6～7个月宝宝辅食
妈妈在为这个阶段的宝宝准备辅食的时候，应先给宝宝准备稀一点的粥，不要直接喂稠粥，要认真观察宝宝吃稀粥时的情况，再逐渐给宝宝喂食稠粥，也可适当喂一些软烂的面条。
1.从稀粥到稠粥。主要了解加水量的区别。稀粥是在米中加入7倍量的水，例如1杯米中需加7杯水。稠粥是在米中加入5倍量的水，例如1杯米中需加5杯水。
2.面条可切成长段，煮透变软。面条没必要弄成碎末，切成长段用小火煮得软软的、黏糊糊的即可。喂宝宝的时候用小匙碾碎到剩有少量粒状的程度就可以。
豆苗碎肉粥
材料：豆苗20克（捣烂），肉末10克，已泡好的大米20克。
做法：1.将大米洗净，研磨成末，加入250毫升水，煲成粥（约需30分钟）。
2.把肉末煮烂后，放入研磨器中研成糊状，加入粥内混匀。
3.然后将豆苗煮烂研成泥状，放入粥内调匀即可。
萝卜泥杂烩粥
材料：胡萝卜、苹果各40克，7倍水的粥1/2碗。
做法：1.把胡萝卜切成碎末。
2.苹果去皮、去籽，切成小粒。
3.在锅中放入7倍水的粥、碎胡萝卜一同煮，水沸后调小火，放入苹果粒继续煮一会儿，搅拌均匀即可喂食。
肉末番茄汤
材料：牛肉10克，番茄15克，水3/4杯。
做法：1.选择瘦牛肉，用冷水洗净后再用干净的布擦净，然后切成碎末。
2.洗净番茄后，去皮切碎。
3.把牛肉末放锅里炒，炒到肉快熟时把番茄和水一起放锅里用大火煮。
4.当水沸腾后把火调小，煮到牛肉末熟为止，然后熄火。
豆腐鸡蛋羹
材料：嫩豆腐50克，鸡蛋1个，盐、香油少许，水1/3杯。
做法：1.将鸡蛋磕入碗中打成糊状，豆腐放入研磨器中研成泥状。
2.将两者混合均匀后，再放入少许香油，加1/3杯水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸10分钟即可喂食。
香菇鸡肉羹
材料：泡好的大米30克，鸡胸脯肉20克，香菇两朵，青菜两棵，植物油、酱油各适量。
做法：1.将泡好的大米蒸熟。香菇用温水泡软剁碎，鸡胸脯肉剁成泥状，青菜切碎。
2.油锅热后，加入鸡胸脯肉、香菇末翻炒，滴入酱油炒入味。
3.把米饭、香菇、鸡胸脯肉和水放入锅中煮，熬煮成粥后再放入碎青菜即可。
7～8个月宝宝辅食制作
虽说7～8个月宝宝的消化能力已有了一定基础，但辅食添加仍要遵循从少到多，每次加一种，循序渐进的原则。待宝宝适应且没有不良反应后，再增加另外一种。两餐内的辅食内容最好不一样。肉与菜的混合食物现在可以开始尝试添加了。此时宝宝的食物中依然不宜加过多盐、味精等调味品。
玉米片奶粥
材料：无糖玉米片4大匙，配方奶3大匙。
做法：1.将配方奶倒入锅中加热至温热。
2.无糖玉米片放入小塑料袋中捏成小碎片，再倒入大碗中。
3.倒入温热的调好的配方奶拌匀，即可喂食。
豌豆土豆泥
材料：土豆、熟鸡蛋黄各1/2个，豌豆20克，配方奶适量。
做法：1.将熟鸡蛋黄放入碗中，磨成泥状。
2.将土豆煮熟后去皮研成泥状，放入滤网中过滤。
3.豌豆洗净煮熟后把外皮去掉，趁热研磨成泥。
4.向土豆泥中加入豌豆泥、蛋黄和配方奶混合，搅拌均匀，放火上稍微加热即可喂食。
面糊糊汤
材料：面粉10克，配方奶50克。
做法：1.将配方奶倒入锅内，用小火煮开，撒入面粉。
2.搅拌均匀后再用中火煮一会儿，并不停地搅拌。
3.待熟后盛出，晾凉后即可喂食。
鸡肉番茄汤
材料：鸡胸脯肉（煮软碾碎）1大匙，番茄（切成粗块）30克，蔬菜汤适量。
做法：1.鸡胸脯肉煮软碾碎。番茄去除皮之后再切成粗块，备用。
2.把蔬菜汤煮沸，加入鸡胸脯肉和碾碎的番茄块后再煮沸，然后熄火，待凉后即可喂食。
鸡肉木耳粥
材料：鸡胸脯肉20克，木耳10克，5倍粥1小碗。
做法：1.鸡胸脯肉洗净，剔去鸡皮。
2.将洗净的鸡肉切成小丁。
3.木耳用清水泡发后，择洗干净，切碎备用。
4.锅内5倍粥煮开后，加入鸡肉丁，再放入木耳，用中火煮熟装入小碗中即可。
鱼茸粥
材料：鳕鱼20克，泡好的大米20克，水2/3杯。
做法：1.将泡好的大米用粉末机打成末状。
2.鳕鱼洗净后蒸一会儿，去掉鱼刺只取鱼肉部分，再切碎成茸。
3.把大米末、水放入锅里用大火煮。
4.当水开始沸腾时把火调小，把鳕鱼茸放入锅里煮，煮到大米熟烂为止。
鸡汁粥
材料：鸡胸脯肉10克，干香菇3个，油菜1棵，已泡好的大米适量。
做法：1.将已泡好的大米用粉末机打成末状；鸡胸脯肉用水煮，撇去汤里的油，保留汤汁备用，取10克鸡胸脯肉切0.3厘米大小的粒状。
2.干香菇泡发后，用沸腾的水煮一会，切成小丁。油菜洗净后，取嫩叶部分用沸水焯一下，再切碎。
3.把大米末和鸡汤汁放入锅里煮。
4.当水开始沸腾时，把火调小，将鸡胸脯肉粒和香菇末放入锅里煮，用小火煮5分钟，再放入油菜末煮一会儿，直到大米熟烂为止。
鸡肝蔬菜粥
材料：鸡肝50克，菠菜1棵，软米饭1/2碗。
做法：1.鸡肝刮成茸。
2.锅中放油烧热，倒入肝泥略炒。
3.用沸水焯一下菠菜，再切碎。
4.把软米饭、鸡肝泥和水放锅里煮。
5.当水开始沸腾时把火调小，将菠菜末放入锅里，边搅边煮，一直到米饭熟烂为止。
豆腐蛋汤
材料：蛋黄1/2个，清水、豆腐各适量。
做法：1.将鸡蛋煮熟，待微温时剥去外壳，取1/2个熟鸡蛋黄放入研磨器中将其研碎备用。
2.把蛋黄泥和清水一起放入锅内，然后上火煮，边煮边搅，待开锅后放入少许豆腐即可熄火。
8～9个月宝宝辅食制作
在此期宝宝成长所需的营养物质必须得到满足，建议妈妈给宝宝喂食的食物要荤素搭配。建议上午食用蛋黄，下午吃鱼虾等。蛋黄可以每天1个，不要单独吃，要放稀饭里或者米糊里；可以多吃深海鱼，因为深海鱼中富含促进宝宝大脑发育的DHA。蔬菜可食用绿色的西兰花、青菜、马兰豆等；红色系的南瓜、胡萝卜、番茄等。
牛肉蔬菜粥
材料：牛肉末30克，胡萝卜、黄瓜各少许，泡好的大米30克，清水、植物油各适量。
做法：1.将胡萝卜、黄瓜切碎。
2.坐锅点火，加入植物油烧热，放入牛肉末略炒。
3.待牛肉熟时，放入泡好的大米和蔬菜末以及清水，用大火煮，直至大米熟烂即可。
三色肝末
材料：猪肝25克，胡萝卜、番茄、油菜叶各10克，肉汤适量。
做法：1.把猪肝去筋膜后绞为泥状，油菜切成细末，胡萝卜去心、切碎，番茄略烫，捞出去皮，切碎。
2.将以上材料一起放入肉汤中煮沸，晾凉即可喂食。
大米肉菜粥
材料：猪肉末25克，大米饭50克，白菜末25克，香油适量。
做法：1.将大米饭、猪肉末及清水放入锅内，置大火上烧沸，转小火，煮至将熟时，加入白菜末，煮10分钟左右。
2.将粥熬至黏稠时，加入香油调味，盛入碗内，稍凉即可喂食。
奶汁鱼丁
材料：鱼肉50克，植物油少许，配方奶及水淀粉各适量。
做法：1.将鱼肉洗净制成鱼茸后，放入适量的水淀粉，然后搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，取出后切成丁状待用。
2.锅内加少许清水及冲调好的配方奶，烧开后放入鱼丁，继续煮一会儿用水淀粉勾芡，淋少许熟植物油即可喂食。
鸡肝软饭
材料：鸡肝20克，已泡好的大米30克，植物油少许。
做法：1.将已泡好的大米入锅蒸熟。将鸡肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。
2.锅内放油，下鸡肝泥煸炒，把鸡肝泥和水放入锅中煮沸，调小火，再把蒸过的米饭放入锅里边搅边煮，收汁一半即可喂食。
牛肉粥
材料：已泡好的大米20克，牛肉末10克，萝卜10克，洋葱10克，酱油少许，水1/2杯，植物油少许。
做法：1.将已泡好的大米入锅蒸熟；牛肉末用酱油腌渍；萝卜切成小粒，将洋葱切末。
2.锅里加油炒萝卜粒、洋葱末和牛肉末。
3.把加工好的材料和水放入锅里用大火煮，边搅边煮，一直到大米熟烂为止。
南瓜沙拉
材料：南瓜40克，葡萄干1小匙，儿童干奶酪两小匙。
做法：1.南瓜抠去子和瓤，削皮后煮软，切成5～7毫米小块，蒸熟。
2.葡萄干用热水泡一下，控净水分，切成碎末。
3.在小钵中放入南瓜块、葡萄干、儿童干奶酪混匀，盛到盘子里即可。
芋头粥
材料：芋头20克，5倍粥1/2碗。
做法：1.将芋头洗净去皮，大火炖。
2.用小匙的背部把芋头碾碎。
3.将碾碎的芋头与5倍粥一同混合入锅内，用小火煮一会儿，边搅边煮。
鱼泥豆腐苋菜粥
材料：熟鱼肉30克，盒装嫩豆腐1/2块，苋菜嫩叶3片，5倍粥3大匙，熟植物油适量。
做法：1.豆腐切细丁，苋菜取嫩芽用开水烫后切细碎，熟鱼肉放入研磨器中压碎成泥（不能有鱼刺）。
2.将5倍粥中加入鱼肉泥、清水煮至熟烂。
3.再加入豆腐、苋菜泥及熟植物油，煮烂后待凉即可。
9～10个月宝宝辅食制作
豌豆稀饭
材料：豌豆两大匙，软米饭1/2碗，鱼汤1/2杯。
做法：1.豌豆洗净，放入滚水中涮烫至熟透，沥干后挑除硬皮。
2.将软米饭、去皮豌豆与鱼汤放入锅中，小火煮至汤汁收干一半即可。
菠菜软饭
材料：烤紫菜片（海苔）少许，菠菜3棵，软米饭1/5碗，水3/4杯。
做法：1.将菠菜焯水沥干，切成碎末。
2.把烤紫菜片用手撕碎。
3.将软饭和水放入锅内煮，当水开始沸腾时把火调小，把撕碎的紫菜和菠菜末放入锅里边搅边煮，至汤汁收干一半即可。
太阳豆腐
材料：豆腐1/6块，鸡蛋1个，香油少许。
做法：1.将豆腐在开水中焯一下，捞出沥去水分，用小匙碾碎。
2.将蛋白、蛋黄分开，将蛋白与碎豆腐混合后加入少量水，向一个方向反复搅拌。
3.将整个蛋黄放在中间，上锅蒸约7～8分钟，再滴上几滴香油即可。
虾仁豆腐汤
材料：豆腐30克，鲜虾仁10克，蛋白1个，高汤1杯，植物油5克，水淀粉10克。
做法：1.鲜虾仁去沙线，洗净后沥干水分。
2.将蛋白放入虾仁中搅拌均匀。
3.豆腐焯熟后切小块。
4.油锅烧热，放入豆腐、鲜虾仁炝炒，加入高汤大火煮沸，最后用水淀粉勾芡即可。
玉米牛肉羹
材料：牛肉100克，鲜玉米粒30克，鸡蛋两个，香菜、姜各少许，上汤、调味料各适量，植物油少许。
做法：1.鸡蛋打匀，香菜、玉米粒切碎；牛肉剁细，用少许油炒至将熟时沥去油及血水。
2.把适量水及姜煮滚，放入碎玉米煮约20分钟，放入调味料，用玉米粉水勾芡，放牛肉搅匀煮开，下鸡蛋拌匀，盛入汤碗内，撒上香菜末晾凉即可喂食。
香芹燕麦粥
材料：燕麦150克，芹菜50克，香油1小匙。
做法：1.燕麦洗净；芹菜择洗干净，切成丁。
2.坐锅点火，锅中倒入适量的清水，放入燕麦，用大火煮开后，再用小火煮，直至软烂。
3.撒芹菜丁后再淋上香油即可。
10～11个月宝宝辅食制作
莲藕粥
材料：鲜藕50克，软米饭1/2碗，砂糖少许。
做法：1.将藕刮净，切成薄片，和软米饭同时下锅，用水煮成粥。
2.将熟时加入砂糖，熬黏稠即可。
甜椒鱼丝
材料：青鱼100克，姜汁1小匙，淀粉1小匙，植物油1小匙，甜椒适量。
做法：1.青鱼洗净切丝，甜椒切丝，用姜汁等调料拌腌约5分钟。
2.锅里蘸点植物油，把加工好的青鱼丝和甜椒放锅里翻炒，勾芡后盛出即可。
香甜水果粥
材料：苹果两个，梨两个，已泡好的大米50克。
做法：1.将已泡好的大米熬成粥。
2.将苹果、梨洗干净去掉皮且切成小丁，然后将苹果丁、梨丁一起加入粥内，煮开后，稍稍冷却即可喂食。
百合煮香芋
材料：芋头100克，百合50克，椰浆两小匙，清汤适量。
做法：1.将芋头洗后去掉皮，切成小三角块，用热油炸熟备用。
2.坐锅点火放入油，油热后倒入百合爆炒，再加入清汤、芋头煮10分钟。
3.最后放入椰浆，续煮1分钟即可。
鸡肉卷
材料：鸡肉100克，鸡蛋1/2个，胡萝卜10克，玉米粒、豌豆、淀粉各1小匙，水1杯。
做法：1.胡萝卜洗净去皮后切小丁；豌豆与玉米粒洗净。
2.鸡肉洗净压干水分，剁成泥，放入大碗中，加入所有材料拌匀。
3.用铝箔纸包卷成圆圈状，放入锅中，锅里加入1杯水煮熟，待熟后取出切片即可。
木瓜奶汤
材料：木瓜1/2个，配方奶两大匙。
做法：1.木瓜去掉籽，再切成条，用水果刀将木瓜条横划几刀，抓住条的两端，翻面切成去掉皮的木瓜块。
2.木瓜加调好的配方奶置蒸锅蒸10～15分钟，稍冷即可喂食。
馄饨
材料：猪肉20克，鲜香菇1个，馄饨皮适量，肉汤两杯，韭菜、酱油各适量。
做法：1.将猪肉切碎，鲜香菇、韭菜除去水分切碎，拌起做馅。
2.用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。
3.煮熟之后取出，冷却并切成小块。
双米花生粥
材料：大米50克，糯米30克，花生30克。
做法：1.先将大米、糯米及花生分别洗净。
2.将花生放入锅里，加水煮至八成熟，将大米和糯米一起放入锅里，一直煨至粥汤浓稠即可。
番茄蛋卷
材料：菠菜叶10克，番茄适量，鸡蛋25克，口蘑5克，调好的配方奶两小匙。
做法：1.菠菜叶煮熟后切成5毫米宽的长条。将口蘑洗净、切碎。
2.在搅散的鸡蛋和1小匙调好的配方奶中加入菠菜叶和口蘑，混匀。倒入平底锅中，加热成块状的鸡蛋卷。
3.往去皮去籽的番茄中加入调好的配方奶1小匙，在微波炉中加热约20秒，放在煎鸡蛋卷上即可。
黄花菜瘦肉粥
材料：黄花菜20克，瘦肉50克，已泡好的大米50克，葱5克。
做法：1.将黄花菜洗干净，瘦肉切成粒。
2.将已泡好的大米、黄花菜一同放入滚水中，用大火煮开。
3.放入葱、瘦肉粒，待肉将熟时盛出晾凉即可。
地瓜豆腐
材料：地瓜30克，豆腐10克，白芝麻糊3克。
做法：1.将地瓜去皮，煮熟变软后趁热捣碎，备用。
2.将豆腐在微波炉中加热30秒后捣碎，加入白芝麻糊调味，将地瓜泥加入拌匀即可。
红枣莲子百合粥
材料：红枣25克，百合25克，已泡好的大米50克，冰糖1小匙。
做法：1.将红枣、百合泡开，洗净；再将已泡好的大米仔细淘洗干净。
2.将红枣、百合、已泡好的大米和水一起放入锅内，小火煮烂成粥，加入冰糖拌匀，即可。
11～12个月宝宝辅食制作
这时期的宝宝大部分食物都可以吃了，从成人的食物中分一部分做宝宝的食物时，要注意做口味清淡的，否则宝宝一旦习惯了重口味，就很难恢复到清淡的口味了。
柠檬汁拌水果
材料：苹果1/2个，梨1/2个，柠檬汁5克。
做法：1.将苹果、梨去掉皮、核，洗干净，切成小块，放到盘中。
2.将柠檬汁淋在苹果、梨块上，搅拌均匀即可。
拌梨丝
材料：梨30克，醋5克。
做法：1.将梨去掉皮、核，洗干净，切成丝，放入凉开水中泡一会儿，捞出来控净水。
2.将梨丝装入盘内，拌匀即可。
荷包蛋
材料：鸡蛋1个，肉汤1小碗，芹菜末少许。
做法：1.把肉汤倒入锅中加热，开锅后放少许盐，并将火关小。
2.把鸡蛋整个打入肉汤中，煮熟，撒上少许芹菜末即可。
蒸鱼丸
材料：鱼茸两大匙，胡萝卜、扁豆各适量，肉汤、淀粉、蛋清各少许。
做法：1.将鱼茸加入淀粉和蛋清搅拌均匀并做成鱼丸子，把鱼丸子放在容器中蒸。
2.将胡萝卜切成小方块，扁豆切成细丝，放入肉汤中煮。
3.当上述材料煮熟后加入淀粉勾芡，浇在蒸熟的鱼丸子上即可。
肉末饭
材料：软米饭1小碗，鸡肉或其他肉末1大匙，植物油各少许，胡萝卜1片。
做法：1.在锅内放入植物油，油热后把肉末放入锅内炒，边炒边用铲子搅拌均匀。
2.肉末炒好后放在米饭上面一起焖，然后切一片花形的熟胡萝卜片放在上面作为装饰即可。
虾皮菜包
材料：虾皮5克，小白菜50克，鸡蛋1个，自发面粉适量。
做法：1.用温水把虾皮洗净泡软后，切碎，加入打散炒熟的鸡蛋。
2.小白菜洗净略烫一下，切得极碎，与鸡蛋调成馅料。
3.自发面粉和好，略饧，包成提褶小包子，上笼蒸熟即可。
番茄饭卷
材料：软米饭1小碗，切碎的胡萝卜两小匙，碎番茄两小匙，鸡蛋1/2个，植物油少许。
做法：1.把鸡蛋调匀放平底锅内摊开薄片。
2.将切碎的胡萝卜用少许油炒熟后将米饭和番茄放入拌匀。
3.将混合好的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子状即可。
鸡肉土豆丸
材料：鸡肉25克，土豆80克，嫩豆腐50克，熟胡萝卜泥1大匙，柴鱼高汤、番茄酱各少许。
做法：1.土豆洗净，放入滚水中烫煮熟，取出，去皮后压成泥。
2.鸡肉洗净，放入滚水中烫煮熟，捞出沥干水分后切碎成泥。
3.嫩豆腐用冷开水洗净，再用开水烫至熟，沥干水分后放入碗中，加入鸡肉泥、土豆泥、熟胡萝卜泥和柴鱼高汤一起搅拌均匀，捏成小圆球，淋上番茄酱即可。
菠菜面
材料：菠菜20克，乌冬面100克，粟米10克。
做法：1.菠菜洗净，入开水烫软，捞起，切成蓉。粟米用水洗净，泡软，磨成泥状。
2.将乌冬面放入汤内，煮约5分钟，加入菠菜蓉、粟米蓉再煮至开锅即可。
白菜肉泥
材料：瘦猪肉25克，白菜50克，虾皮、香油、葱末各两克。
做法：1.白菜洗净切成碎末，用滤网滤出菜水。
2.将瘦猪肉洗净，剁成肉泥。
3.将虾皮洗净，用水泡片刻去掉咸味后，沥干切成碎末。
4.将肉泥、虾皮末加入香油、葱末及菜水顺一个方向搅匀（边搅边加入菜水），然后，放入菜泥拌匀，上笼蒸熟即可。
青菜肉末
材料：肉末两大匙，青菜末两大匙，软米饭1/2碗，酱油、植物油各少许，水适量。
做法：1.将肉末放锅内，加两小匙水，用小火煮熟时，加入少许酱油调匀。
2.锅内放植物油，油热后倒入加工好的肉末、软米饭炒片刻后，将青菜末倒入一起炒，炒熟即可。
青菜肉饼
材料：肉末、青菜末各两大匙，酱油、植物油少许。
做法：1.将肉末放锅内，加入两小匙水，用小火煮熟时加入少许酱油调匀，盛入盘中备用。
2.锅内放植物油，油热后将肉末倒入，炒片刻后将青菜末倒入一起翻炒，边翻炒边用炒匙压成饼状，起锅即可。