿韩元，道政府补助40%，市政府补助40%，农协支付20%，这台设备，能从一点牛奶液的电脑分析化验显示出遗传性能和健康状况，并通过农协网通知到农户。这个20多平方米的检验所，检验奶牛15.4万头。协会对每个会员都建有档案，实行动态科学管理，每农户乳牛鉴定结果公布于众，形成监督。经鉴定后科学饲养的农户每头乳牛平均年产奶9258公斤，而未参加鉴定的农户为7014公斤，鉴定比不鉴定农户多2000多公斤，显示出了科学技术在乳牛饲养上的重要作用。协会有自己的办公场所，3层的楼房，有2000多平方米，一楼产品展销，二楼是办公用房，三楼是会议室，协会经营有盈余。
在协会的安排下，我们参观了会员沈上望夫妇的奶牛饲养场。
沈上望夫妇是一对30多岁的年青人，饲养100多头乳牛，饲养的现代化水平较高。饲养场里有现代化的饲草饲料机械，青饲料干燥后堆成高大的垛群。牛舍外的活动场有遮阳设施，可以升降调节，挤奶有现代化电子设备。每个牛的脖子上都有一片电脑芯片装置，不但记录奶牛每天的增重、吃料、挤奶等时间数量，而且可以发出指令，让奶牛在需要时自己到补饲机前，吃到定量时停料，而且监视着牛的生理和进食及健康状况，就连牛需要进食饮水等都有电脑发出信号，指挥其科学饲养，足见其畜牧业现代化水平之高。
2003年9月28日星期日晴
昨天，观光光州佛国寺。11时到达釜山，观光龙头山公园，晚住釜山国际饭店，今早9时30分，去釜山金海机场，因电脑故障，原定下午2时20分起飞的航班推迟到今早9时30分。4时50分到上海浦东机场，结束了为期两周的日韩之旅。