书城烹饪美食主妇拿手家常菜
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第311章 蓝莓冰霜

原料 蓝莓果酱120克,柠檬1/4个。

调料 白砂糖4大匙,蛋白3个,矿泉水400克。

1 将蓝莓果酱加入白砂糖和矿泉水煮开后关火晾凉;柠檬洗净,取柠檬汁备用。

2 将蛋白放入容器中,搅打至6分发。

3 将晾凉后的原浆加入柠檬汁。

4 再加入打发的蛋白,装入容器中,放入冰箱冷冻6小时,取出装饰即成。

制作步骤Procedures