书城文化祝酒辞与红白喜事致辞金典
36438500000068

第68章 不可不知的红白喜事礼俗(2)

5. 周岁礼俗

周岁礼既是诞生了礼俗的终结,也是一个人寿礼的开端。起着承上启下的重要作用。所以无论古今,还是地区,周岁礼都特别的隆重,除了祭祖和祭神之外,还有试鞋,抓周等。试鞋是指新生的小孩要试穿虎头鞋来壮胆辟邪,以求其安心成长。其中最具神秘色彩的是抓周,也就是在小儿周岁之时,拜访各种象征物品,随其抓取,以此来测验孩子长大后的志趣喜好。虽然抓周带有浓厚的巫术、迷信的色彩,但是依然得以完整的保留和传承。

“洗三”习俗

在我国的习俗仪式中,有许多是为婴儿祈福的,如“洗三”、“满月”、“抓周”、“周岁”等。其中,“洗三”最为特别。婴儿在出生后三朝时,招集亲友,替婴儿洗身,叫做“洗三”,又叫“洗儿会”。

1. 洗三

古时风俗,自唐代已盛行。清代的“洗三”形式,在固有的基础上又融入了满族特有的内容,如洗三婆子在给婴儿洗浴的同时,口中念念有词,说一些“洗洗腿,长大以后做侍卫;洗洗腰,健康长大身体好;洗洗头,辈辈做王侯”之类的吉祥语。

2. 满月

婴儿出生满一个月叫“满月”,一般男婴在出生后的第三十天,女婴则是第二十九天,满月时所做的庆贺称“做满月”。这一天要剃掉婴儿的头发,称作“理胎发”。理胎发的规矩很多,要先备妥葱、红鸭蛋、红鸡蛋、石头、金锁片、铜钱放在浴缸内。婴儿剃发前须先沐浴,并用红鸡蛋及鸭蛋在婴儿头上轻轻滚动三次,取其“红顶”之意,希望他平步青云、功成名就;葱取“聪明”之意;红鸡蛋有“再生、繁殖及圆满”之意,也希望长个鸡蛋脸;红鸭蛋取“长得高壮”之意;石头取意“压胆”,小朋友头壳快快长硬,如同石子般坚硬、健壮;金锁片及铜钱取“财运及好运”之意。

3. 百日

我国民间还非常重视给孩子过“百岁”,孩子百日这天,家里要为孩子举行隆重的百岁庆祝仪式,亲友们都携带礼品前来祝贺。在北方一些地区,外婆家要送一百个发面馒头,个个都点上大红点,叫“蒸(争)百岁”或曰“发百岁”。南方一些地区要送烧饼百个,象征幸福圆满。

4. 抓周

“抓周”的仪式一般都在吃中午的长寿面之前进行。讲究一些的富户都要在床(炕)前设大案,上摆:印章,儒、释、道三教的经书,笔、墨、纸、砚、算盘、钱币、账册、首饰、花朵、胭脂、吃食、玩具,如是女孩“抓周”,还要加摆:铲子、勺子(炊具)、剪子、尺子(缝纫用具)、绣线、花样子(刺绣用具)等。一般人家,限于经济条件,多予以简化,仅用一铜茶盘,内放私塾启蒙课本:《三字经》或《千字文》一本,毛笔一支,算盘一个,烧饼油果一套。女孩加摆:铲子、剪子、尺子各一把。由大人将小孩抱来,令其端坐,不予任何诱导,任其挑选,视其先抓何物,后抓何物,以此来测卜其志趣、前途和将来要从事的职业。

如果小孩先抓了印章,则谓长大以后必乘天恩祖德,官运亨通;如果先抓了文具,则谓长大以后好学,必写得一手好文章;如是小孩先抓算盘,则谓将来善于理财,必成陶朱事业。如是女孩先抓剪、尺之类的缝纫用具或铲子、勺子之类的炊事用具,则谓长大善于料理家务。反之,小孩先抓了吃食、玩具,也不能当场就斥之为“好吃”、“贪玩”,也要被说成“孩子长大之后,必有口道福,善于‘及时行乐’”。总之,抓周是长辈们对小孩的前途寄予厚望,在一周岁之际,对小孩祝愿一番的形式而已。

寿诞日的称谓

人生在世,但求的就是福禄寿三星高照。其中的寿,就是指人年龄的长久。对于能否获得长长久久,更是许多人短信的问题。无论是年轻人,还是长者,对于自己的寿诞都格外的重视。现在的年轻人喜欢庆祝生辰,也只能说是过生日而已。只有五十活六十岁以上的长者庆贺生辰才能称之为“庆寿”。

在古时,人又上中下寿之分,百岁称之为上寿,八十岁称之为中寿,六十岁称之为大寿,是一定要庆贺。不同年龄的寿宴有不同的名称和讲究。

在人的六十岁这一年,赢来了第一个大型的寿宴,集花甲寿。寿庆当天多有寿者的儿孙张罗。诞日之前,子女还要准备丧葬所用,所备之物其名皆以“寿”字起首,如“寿衣”、“寿材”等等。这并不是不吉利的事情,而是从另一个方面反映希望老人活得长长久久。过了六十之后,依照传统有“六十三,鲤鱼跳沙滩”、“六十六,阎罗大王请吃肉”的说法。在古代看来六十三岁这一年是凶兆之年,为了挨过这一关要买条鲤鱼到阿育王寺放生池放生。六十六岁则是杀年,在这年做儿女的要烧六十六块肉给老人吃,才能够化险为夷,常年茹素的,这一烤麸代替。

从六十的生日开始又有着逢十做寿的说法。七十岁叫做古稀寿,出自于杜甫的诗句“酒债寻常行处有,人生七十古来稀”。七十七岁的寿诞称之为喜寿。到了八十岁,这一年的寿礼庆典则特指为过大寿。通常八十大寿是不仅值得全家人庆贺的事,更是值得亲朋宾客相聚的日子。八十岁之后,八十八岁的生日称之为米寿,原因是八十八写在一起刚好是个米字。九十九岁称之为白寿,一百零八岁的寿诞称之为茶寿。这样的传统一直流行在全国大部分地区。

但是要特别注意的是,我国有着“做虚不做实岁”的习俗,也是上文所说的整十岁的寿辰都要提前到虚岁来举行隆重的祝寿仪式。我国更有做“九”不做“十”的传统,在民间,认为十是一种圆满,到头到顶的意思,“十全为满,满则招损”当然是不吉利的,而“九”与“久”同音,象征着长长久久,表示寿数没尽头。

除此之外,自古还有“男不做三,女不做四”的禁忌,也就是男人不过三十岁生日,女的不过四十岁生日。一种说法这一禁忌是因为,三十和四十这两个大生日正好介于一个比较尴尬的位置上。男子三十而立,成家立业,自己的父母多半到了需要人照顾的年龄不好继续给孩子过生日,再加上自己已经成人立业,再像小孩子一般过生日颇有不妥。而女子年及四十,多半即将进入更年期,因此不再愿意提及,自然不会过。而另一种说法是因为“三”谐音丧,“四”谐音“死”,中国自古就有避讳不吉之数的传统。

寿幛写法面面观

寿幛是用绸布题字作为祝寿之礼,也称礼幛。寿幛用字简短,有一个字的,如“寿”字;有四个字的,如“长寿百岁”等。有用红纸的立轴,通称“寿轴”;也有外装玻璃框的,通称“寿屏”。

1.通用寿幛

人寿年丰

乃福乃寿

文韬武略

长寿百岁

心旷神怡

白首壮心

老当益壮

老不服老

老骥伏枥

乐享余年

有福有寿

年高气壮

安享晚年

如竹如梅

寿翁德大

良师益友

青松不老

松柏常青

松鹤延年

余热生辉

济人自寿

家和人乐

知足常乐

福如东海

福休长泰

福寿全归

福寿同享

高风亮节

莱彩承欢

康乐宜年

2.男寿通用寿幛

日永椿庭

古柏长春

甲第增辉

庆衍桑弧

庆溢悬弧

共颂期颐

如松柏茂

天赐纯嘏

天赐遐龄

鸠杖熙春

寿并河山

寿如日升

寿富康宁

寿人寿世

寿征大德

寿考维祺

寿山福海

灵椿益寿

松鹤延龄

松柏同春

齿德俱尊

庚星耀彩

南极星辉

览揆良辰

颂祝冈陵

颂献九如

海屋长春

绛悬仙翁

高寿延牟

钟灵寿考

树茂椿庭

桑弧耀彩

惟仁者寿

崧生岳降

畴陈五福

俾寿而康

既寿而康

椿树长青

椿庭日暖

榴花献瑞

3.分龄男寿寿幛

五十岁

乐天知命

年齐大衍

学到知非

福禄艾之

六十岁

甲箓重周

花开甲子

年臻耳顺

算周花甲

七十岁

从心所欲

古稀人瑞

欲不逾矩

德寿古稀

八十岁

平安磐石

刻鸠进杖

筹添八百

富责寿考

九十岁

九大日丽

天保九如

颂献九如

福备九畴

百岁

百年人瑞

百福骈臻

寿庆期颐

荣登上寿

4.女寿通用寿幛

寿征坤德

寿添萱禄

花灿金萱

松鹤遐龄

金萱焕彩

金萱不老

图呈王母

寿田宜家

宝婺星辉

宝帨生光

宝婺呈辉

春晖永驻

星辉宝婺

春满北堂

春浓萱幄

耄晋期颐

耄耋富贵

获教仁凤

彩说延龄

祥呈桃实

欢腾萱室

帨彩增华

堂北萱荣

萱庭日丽

萱阁长春

萱堂集祜

萱帏日永

萱茂北堂

婺宿腾辉

婺曜呈祥

婺焕中天

婺彩星辉

紫绶金章

辉生锦悦

媊星焕彩

慈云荫浓

慈闱日永

慈竹生辉

慈竹长青

慈竹恒春

瑞凝萱室

福寿康宁

锦帨呈祥

瑶池桃熟

瑶池益算

瑶池春水

瑶岛春长

璇闺大喜

璇闺日暖

璇闺喜溢

5.分龄女寿寿幛

五十岁

百龄半度

百岁平分

六十岁

甲子重开

萱开周甲

6.双寿通用寿幛

人月同圆

天上双星

日月并明

明日月齐

日升月恒

双星并耀

双星朗照

凤凰娱志

仙耦齐龄

仙眷长春

台媊合耀

百年偕老

寿并冈陵

庚婺同明

柏翠松青

极婺联辉

弧帨扬华

弧帨同悬

弧帨齐辉

星月争辉

神仙眷属

眉齐鸿案

酒介年眉

福寿双全

福禄鸳鸯

鸿案相庄

笙箫合奏

鸾笙合奏

椿萱不老

椿萱并茂

祝寿送礼习俗

一般来说,祝寿活动都应该是子孙为长辈发起,并邀请客人,准备酒席。子孙应为长辈首先准备 寿桃、寿面。特别是寿面,一定要有讲究。南方多以“猪脚面”为寿宴菜肴中不可或缺的。猪脚象征强健,面条做长寿的意思。对于全国来说,长寿面是不可少的。寿星在吃长寿面时,将面抽高拉长,要一口气吸进肚子里面,不可以中间拉断或咬断,表示福寿绵长。

祝寿的人应该送什么礼品呢。对于家人来说,祝寿礼品比较宽泛,寿桃、菜肴、衣物、红包等等。出嫁的女儿为父亲贺寿,要送帽子、衣服、鞋、红包等;给母亲贺寿,送衣服、金饰、红包、鸡、蛋、桃龟等。

对客人来说,忌送死动物或者血腥的事物,忌送利刃,忌送钟表。通常客人会选用酒、保健药材、人参燕窝、昂贵礼品、红包等。

现代人在挑选贺寿礼品时,通常会选用补药或者古色古香的古董、茶杯、玉器等高雅礼品。无论对于今人还是古人来说,对于贺寿的礼品一定不能怠慢,否则将被冠以不孝或不敬之名。

开业增吉妙法

新店铺开张,自然期望开门大吉。现代人多以布置花篮、放礼炮、剪裁作为开业的仪式。店长还会逛邀宾朋,为自己壮大声势,为店铺充门面。

一个店铺开张后要想生意兴隆,首先必须学会制造开门红,即要高挂红灯以示喜事临门,贴各种各样带有“财源滚滚”、“生意兴隆”字样的红色条幅来招揽钱财,四处扎红色彩带烘托喜庆。过去的人还会一大早焚香敬神、杀鸡还神供奉一番。

其次,保持店内通明,最忌给人的第一印象是店铺阴沉、灰暗无光。风水学有这样的说法,光线好,财源自然。因为店铺明亮给人以清新感,不会增加憋闷气氛,易于吸引客人。再者,店门最好在店铺的左侧,左边代表“生龙开口、金银万斗”,是生财的位置。

再次,开张是店铺记账,最忌空行,一旦漏记或跳跃记账,空白的地方必须写“恭喜发财”、“黄金万两”等字样,表示财库丰满,无有遗漏。

最后,摆财神。古语云:西北乃聚金之地,故放财神。所以财神多放在店铺的西北方向。每逢正月初五,商店开市,一早金锣爆竹、牲醴毕陈,就是为了迎接财神到来,这一天祭财神在所难免。新开店铺也要对财神万分礼遇,才能财源滚滚。

剪彩的由来

20世纪初,在美国的一个乡间小镇上,有家商店的店主独具慧眼,从一次偶然发生的事故中得到启迪,以它为模式开一代风气之先,为商家创立了一种崭新的庆贺仪式——剪彩仪式。

当时,这家商店即将开业,店主为了阻止顾客在闻讯之后耐不住性子,在正式营业前争先恐后地闯入店内,将用以优惠顾客的便宜货争购一空,而让守时而来的人们得不到公平的待遇,便随便找来一条布带子拴在门框上。谁曾料到,这项临时性的措施竟然激发起了挤在店门之外的人们更强的好奇心,促使他们更想早一点进入店内,对行将出售的商品先睹为快。事也凑巧,正当店门之外的人们的好奇心上升到极点,显得有些迫不及待的时候,店主的小女儿牵着一条小狗突然从店里跑了出来,那条“不谙世事”的可爱的小狗若无其事地将拴在店门上的布带子碰落在地。店外不明真相的人们误以为这是该店为了开张志喜所搞的“新把戏”,于是立即一拥而入,大肆抢购。让店主转怒为喜的是,他的这家小店在开业之日的生意居然红火得令人难以想象。