书城教材教辅青少年科普知识阅读手册——环境科学知识
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第19章

电脑模拟农作物生长技术的前景是深远的,将来农业科学家将在屏幕上设计作物,然后再培育或用基因工程技术繁殖出真实的作物,这种作物能与具有最理想性状的虚拟作物相媲美。如果计算机模拟显示,较大的叶片会使产出的果实较甜,害虫的藏身处较少,科学家就会找出能使叶片较大的基因,并将它们转移到作物中。虚拟作物还有助于改善园艺方法。它们能够显示修剪作物以便结出具有某一特定风味果实的最佳办法。

Y

一氧化碳

一氧化碳是大气中常见的污染物之一,俗称煤气,它无色、无嗅、无味,无刺激性气体,有剧毒,不易被液化和固化。一氧化碳主要来源是含碳物不完全燃烧的产物。工业炉窑和民用锅炉、炉灶,以及内燃机、汽车废气是一氧化碳的主要污染源。其中汽车排出的一氧化碳占55%。一氧化碳通过呼吸道进入人体而引起中毒。一氧化碳轻度中毒,人会有头痛、眩晕、心悸、恶心、呕吐、四肢无力等症状,甚至会出现短暂的昏厥,中度中毒除轻度中毒症状加重外,并有昏迷或虚脱的现象发生,皮肤和黏膜呈樱桃红色;严重中毒可发生突然昏倒,昏迷可持续数小时,甚至几昼夜,常并发脑水肿、肺水肿、心肌损害、心律紊乱或传导阻滞、高热或惊厥,以至死亡。急性中毒幸免于死亡者,可能会留下各种神经系统后遗症状。

一个现代农场必需的农业机器

现代科学技术的发展已研制出许多对发展农业作出了巨大贡献的机器。可以把农场中使用的所有机器开出一个清单:

(1)动力机器和运输机器——拖拉机、汽车、载重汽车、固定的汽油引擎、电动机。

(2)整地机器-犁、耙、耕耘机、土壤粉碎机、割梗机、耢。

(3)种植、播种和施肥机器——成行作物种植机、谷物条播机、撒种机、移植机。

(4)作物中耕机器——拖拉机牵引和马拉的、装备有6形锄铲和耕耘铲的中耕机。

(5)收获作物的机器——干草机、割草机、联合收割机、玉米采摘机、棉花采摘机、掘土豆机、豆类收割机等。

(6)对作物进行加工以备在市场出售或供农场使用的机器——青贮饲料粉碎机、饲料粉碎机、草料切割机、玉米剥皮机、玉米脱粒机、扬谷机等。

(7)处理牲畜和畜类产品的机器——奶油分离器、挤奶机、搅乳器、冷藏器、孵卵器、育雏器。

(8)用于控制病虫害的机器——喷雾器、杀虫粉喷洒器。

(9)杂项农业机器-水泵、根株拔除机、挖沟机、筑梯田机、火焰除草机、石灰石碾碎机等。

操作这些机器所需要的动力是多种多样的。其中有一些仍然由人力或由马、骡等家畜来操作。在许多现代化的农场上,内燃机汽油和柴油引擎已取代了牲畜。风力资源丰富而且有风车的地方可利用风力来抽水或者驱动发电机。电力已在农业中得到越来越广泛的应用,特别是近些年更是如此。

因地选树

根据环境条件和树种习性选择树,如,地势较高可栽榆树,地势较低可栽柳树,沙性土壤栽白杨,中等地势栽棠槭,瘠山植松,肥山插杉,丘陵植茶,平川种槐。另外,树种的选择还取决于植树目的:护田林宜选高干、窄冠、深根、抗风、少虫的树种,水土保持林要枝繁、叶茂、根条发达、耐旱喜湿、寿命长的树种,环境保护林要树姿优美、花多花香、吸尘防烟、抗毒性强的树种,薪炭林要速生、优质、丰产、易燃、火力旺、萌芽强的树种。

越境污染

越境污染最通常的解释是指不仅存在于一个国家,而是会不同程度地越过国家边境的污染。关于全球共同的概念对理解越境污染是很重要的。随着地球上人口和生产的增长,污染从一个国家转移到另一个国家的可能性在增长。越境污染可以是以被污染的水或以空气污染物沉降的形式越过国界。越境污染可能由灾难性事件引起,如切尔诺贝利核爆炸。它也可能由于工业排放物的蔓延而最终对邻国产生相当明显的影响。在同一国家内,污染也可能越过州的边界,这实际上同样可以被称为越境污染。这种情况很少引起严重的政策问题,因为国家控制可作用于责任方,问题能在国界以内解决。了解国家间环境问题是如何发展的,以及知晓有关国家政府中有一定司法权的管理单位的知识是有好处的。

原生环境问题

由自然演变和自然灾害引起的环境问题叫做原生环境问题,也叫第一环境问题。原生环境问题是自然环境本身发展演变而引起的。原生环境问题主要有:地震、洪涝、干旱、台风、崩塌、滑坡、泥石流以及区域自然环境质量恶劣所引起的地方病等。

烟气

烟气是一种古老的环境污染物,但在近几个世纪,化石燃料用得多了,增加了其严重性。烟气可加重气喘病、支气管炎和肺气肿的症状,长时间的接触能引起肺癌。二氧化硫一般是通过煤的燃烧释放出来的,当吸入二氧化硫气体时,烟气的毒性增加了。1952年伦敦发生了一桩特别严重的空气污染事件,死亡近4000人。那是由于高浓度的烟尘和二氧化硫在大城市地区的积累,当时伦敦大气层出现逆温。

现代工业城市中心的空气污染物来源庞杂。主要污染源包括热电厂、制造业工厂和运输车辆。墨西哥城是特大城市地区一个典型的例子,该城市对散发到大气圈中的有害物质没有充分地控制,结果许多地区的居民遭受呼吸道疾病之苦。墨西哥政府曾被迫关闭一些大的炼油厂并禁止在这座城市里新建有污染的工厂。墨西哥政府更难以控制的污染,则来自350万辆汽车、载重车和公共汽车的排放物。

烟雾

烟雾(一种烟气和雾的结合体)是在大气圈中水分(雾)与颗粒物(烟尘)凝聚而成的。虽然烟雾早已存在于城市地区,但光化学烟雾是在大城市地区发现的一种特别有害的和令人烦恼的空气污染。20世纪40年代末期在洛杉矶第一次认识到这是一个严重的问题。光化学烟雾是通过日光对空气中的污染物(包括从汽车和其他燃料箱中排放出来的未燃烧的碳氢化合物)的催化作用形成的。光化学反应的产物包括臭氧、醛、酮、过氧乙酰基硝酸盐和有机酸。光化学烟雾会引起眼睛和肺腔的严重发炎和其他健康问题。

烟尘控制区

烟尘控制区是指为防治烟尘造成大气污染而按照法定程序划定的对排放烟尘污染源加以严格控制的一定区域。在中国,通常以城市街道和行政区为单位划定一定区域,对各种锅炉、窑炉、茶炉、营业灶和食堂大灶排放的烟气黑度,以及各种炉窑、工业生产设施排放的烟尘浓度,进行定量控制,使其达到规定的标准。烟尘控制区由各级人民政府组织验收。对达到烟尘控制区标准的,发给《烟尘控制区证书》,并给予表扬。对已建成的烟尘控制区,应当定期进行复查,达不到烟尘控制区标准的,应当收回《烟尘控制区证书》,并限期改正。

烟尘弥漫的地球村

在今天的地球上,即使是来到偏远的乡间,恐怕也难以找到大工业出现之前的那种清新的空气了,因为人们已经在遥远的南极,检测到对人类有害的气体和尘埃。这是地球村的遗憾,更是人类的悲哀。正是人类自己,把须臾不可离开的空气弄得如此污浊不堪。

“那里处处弥漫着雾。从绿洲和草原流出的小河上,笼罩着的是雾,雾还掩盖着河的下游,那里聚集着由肮脏城市和停泊小船所倾出的污物。雾罩在埃塞克斯的沼泽上,罩在肯狄施的高地上,雾覆盖在车场上,还飘荡在大船的帆桅四周。……雾飘进格林尼治退休老人的眼睛和咽喉里,使他们在炉旁不断地喘息。”

工业的发展并没有因空气的污染而停步不前,人们为了财富和物质利益把空气的干净与否抛到了一边,不屑一顾。从低矮的烟囱丛中,又竖起一座座喷云吐雾的柱子;在宽敞的街路上,无尽的车流吐着废气。

环绕地球的大气,是由多种气体混合而成的。二氧化碳、氩气等十几种气体,约占1%。在洁净的大气中像二氧化硫这种有害气体的含量是很低的,含量约为2ppb(浓度单位1ppb即十亿分之一),对人类没有什么影响。但是,如果有害气体异常增多,就会使大气发生污染,从而对环境产生恶劣影响,并对人类健康和动、植物生长造成危害。

岩石圈

地球上有一泻千里的大河,也有险峻高耸的山峰。地球从表面至内核,可分为地壳、地幔和地核三个圈层,地壳位于地球的外层,是由各种岩石组成的一层坚硬外壳。地壳各处厚度不一,大陆部分较厚,平均为33千米;海洋部分较薄,只有5~6千米,整个地壳的平均厚度为20千米。对于巨大的地球来说,它只是薄薄的一层硬壳。地壳之下是地幔,厚约2900千米,分为上地幔和下地幔两部分。上地幔是一个“软流层”。它紧挨地壳,由岩石组成,但岩石的温度很高,几乎接近熔点,而软流层顶部(上地幔顶部)的岩石,温度较低,我们一般把上地幔顶部和地壳的坚硬岩石部分称为岩石圈。

岩石圈各处的厚度不一,而且比地壳要厚得多,一般在70~150千米之间。岩石圈被分割成许多坚硬的岩石板块,这些板块被驮伏在“软流层”上,不断地运动,这就是地球的“板块运动”。

野生水稻品种

由于环境的恶化和不利的气候条件威胁着水稻遗传,因此必然会导致粮食短缺,尤其在人口增长迅猛的亚洲地区,粮食短缺的问题更加突出。据国际水稻研究所估计,到2025年,世界人口将增长到83亿,稻米的生产只有增长70%才能满足人类的需要。人口增长的90%将在亚洲,亚洲人又最喜爱吃大米。目前,这一地区生产的稻谷占全球稻谷产量的92%。但是,水稻品种延续正在受到威胁。1992年2月,国际水稻研究所发表了一篇关于水稻生物多样性问题的报告。报告指出,迅速恶化的环境侵蚀着水稻的遗传多样性,正在减少水稻种内和种间的多样性,并有可能使许多品种灭绝。

该研究所目前有一个叫做遗传资源中心的基因库,贮藏了100多个国家提供的8万多种水稻基因。但是,这些基因大都是从人类容易到达的地方收集来的,在人迹罕至的地方,生长着非常有价值的野生品种,这些品种却很少能够被搜集到。科研人员正在以“同时间赛跑”的速度,从偏远地区搜集各种各样的水稻基因,尤其是野生品种的基因。自1989年以来,他们已从南亚和东南亚搜集到1100种野生水稻种子的样品。

过去30年,科学家们一直在利用水稻的遗传多样性培育高产、抗病虫害的品种,从而使水稻的产量增加了一倍,他们认为,野生水稻品种可能掌握着未来更优良的抗病虫害品种的关键。因此,保护水稻遗传多样性刻不容缓。只有这样,才能从根本上解决粮食短缺问题。

扬沙与沙尘暴

扬沙与沙尘暴都是由于本地或附近尘沙被风吹起而造成的。其共同特点是能见度明显下降,出现时天空混浊,一片黄色。两者大多在冷空气过境或雷雨、飑线影响时出现,北方都是在春季容易出现。所不同的是扬沙天气风较大,影响的能见度在1千米到10千米之间,而沙尘暴风很大,能见度小于1千米。浮尘是由于远地或本地产生沙尘暴或扬沙后,尘沙等细粒悬浮空中而形成,俗称“落黄沙”,出现时远方物体呈土黄色,太阳呈苍白色或淡黄色,能见度小于10千米,大致出现在冷空气过境前后。

园艺植物生物工程

园艺植物生物工程技术的建立和发展以植物细胞培养技术的发展为基础。这可以追溯到1902年哈伯兰特提出植物细胞能形成人工胚的假设,植物细胞培养技术已经成为一门精细的实验学科。它的研究成果在园艺植物的茎尖脱毒、快速繁殖、培育优良品种,种子资源的冷冻保存等方面得到了广泛的应用。

有害物质的富集

1955-1972年,日本富山县神通川流域发生了一种奇怪的“骨痛病”。经科学家调查发现,这种病与神通川上游一家炼锌厂的废水有关。这是有害物富集的结果。炼锌厂排放含镉废水,污染有害物的富集途经了神通川水体,两岸居民利用河水灌溉农田,使得镉在稻米中富集,最终导致中毒。

这个事实说明,环境污染从开始到造成危害,往往有一个过程。开始时容易被疏忽。同时,污染物进入环境以后,由于大气的扩散能力、水体的稀释能力、土壤的净化能力或微生物的分解,能使污染物的浓度降低,有时还会净化。但有相当一部分污染物化学性质稳定,不易分解,在复杂的生态系统中不断迁移、转化、积累和富集,这种富集作用使污染物的浓度越来越高,最终造成危害。比如,美国旧金山的休养胜地——明湖,曾因使用滴滴涕使鱼类、鸟类大批死亡。滴滴涕(DDT)通过食物链以惊人的速度在生物体内富集。如果将湖水中的滴滴涕浓度当做1倍,那么,湖水中浮游生物体内的滴滴涕浓度是265倍,吃浮游生物的小鱼体内的脂肪中是500倍,吃小鱼的大鱼脂肪中达到8.5万倍。如果鸟类吃了这种鱼,鸟类体内脂肪中的滴滴涕浓度可达到湖水中的几百万倍。如果人吃了这种鱼和鸟,滴滴涕将在人体脂肪中富集。

环境中的污染物,不但能在生物体内富集,而且可以被土壤吸收。污染物的富集,暂时使环境中的污染物活性降低,然而却构成潜在威胁。一旦富集的污染物重新释放于水或土壤中,仍然会被动植物吸收,造成二次污染。

有机耕作农场

为了保护生态,发展“绿色”食品,有机耕作法在发达国家又重新兴起。20世纪90年代,英国已有800个有机耕作农场,政府对实行有机耕作农场还给予经济补贴。1993年英国政府拨出了100万英镑支持农民实行有机耕作。

德国已有10000农民转而实行有机耕作,全国2.4%农田已不使用化肥和农药。在西方发达国家,有机耕作的成本比普通的耕作要高出30%。因此,西欧各国政府对实施有机耕作农产品实行一定补贴的政策。

Z

植物学研究

在生物学刚兴起的时候,植物科学的研究曾为生物科学的迅速发展作出了突出的贡献,许多生物学研究的重大成果都是以植物学研究为基础。达尔文提出进化论,主要立足于对大量植物的考察和研究,细胞的发现也是从植物研究开始,孟德尔则是在对豌豆进行遗传性状长期研究的基础上发现遗传定律。可以说,没有植物学的大量基础研究,生物学就不可能取得这样迅速的发展。

进入20世纪后,微生物学和动物科学的研究成为更前沿的领域,曾经辉煌的植物学研究似乎失去了光彩。原因可能在于微生物的研究较为简单,便于研究,而且其研究成果易于在工业上或医疗业中应用,而动物研究更与医学研究关系密切,商业利益的推动也是植物科学研究备受冷落的不可忽视的因素。