原料 大米粥250克，冬瓜150克，白果40克。
调料 姜末10克，精盐1/3小匙，胡椒粉少许，高汤250克。
制作步骤Procedures
1 将白果去壳、洗净，用温水浸泡回软，再放入沸水锅中焯透，捞出沥干；冬瓜洗净，去皮及瓤，切成厚片。
2 锅中加入高汤、姜末煮沸，先下入大米粥、白果、精盐、胡椒粉烧开，再放入冬瓜片煮约5分钟，即可出锅装碗。
