巧立名目，把贵客请到饭桌上
很多人都觉得找个饭店并不难，确定邀请谁也不难，难的是怎么把要请的人请到饭桌上来。的确，饭店的硬件设备可以看出来，宴请的人也可以根据宴请的目的定出来，但是邀请的理由并不那么好办。中国人讲含蓄，求人办事的时候，不能在请客前就明白地告诉别人“我这顿饭就是为了求你办事的，你来吧”，这样会把人吓跑。无论饭局的目的如何，理由都要充分、要巧妙，这样才能够说动贵宾赴宴。
林语是一家职业技术学校的老师，每天上课完毕后，空余时间都很多，但是他的应酬很少，用他的学生的话说“老师是个超级宅男”。
20几岁时，他不愿意那些男同事们一样下班就凑伙打麻将、喝酒，到了30几岁，有了孩子，出去应酬的时间就更少了，加上他本身就性格内向，同事们也习惯了他家与备课室、教室三点一线的生活，聚会连叫都不叫他。
有一次，林语心血来潮想拉近自己和同事的关系，想要请办公室其他老师们吃个饭，他自己都想不出上次与老师们一起吃饭是多久以前的事了。由于长期不外出应酬，不出去“鬼混”，林语甚至不知道除食堂外学校附近有什么饭馆是符合大家口味又经济实惠的。为了确定饭馆，他愁了一个上午，好不容易决定好去哪个饭馆了，他顶着中午很大的太阳跑到饭馆订了一桌的酒菜，但是到了下午，他又发愁了，怎么和大家说呀，他打电话咨询老婆，又想起老婆一下午都有课不能接电话，于是他就一个人坐在办公室苦想。等第一个老师下课回来时，林语犹豫着和这个老师私交不深，贸然开口会不会尴尬，林语正想着时那位老师接了一个电话就匆匆赶回家了。一会儿，第二个老师下课回来，林语又想这个人性格很多疑，自己请客他会不会多想。这时，第三个老师走了进来，林语还在琢磨着怎么向第二个人开口。最后，进来的几个人都约着AA制出去喝酒了，林语也没想出一个合适的请客理由，他只好又跑去向饭店取消了预定。
回家时，老婆问林语不是说要出去吃饭吗，怎么这么早就回来了。林语讲明了情况之后，老婆哭笑不得，“这有什么难啊，编个理由不就得了，整个学校都知道你这个宅男老师炒股，你就说你的股票赚了请大家吃顿饭。这总可以吧”林语这才如梦方醒，打算第二天就这么说。
饭局并不可怕，可怕的是准备了饭菜无人来赴宴，更可怕的是准备了饭菜却根本不知道如何邀请人来赴宴。其实，主动邀请的方法和技巧有很多。
有时候人们瞻前顾后，想给自己的邀请找个最好的理由，结果很多由头没说出口就被自己先“枪毙”了。其实，开门见山的邀请就是很好的一种方式：“王哥啊，我最近急着想考驾照，不够报名费，你借我点钱呗，下月底发工资就给你，你出来，顺便今晚咱们一起吃个饭”，或者干脆说“李姐，你看咱们同事一年了，我都没请你吃过饭，今天你一定得给个面子，我做东，咱们出去吃一顿，感谢你一年来的照顾”。有时候，直接说出自己的目的，要比拐弯抹角更能把人约出来，至少这让赴宴的人心里踏实，好宴坏宴都心里有数。
那些不善于直接宴请的人也可以通过“巧借由头”来达到邀约目的。“经理，上周我给公司货车加油开的发票刮出50元现金奖，咱们出去吃个饭吧，一来庆祝一下好运，二来借着您的好运，没准还能再刮出50元。下班后咱去对面的火锅店吧，那里的料真是正”。这样借花献佛的方式也很容易让人接受。同时我们还可以暗度陈仓地把人约出来。如“××总，您安排给客户的那份文件我正传输呢，就咱们公司现在这网速得传一个小时，这么晚了，咱们先去吃个饭吧。回来也就传完了，您再给客户打电话沟通”。
尽管“巧立名目”有一些撒谎或者投机的成分在里面，但是，在中国式人情社交中，就是需要这个“巧”字助阵，巧妙邀请，巧妙做局，巧妙对局，进而实现设饭局目的。你想和人演对手戏，你准备了很多求人办事的潜台词，你想通过酒杯收拢对方，大前提都是你能够把对方请上饭桌，而邀请之技，不在直而在“巧”。
说出敬意，让领导畅快赴宴
宴请领导不同于宴请一般朋友，丝毫马虎不得；如果宴请不当，往往会适得其反，给领导留下不好的印象，甚至会导致自己日后升职无望。
邀请领导进餐主要有两种目的：一种是表示庆贺，如工作上取得成绩，或者晋升、涨工资等。另一种是有事相求。既然是有求于人，在礼仪上就更应该予以重视。在餐桌上表现自己的最恰当方法莫过于优雅的举止谈吐。按照这样的思路，运用类似的方式来获得领导的信任，在工作中，领导才会更有信心把任务交给你去做。
在中国，“吃”是万金油，“吃了别人的嘴软”，这一招特别管用。但是，对于领导来说，他们早就过了温饱阶段，除非是为了业务，否则不会为了吃饭而吃饭。所以，下属邀请领导吃饭要慎重对待，即使与领导之间有深厚的交情也不可大意。
所谓无功不受禄，邀请领导赴宴必须找个合适的理由，否则领导不来赴你的宴会，这场局就进行不下去。所以下属邀请领导必须在尊敬领导的前提下，寻找最合适的理由对领导发出邀请。
张林是公司的新人，刚从大学毕业、稚气未脱的他工作很用心，可他总感觉领导不太重视自己，分配给自己的都是些跑腿打杂的事。一次，他从同事口中得知经理觉得他有些木讷，所以想多练练他。张林初入职场，还不太会处理纷繁的人际关系。但他见同事们总找理由请经理吃饭，经理也时不时欣然前往，总算是明白过来了。
有一天，下班后，同事们陆续走了。张林在打印文件，这时经理进来了，“小张，帮我把这份文件影印一份，我明天见客户要用。”经理说完就回办公室了。张林把文件交给经理后，经理顺口问：“小张啊，工作还适应不？平常要勤问，不懂的多问问前辈，要提高效率。”张林说：“经理，我正有事要请教您呢！我知道您是咱们这行的专家，经验丰富，希望可以获得您的指导。不过，今天太晚了，要不咱们边吃边聊？经理可一定得赏脸啊，让我做回东。我知道经理是江苏人，对街正好有个不错的江苏菜馆，听说小龙虾做得很不错！”经理说：“行，咱们现在就去。”
那天晚上张林和经理相谈尽欢，从工作内容聊到大学生活……后来张林的工作表现越来越好，经理也越来越赏识他，交给他任务时也特别放心。
上述案例中张林的这种邀请就很自然，既让领导很舒服地接受了邀请，达到了想与经理拉近关系的目的。因此，找一个合适的理由是宴请领导的关键。
最后，需要强调的是，宴请领导一定要量力而行，务必从实际需要和实际能力出发，切不可虚荣铺张、打肿脸充胖子。这样领导才会领你的情，而不怀疑是“鸿门宴”从而拒绝你的邀请。
真诚相约，让客户欢欣而来
做生意的人都说客户是上帝，所以都想搞好与客户的关系，既然如此，那么宴请就是免不了的。成功的商业人士善于记录客户的资料，研究重要客户的各方面资料，分析其喜好。邀请客户吃饭应注意要真诚对待不同类别的客户。“诚”就是真诚相约，不虚情假意，不违约、不失信，竭尽所能满足客户的需求，令其欢欣而来，满意而归。
一般邀请客户参加宴会的方式有以下几种：
1.电话邀请
电话邀请非常便捷，是一种十分普遍的邀请方式，借助于电话通知客户宴请的原因、时间、地点，甚至其他赴宴人的基本情况，以让客户感到这是一个交朋友、扩大商业圈的好机会，从而欢欣赴宴。
2．请柬邀请
（1）请柬的常识
什么是请柬？请柬又叫请帖，是邀请某人或某单位参加某项活动的专用文书，是比较正式的一种方式。用请柬的方式邀请宾客，是为了显示出郑重和表示对宾客的尊重。凡发出请柬的，在一般情况下，应邀人必须持请柬赴宴。
请柬一般分为两部分，一部分是名称。“请柬”二字要大写，看起来比较醒目。独占一面，字的要求是工整、美观、大方。请柬上常以烫金为字，以红色做底色，以突出喜庆热烈的气氛。另一部分是正文，其中包括受邀者的称呼、说明宴会的时间与地点，还有敬辞以及邀请者的落款、发出请柬的时间等内容，具体内容应视宴会的具体情况而定。
（2）请柬的印发常识
一般情况下，请柬以印刷为佳，样式宜大方、典雅。邀请外宾参加的小型宴会，请柬可用打字或手写；请柬中应该说明宴会的时间、地点、主人姓名、宴会时间及内容安排；如果是较正式的宴会，那么还应注明赴宴的服装要求；如果是庆祝宴会或者为了某种目的而举行的宴会，也可以写明；请柬宜于宴会举行前两个星期发出，如果是隆重的宴会，则应该更早一些发出请柬；中式请柬应该附上回单，西式请柬最好加注“请赐回音”或者“不能赴宴者请回音”等字样。
如果已经预先约定，则应该加注“备忘”二字。
下面是两则请柬样本：
规范的请柬正文范例
谨订于2009年12月15日中午12时整于本市××大饭店举行××集团成立5周年庆祝酒会，敬请届时光临。
联系电话010-12345678
备忘
被邀请者与邀请者名称单独分列的请柬正文范例
尊敬的江华公司总裁李国超先生：
2009年12月15日中午12时整本公司将于本市××大饭店公司成立5周年庆祝酒会，恭请光临。
××集团CEO×××谨订
2009年11月29日
3．登门邀请
运用登门邀请这种方式，表示客户与公司或者公司业务人员已经有了一定的交情，否则客户就不会把自己的住址等个人信息告知宴会主办方了。一般情况是公司的业务员顺路或者专程给自己服务的客户上门发出邀请，同时送点小礼物给客户，以让客户感觉到超值享受，更有一种被重视的欣喜感觉，从而愿意前来赴宴。
4．信件邀请
有时候，一些公司会采用向客户传真发出邀请函的方式邀请其赴宴。邀请函内容一般都比较简单，但措辞要讲究，既要体现出诚恳，又不能让对方感到为难。而收到邀请的人无论应约与否，都要及时回复，以免耽误了邀请者的宴前准备。