书城保健养生常见病自疗小妙招
36229900000610

第610章 海参煮蛋饺防治肺结核

“药方组成”海参300克 鸡蛋饺20枚 鸡肉、火腿、芦笋各60克 肉丸子10枚 植物油30毫升 食盐3克 料酒10毫升 淀粉10克

“功效主治”补肾助阳,养胃润肺。主治肺结核。

“治疗方法”将海参、鸡肉、火腿、芦笋分别洗净,切片。起锅,加入适量清水,煮沸后放入海参、食盐、料酒,煮3~5分钟捞出;以同法,再加清水、食盐、料酒,再煮3~5分钟后熄火。起油锅,待油烧热后,放入鸡肉、火腿,滑至变色后出锅,再与鸡蛋饺、芦笋、肉丸子一同放入海参汤中同熬,煮至汤味香浓即可出锅。