人类的每个组成器官都复杂而精密，它们工作得十分协调、和谐、有条不紊，就是因为它们都受着神经系统司令部——“大脑”的统一指挥。
人之所以成为万物之灵，也正是因为有一个其它动物无法比拟的大脑。因此，从某种意义上讲，拥有一个健康的大脑比拥有一个健壮的体魄更为重要。
那么我们老年人应该如何正确地用脑和健脑，以延缓大脑的衰老呢？
1、了解科学用脑的法则
明代医学家李时珍指出：“脑为元神之府”，其神乃指精神活动的总称。即脑健旺与否，直接影响着机体的一切活动，故古代养生学家说：“神强必多寿。”大脑固然是越用越活，但也有一定的度，也要遵从一定的规律。
（1）注意节律性
要根据神经细胞活动的节律性进行学习和工作。这是因为当我们看书时，分管视觉、理解和记忆的脑细胞兴奋，其他脑细胞则处于抑制状态。故学习或工作一小时左右，应适当调节一下，使原来兴奋的脑细胞抑制，受抑制的脑细胞兴奋。
这种兴奋和抑制有节奏地相互交替，周而复始，才能使人精力旺盛。反之，人就会产生头昏等一系列疲劳症状，久而久之，可导致大脑功能衰退，引起神经衰弱等。
（2）科学安排用脑时间
大脑细胞处于高度兴奋状态的时间为高效用脑时间，在这段时间里，大脑接收、整理、贮存和输出信息的效率高于其他时间，也容易导致创造冲动，如果能充分利用，则会取得良好效果。
英国医学研究会的西蒙·福卡德，曾对几十名大学生分别在上午8时、11时，下午14时、17时和23时进行了用脑艺术测试。结果发现，大脑思考力在上午8时最严谨，下午14时最敏捷，其推理能力在白天的12小时内逐步下降。我们老年人若能根据这些规律安排不同的学习内容，可收到事半功倍之效。
（3）使用和训练相结合
我们老年人还要积极参加一些社会活动，培养多种兴趣爱好，使精神愉快，头脑变灵，思维敏捷，以激活大脑的智力能力，充分挖掘其潜力，使大脑在使用中得到训练，在训练中得到使用，从而有所创造，让晚霞染红天际。
2、认识科学建脑的方法
大脑是人体的最高司令部，统帅着身体各系统的一切功能活动，使其密切合作，协调一致。因此，大脑功能正常是人体健康的前提。人类的健康和寿命虽然取决于多种因素，但对脑力劳动者及老年人来说，健脑补脑则是不容忽视的。
（1）保持乐观心境
在日常生活中，我们老年人要保持积极向上的精神状态，因为愉悦的心境有利于神经系统与各器官、系统的协调统一，使机体的生理代谢过程处于最佳状态，反馈性地增强大脑细胞的活力，对强化记忆和提高用脑效率亦颇有益处。
（2）多做脑力运动
健脑强体得以高寿，是古人的经验之谈。因此，我们老年人应进行积极而有效地脑力运动，以达防病治病抗衰老之功效。目前，很多国家为老年人开设了训练班和老年大学等。我们老年人要根据自己的特点，踊跃参加来锻炼脑力。
（3）多做浴脑锻炼
清晨，到户外进行保健运动，呼吸新鲜空气，使大脑得到充分的氧气；学习疲劳时，听一听美妙动听的鸟叫，欣赏悦耳的音乐，观赏美丽的花草等，可消除疲劳，提高脑功能，从而达到浴脑的目的。
（4）去人欲健脑法
中医认为，肾主骨，生髓，通于脑，大脑的活动有赖于肾精的充养。明代医学家张景岳说：“善养生者，必宝其精，精盈则气盛，气盛则神全；神气坚强，老而益壮，皆在于精也。”说明了节欲可以养精，养精才能健脑养神，延缓大脑衰老。如果性生活过度，则伤精耗神，未老先衰，头脑昏昏，智力减退，精神萎靡，百病丛生。
（5）保证睡眠时间
平时脑神经细胞处于兴奋状态，能量消耗大，久之会疲劳。睡眠时脑细胞处于抑制状态，并使消耗的能量得到补充，帮助恢复精力。睡眠时间的长短因人而异，不能一概而论，只要次日感到精力充沛就算睡足了。
（6）补脑益智法
经研究证实，不少健脑食品可推迟大脑衰老，使人保持充沛的精力和良好的智力，以提高工作和学习效率。如核桃、黑芝麻、花生、豆制品、玉米、小米、大枣、南瓜子、栗子、蜂蜜、鸡蛋、海藻类、鱼、虾等，富含碳水化物、蛋白质、维生素和微量元素，特别是磷脂，对大脑都有很好的营养作用。因此，中老年人要注意调配膳食以补脑益智。
贴心小提示
虽然进入老年，但我们总希望自己有一个反应敏捷的大脑。为此，我们常常把希望寄托于各种昂贵的保健品，其实，殊不知生活中的一些小按摩也会有利于延缓大脑衰老的。
按摩健脑法。即两手十指从前发际到后发际，做梳头动作12次；然后两手拇指按在两侧太阳穴上，其余四指按住头顶，从上向下，从下向上做直线按摩12次；最后，两拇指在太阳穴上，用较强的力量做旋转揉动，先顺时针，后道时针各转12次，从而改善脑部血液循环，调和百脉，养神健脑。
手指健脑法。手指功能的技巧锻炼，可促进思维而健脑益智。如练习健身球，增强心主神明之功而健脑。练习琴棋书画，在陶冶情操的同时，锻炼手指技巧而刺激大脑，使之功能发达，保持平衡。
拳、掌交替，左手握拳、右手伸掌。指尖指向左手小鱼际（左拳的小指侧），再换右手握拳，左手伸掌，指尖指向右手小鱼际（右拳的小指侧）。如此左右互换交替，以15秒钟内交替20次为成绩优秀，15次为良好，15次以下为差。如果一开始成绩不理想，可以长期多练习。
捶、搓交替取坐姿，左手伸掌放在左大腿上，并前后搓动。右手握拳，放在右大腿上，上下捶动。这样一撮一动，熟练后再换手。即左手改为握拳。放在大腿上上下捶动，右手改为伸掌，在右大腿上前后搓动。如此准确交替，以每分钟交替30次为成绩优秀，20次为良，20次以下为差。
拇指、小指交替左手握拳，伸出大拇指，右手握拳，伸出小拇指，然后换手。即左手将大拇指收回。并伸出小拇指，右手将小拇指收回，并伸出大拇指，如此交替。以一分钟交替15次为优，10次为良，10次以下为差。