书城保健养生常见病自疗小妙招
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第84章 圣愈汤加味治疗贫血

“药方组成”鳖甲、熟地黄、生地黄各12克 当归15克 鹿角胶、人参各6克 丹参、山药各25克 白芍、香附各9克 煅牡蛎、天门冬、芡实各12克 川芎11克 桑螵蛸、黄芪各10克 甘草3克 银柴胡5克 乌鸡1只 乌贼肉100克 葱段、姜片各5克 料酒10毫升 食盐2克 味精1克

“功效主治”补气养血,补益肝肾,活血调经。主治血虚、气阴两虚、贫血、月经不调、神经衰弱。

“制作方法”将上述诸药一同装入纱布袋中,扎紧袋口。将乌贼肉、乌鸡洗净,乌鸡剔骨留肉。将乌贼肉、鸡爪、鸡翅膀、纱布药袋一同放入锅中,加水炖1小时。将鸡肉用沸水焯熟,切条,摆在盘中,撒上葱段、姜片、食盐、料酒、药汁,上笼蒸至烂熟后,再放入事先炖好的汤汁中,烧开,加味精调味即可。